Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Печено прасе за Коледа - ПеченицаТайната е, че прасето се пече в пещ, направена от тухли, достатъчно голяма, за да побере цяло прасе....
27 Януари
1
Диво прасе в гърнеДобре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
12 Март
Диво прасе с кисело зелеМесото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
24 Февр.
Яхния от диво прасе по ловджийскиЯхния от диво прасе по ловджийски сервираме със селски хляб....
12 Окт.
Гювеч с диво прасе и телешкоВ дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...
02 Януари
Свински джолан от диво прасе в Instant PotМоето месо е от диво прасе, поради тази причина готвих за 8 часа на функция HI на програма slow cook....
04 Септ.
Месо от диво прасе в италиански червен сосМесото се измива добре, подсушава се със салфетка и се запържва в зехтина до златисто от всички страни. Добавя се захарта, доматеното пюре, солта, гореща вода, колкото да покрие месото, и съдът се похлупва с капак.
Ястието...
02 Септ.
Домашен пастет от прасетоГлавата от прасето се сварява добре, обезкостява се и се мели през месомелачката.
Суровият дроб също се мели....
06 Февр.
Ути спасявал Куката от прасетаНакрая Ути пристигнал, за да прекъсне набега на прасетата, но може би покрай тази случка се запалил доста по лова....
28 Април
Прасенца от яйцаОформете прасенца и завършете с черния пипер като очи. Невероятно ефектни пълнени яйца!...
28 Януари
Предястие Трите прасенцаПоставят се в чиния трите прасенца, пред тях се разпръскват ленти от краставица нарязани с белачка за картофи.
В средата за разкош едно пържено кюфте и листа пресен магданоз....
25 Юли
6
Създадоха прасета с вкус на уискиАйова обаче не е единственото място в света, където се отглеждат „екзотични“ прасета. Само преди броени месеци група изследователи от китайския Аграрен университет създадоха светещи в зелено прасета....
12 Май
Питки със сирене ПрасенцаПолучените прасенца подреждам в предварително застлана с хартия за печене тава.
Оставям прасенцата да втасат за около 20-30 минути, след което ги намазвам с жълтък и малко олио....
08 Юни
Хранят с мляко прасета за вкусно прошутоКракът на прасето трябва да тежи около десет килограма, а в процеса на зреене на шунката да намалее до седем килограма....
12 Юли
Пълнено прасеИзмийте, почистете и подсушете с кърпа прасенцето. Натъркайте го отвън и вътре със сол, черен пипер, след това го натрийте с резен лимон, бучка масло и поръсете с червен пипер.
Сварете дроба и сърцето в подсолена вода...
20 Ноем.
Пълнено прасеИзмийте, почистете и подсушете с кърпа прасенцето. Натъркайте го отвън и вътре със сол, черен пипер, след това го натрийте с резен лимон, бучка масло и поръсете с червен пипер.
Сварете дроба и сърцето в подсолена вода...
20 Ноем.
Калмари Прасенца с оризова плънкаИзмиваме ориза и го варим в подсолена вода, докато омекне напълно.
Обелваме и нарязваме на ситно лука и морковите. Запържваме в малко растителна мазнина.
След като се запържат, добавяме при тях отцедения варен ориз...
01 Април
Хлебни прасенца с телешко вареноОт водата, маята, солта и брашното омесваме меко тесто и го оставяме да втаса за около 40 мин. Аз съм използвала телешко варено от буркан (ако нямате, трябва месото да се свари напълно).
Месото се накъсва и се слага в...
20 Март
Ефектни хлебчета Прасенца с пълнежВ дълбок съд, в който ще се замесва тестото, се изсипва брашното. Прави се кладенче и се прибавят маята, захар, сол, леко затоплено прясно мляко и всички посочени по-горе мазнини - по една лъжичка мас, масло, маргарин, зехтин...
13 Дек.
5
Кюфтета от диво прасеПоднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :)
Да Ви е сладко....
07 Окт.
Прасе, пълнено с оризПрасето се измива, почиства, подсушава, осолява се добре и се поръсва с червен пипер вътре и отвън.
Напълнете прасенцето с плънката, зашийте и сложете да се пече....
15 Ноем.
2