Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Приготвяне на домашно ГХИПрез цялото време трябва да се стои над котлона, защото пяната, която се появява, ако не се махне, пада на дъното и започва да загаря....
21 Окт.
Шоколадов ганаш с прясно млякоВ касерола сложете млякото на котлона. Начупете шоколада и изчакайте да се разтопи.
Добавете кравето масло и разбъркайте до пълното разтваряне на глазурата.
Изключете и махнете от котлона ганаша с прясно мляко....
16 Ноем.
Ганаш за шоколадови бонбониСледващата стъпка от приготвянето на шоколадовия ганаш е да прибавим маслото и да продължим да бъркаме, докато се получи гладка и фина смес.
Накрая за аромат прибавяме малко тъмен ром и разбъркваме отново....
12 Юни
Торта с шоколадов ганаш и френски макарониПредварително се приготвя ганашът, за да стегне. Сметаната се затопля в микровълнова и към нея се прибавя шоколадът. Оставя се за няколко минути и след това се разбърква до получаването на хомогенна смес....
07 Юни
Домашна торта с шоколадов ганаш и бейлисПродължете по същия начин да редите шоколадовата торта до изчерпване на количествата - намажете я цялата с крема.
Домашната торта с шоколадов ганаш и бейлис е много вкусна....
10 Септ.
Новогодишна торта с шоколадов мус, ганаш и бананиИзмазва се цялата торта с шоколадов мус, покрая се правят малки розички от муса и в центъра се излива ганаш....
01 Януари
Плодов тарт с крем от ганаш и пудингПриготвя се бял ганаш като се кипват 100 мл течна сметана и с нея се заливат 180 грама бял шоколад, начупен на парчета, след което се бърка до получаването на гладка смес....
03 Февр.
Шоколадов ганаш за торти и сладкишиАко тортата ви е подредена в ринг, то ганашът също се излива във формата.
Другият вариант е да се остави да потече отстрани по тортата на тънки струйки....
21 Дек.
Френски макарони с розов ганаш и сладко от розиСлепете сладките, като поставите в средата на една черупка малко сладко от рози, шприцовате от шоколадовия ганаш около сладкото и захлупите с друга черупка.
Френските макарони с розов ганаш и сладко от рози са готови....
05 Юни
4
Невероятен кейк на пластове с шоколадов ганашВади се готовият кейк от тавичката и докато изстине, се приготвя ганаша.
Загрява се сметаната, без да завира. Излива се върху натрошения кувертюр при непрекъснато бъркане, докато шоколадът се разтопи....
19 Февр.
Шоколадов ганашШоколадовият ганаш е чудесен за заливка на торти, сладкиши и се приготвя много лесно. Изсипете сметаната в сух съд и я загрейте на умерен огън....
04 Окт.
1
Крем ГанашРазбърква се към ганаша.
Така приготвения крем се разсипва в малки десертни чашки и се оставя в хладилник за няколко часа. След като се охлади добре може да се използва и за торти и сладкиши....
15 Дек.
1
Шоколадов ганашОставете така приготвения ганаш да се охлажда на стайна температура, покрит с капак.
На 2 пъти разбивайте с миксер. Използвайте шоколадовия ганаш за различни сладкиши и торти....
30 Май
2
Как да направим перфектен ганашГанашът е може би най-вкусният пълнеж и глазура, с който да приготвите каквито пожелаете торти и шоколадови сладкиши....
31 Януари
2
Торта с шоколадов ганашПредварително се приготвя ганашът, за да стегне. Сметаната се затопля в микровълнова и към нея се прибавя шоколадът. Оставя се за няколко минути и след това се разбърква до получаването на хомогенна смес....
31 Март
14
Коледно пънче с ганашС получения ганаш мажем рулото и с помощта на вилица правим вертикални чертички. После част от сладкиша може да се разреже под ъгъл и да се оформи като клон на дърво....
17 Януари
Тарт с шоколадов ганашТестото се разточва и се пече в предварително загрята на 190-200 градуса фурна, за около 15 минути.
След като изстине, се изсипва шоколадовият ганаш и се оставя в хладилник за 3-4 часа....
14 Февр.
Портокалов сладкиш с шоколадов ганашЗалейте с останалия ганаш и декорирайте по ваш избор.
Портокаловият сладкиш с шоколадов ганаш е готов....
10 Май
Домашна торта с шоколадов ганашСлага се другият блат, сиропира се, оставя се няколко минути и се залива обилно с шоколадовия ганаш.
Оставя се да почине поне един час и украсявате по ваша преценка.
Сервира се хубаво охладена....
03 Юли
Портокалови мъфини с шоколадов ганашАз ги украсих с шоколадов ганаш и шоколадови парченца.
Приготвяне на ганаша:
Загрейте течната сметана, без да кипва, добавете кувертюра, разбъркайте, докато се разтопи и добавете течния шоколад....
08 Март