Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Вреда и полза от патладжанитеТочно затова патладжаните се препоръчват при отслабване.
Патладжаните са богати на влакнини, които спомагат за изхвърлянето на излишната течност и шлаки от организма....
29 Ноем.
7 изненадващи ползи за здравето от патладжанитеПатладжанът е висококачествена и нискокалорична храна, богата на много хранителни вещества.
След като прочетете тази статия, ще се запознаете с 7-те ползи за здравето от консумиране на патладжани.
1....
13 Май
Патладжани по тосканскиПатладжанът и пиперът се пекат и белят. Патладжанът се почиства от дръжката и се реже от едната страна на две, разтваря се, като му се вади вътрешността.
Пиперките се режат на ситни кубчета....
17 Май
Патладжани по босилеградскиДобавяме патладжаните и разбъркваме.
По същия начин може да приготвите и рецепти с чушки....
20 Август
Патладжани по френскиВърху патладжаните се слагат доматите, овкусяват се.
Подправките се накълцват и смесени с пармезана се поръсват върху доматите. Моцарелата се реже на кръгчета....
31 Окт.
Патладжани по мароканскиСместа се кипва, сваля се от котлона и с нея се заливат патладжаните.
Загряват се на котлона за 10 минути на среден огън. Охлаждат се напълно и се сервират....
03 Юли
Патладжани по индийскиСервирайте патладжаните по индийски, поръсени със ситно нарязан пресен кориандър и сусам....
17 Септ.
Патладжани по китайскиПатладжаните се обелват и се нарязват на ивички. Задушават се в малко вода до омекване.
Добавят се начуканият чесън, соевият сос, джинджифилът, черният пипер и солта....
23 Май
Патладжани по мексиканскиОтцеждаме патладжаните, ако има нужда, и ги потапяме в предварително разбитите яйца....
17 Юни
1
Патладжани по италианскиПатладжаните се измиват, нарязват и се посоляват, след което се оставят да престоят 30 минути, за да се отцеди горчилката.
След това се измиват и подсушават. Червените чушки се изпичат и белят....
26 Юни
Патладжани по португалскиОпечете патладжаните, обелете и ги направете на гладко пюре.
Прибавете олиото, сиренето, черен пипер, ситно нарязания магданоз, три разбити жълтъка и разбитите на сняг белтъци....
09 Ноем.
Патладжани по провансалскиНарежете на кубчета обелените патладжани, посолете и след 30 минути ги измийте от горчилката. Прибавете ги към омекналото месо.
Когато ястието е почти готово, добавете нарязаните на парченца домати....
08 Ноем.
Патладжани по селскиПрез това време обелете патладжаните, разполовете ги и ги издълбайте леко. Поръсете ги със сол и след 20 минути ги изплакнете и подсушете....
19 Септ.
1
Патладжани по турскиПрибавете соса от готвенето на патладжаните и добре объркайте. Сложете патладжаните в чиния и залейте със соса. Може да сервирате с кисело мляко, разбито с чесън....
11 Май
Патладжани по атинскиНарязваме обелените домати също на кубчета и ги прибавяме към патладжаните в тигана.
Задушаваме, докато доматите и патладжаните омекнат, около 15 минути.
Подреждаме в чиния и настъргваме върху тях сиренето....
24 Ноем.
Патладжани по азиатскиНа среден огън се пържат патладжаните 7 минути при непрекъснато бъркане. Добавя се чесънът и се пържи още 2 минути.
Добавят се джинджифилът, захарта, соевият сос, чили сосът и всичко се разбърква....
01 Юни
Патладжани с пармезанПържим патладжаните за 3 мин от всяка страна в нагорещен зехтин. Изваждаме готовите филии върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина....
14 Януари
Патладжани с извараИзваждаме тавата с патладжаните и на всеки поставяме кръгъл резен домат. Отгоре слагаме от изварата допичаме на умерена фурна.Сервираме с доматен сос, който е подправен с чесън....
31 Юли
Патладжани в гювечетаИзмиваме патладжана и опичаме цял. Оставяме в съд с капак да омекне и лесно белим от люспите. Почистения патладжан скълцваме на ситно и смесваме с натрошено краве сирене (4-5 с.л.), сушен копър на вкус, чесън пасиран (1-2...
27 Ноем.
Патладжани с къриДобавят се доматите, патладжанът и лютата чушка. Поръсва се със сол. Държи се на огъня около 20-25 минути до омекване на зеленчуците....
07 Февр.
Патладжани с орехиРазрязваме патладжаните по дължина на 2, посоляваме ги и оставяме да се оцеди горчилката. Измиваме ги на чешмата и ги подсушаваме на салфетка....
21 Окт.
Патладжани в олиоОбелете патладжаните и ги нарежете на филийки. Поръсете ги със сол и оставете да се отцедят от горчилката.
След това ги измийте и подсушете. В тенджера налейте толкова оцет, колкото да покрие патладжаните....
24 Септ.
Патладжани с чушкиОбелете патладжаните, нарежете ги на резени и оставете да пуснат горчивата вода.
След това ги отцедете и измийте. Извадете чушките от оцета и почнете да редите в бурканите ред чушки, ред патладжани....
20 Окт.