Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Приготвяне на домашно ГХИПрез цялото време трябва да се стои над котлона, защото пяната, която се появява, ако не се махне, пада на дъното и започва да загаря....
21 Окт.
Пъстърва на фурнаПечем рибата на 200 градуса за 50-60 минути, след което махаме фолиото и за още 10-15 минути запичаме.
Пъстървата на фурна е готова....
12 Дек.
Пъстърва на плочаПочистете рибата от вътрешностите. Посолете отвън и вътре, поръсете с подправката. Оставете за десетина минути в хладилник да поеме ароматите.
Подгответе си плочата или по-голям плосък тиган - загрейте, съвсем леко намаслете...
24 Януари
1
Пъстърва на скараСъединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Печете на скарата по 15 минути от всяка страна. Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон....
15 Ноем.
2
Пъстърва на грилПоставете пъстървите на скара, отдолу сложете огнеупорен съд и печете по 7-10 минути от всяка страна.
Прибавете лимонов сок към отцеденото в съда масло, залейте пъстървите на грил и ги поднесете веднага....
18 Март
Пъстърва на плочаВключете и плочата да се загрява на по-силен огън, но не съвсем на максималния.
Подсушете отново филетата от пъстърва....
27 Януари
Пъстърва на скараСъединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Печете на скарата по 15 минути от всяка страна. Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон....
15 Ноем.
2
Пъстърви на тиганПочистете, измийте и посолете пъстървата. Оставете за половин час. Оваляйте в брашно.
Сипете 1 с.л. масло в тиган, изпържете рибата от двете страни. За другите 2 пак добавете масло....
16 Май
Пъстърви на сачЗагрейте намасления сач и печете рибите докато кожата им покафенее, като от време на време ги обръщате.
Сервирайте, като във всеки нарез сложете лимонче....
21 Окт.
Диетична пъстърва на фурнаЦелите скилидки чесън, нарязания на полумесеци половин лимон, розмаринът и салвията се разпределят в коремчетата.
Всяка пъстърва се слага в сложени един върху друг лист алуминиево фолио и лист хартия за печене....
12 Януари
Печена пъстърва на фурнаФолиото се отстранява и рибите се запичат още 5 минути само на горно печене или на грил.
Пъстървата се поднася със салата по избор, поръсена обилно с магданоз....
17 Септ.
6
Маринована пъстърва на скараПоднасяме маринованата пъстърва на скара с картофена гарнитура или друга по избор....
01 Юли
1
Пълнена пъстърва на фурнаСервирах пълнената пъстърва на фурна с картофено пюре от червени картофи, салати и чеснова разядка с орехи и тахан, всеки може да я поднесе какво пожелае.
Източник: Svetla Toshko - Българските ястия и рецепти...
09 Дек.
Дъгова пъстърва на скараВключваме скарата и след като се загрее, поставяме пъстървата на скарата.
Печем и от двете страни до готовност на печената пъстърва на скара....
27 Август
Елементарна пъстърва на скараПригответе хубава салата и се насладете на печената риба.
Пъстървата на скара е готова....
28 Август
1
Сьомгова пъстърва на тиганСервираме филетата сьомгова пъстърва с гарнитура от печените картофи и чесън, украсяваме с резени лимони и стрък магданоз.
Бон апети!...
16 Март
3
Задушена пъстърва на фурнаИзмиваме добре пъстървите, след което ги задушаваме на пара.
В дълбок глинен съд изсипваме накъсаната на парчета риба, като сме махнали главата и гръбнака.
Добавяме нарязаните на филийки лук, гъби и чушки....
11 Февр.
Пъстърва на грил фурнаПрехвърля се в тавичка постлана с хартия за печене и се допича на загрята фурна при функция грил за 10 мин. Поднася се гарнирана с лимон и салата....
05 Ноем.
Бърза пъстърва на фурнаИзчистената, измита и подсушена пъстърва са овкусява със сол и черен пипер.
Запържва се за 3-4 минути от двете страни на тиган....
03 Ноем.
Дъгова пъстърва на фурнаНасладете се на тази вкусна идея за обяд или вечеря.
Дъговата пъстърва на фурна е много вкусна....
06 Януари
Сьомгова пъстърва на фурнаЗагрейте фурната на 200 градуса и печете рибата около 20 минути. Отвийте фолиото и запечете за 5-10 минути, за да получи апетитна коричка.
Сьомговата пъстърва на фурна е готова....
02 Дек.