Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Приготвяне на домашен кефирЩом го смесите с млякото, затворете съда и оставете на тъмно, извън хладилник. Може да разбърквате от време на време. След 48 часа ще получите кефир с гъст слой кисело мляко отгоре....
27 Ноем.
Приготвяне на домашно ГХИПрез цялото време трябва да се стои над котлона, защото пяната, която се появява, ако не се махне, пада на дъното и започва да загаря....
21 Окт.
Приготвяне на кисело зеле: Тънкости и хитринкиКато сме на темата кисело зеле, препоръчваме да разгледате още:
- грешки при приготвянето на кисело зеле;
- кисело зеле в буркани;
- ястия с кисело зеле;...
05 Ноем.
1
Основни грешки при приготвянето на кисело зелеОсновни грешки при приготвянето на кисело зеле
1....
01 Дек.
1
Кисело зелеКиселото зеле представлява хранителен продукт, който се получава чрез ферментация на суровото зеле в специално приготвена саламура под въздействието на млечнокисели бактерии....
05 Дек.
1
Как се приготвя кисело зеле в бидонЛесно може да направите кисело зеле, като използвате и моркови за допълнителен вкус....
22 Дек.
16
Кисело зеле на фурнаНарязвате зелката и я запържвате във врящото олио.
После поръсвате червения пипер и подправяте с дафиновите листа, черния пипер и бахара.
Разбърквате и прехвърляте зелето в тавичка.
Наливате равни количества зелев...
05 Дек.
4
Постно кисело зеле на фурнаИзсипете сместа в огнеупорна тава, налейте вода, колкото да се покрие, покрийте с алуминиево фолио и печете постното кисело зеле в добре загрята фурна на 200 градуса за 45 минути....
08 Май
Диета с кисело зелеВижте как да си приготвите домашно кисело зеле или разгледайте тези безотказни рецепти с кисело зеле....
11 Януари
Шукрут - елзаското кисело зелеТова не пречи да се поднесе с домашно червено винце, подобно на родното свинско с кисело зеле. След порция шукрут няма да останете гладни, и то за дълго....
16 Януари
Сарми с кисело зеле на фурнаДобавя се зелев сок и малко олио и се пече на 250 градуса за около 40-45 мин.
Получават се 12-13 големи сарми.
Сармите с кисело зеле на фурна са готови....
17 Април
Пиле с кисело зеле на фурнаПилето с кисело зеле се пече на умерена фурна един час - до златисто.
След това по желание пилето с кисело зеле на фурна се поръсва с червен пипер....
14 Дек.
3
Кисело зеле с ориз на тиганРазбъркваме киселото зеле с ориз и прибавяме подправките.
Доливаме вода и готвим киселото зеле с ориз на тиган до готовност или до омекване и сваряване на постния ориз....
23 Март
Кисело зеле с ориз на фурнаИзсипва се в тавичка и се пече на 180 градуса до готовност за около 40 минути.
Киселото зеле с ориз на фурна е вкусно и лесно....
29 Дек.
4
Кисело зеле с наденички на фурнаКиселото зеле и лукът се нарязват на ситно, наденичките на парченца от 3-4 см....
21 Януари
Шницели на фурна от кисело зелеСлагаме подправките, добавяме брашно и малко сол, защото киселото зеле е солено, макар че след изстискването не оставя много сол.
Развъркваме хубаво всичко, докато стане на твърда каша....
26 Юни
Боб с кисело зеле на фурнаНа другия ден го отцеждате и го сварявате в леко подсолена вода, към която прибавяте 1-2 с.л. олио.
В останалото олио задушавате ситно нарязаните лук и зеле....
02 Януари
Кисело зеле с боб на фурнаФасулът и и киселото зеле се сваряват поотделно до омекване.
Изсипват се в тавичка, добавят се мазнината, натрошените сухи чушки, подправките, малко сол (при нужда), лютивата чушка....
13 Януари
2
Кисело зеле с наденица на фурнаКиселото зеле и лукът се нарязват на дребно. Наденичките се нарязват на кръгчета. Лукът се запържва в олиото, добавят се и нарязаните наденичките....
07 Януари
Свинско с кисело зеле на фурнаПечем на 180 градуса, без да отваряме фурната, за 90 минути.
След това махаме фолиото, нарязваме маслото на филийки и го слагаме върху зелето и върху месото....
30 Юни
Кисело зеле с картофи на фурнаВ подходяща тавичка слагаме пласт от картофите, наръсваме част (1/3) от настъргания кашкавал и слагаме половината от нарязаното кисело зеле....
14 Ноем.
Кашата на мама с кисело зелеНалива се вода и се оставя на слаб котлон да ври, докато зелето омекне.
Накрая се прибавя каша с 1 с.л. брашно и малко вода, джоджен и лют пипер.
По желание може и суха люта чушка....
22 Септ.