Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Приготвяне на домашно ГХИПрез цялото време трябва да се стои над котлона, защото пяната, която се появява, ако не се махне, пада на дъното и започва да загаря....
21 Окт.
Домашна луканка на грилС машинка за пълнене се пълнят червата и се изсушават на прохладно място няколко дни.
После се цепва на няколко места и се пече....
03 Февр.
1
Веган луканка с цвеклоГотовата веган луканка се суши за няколко часа във фурната на 50 градуса, като вратата на фурната е леко отворена.
След това веган луканката се оставя за още няколко дена да изсъхне хубаво....
23 Април
Луканка в домашни условияВържете добре и окачете луканките на достатъчно проветриво място, в което обаче няма пряка слънчева светлина.
Луканката в домашни условия е чудно мезе, опитайте!...
26 Юли
Луканка за вегетарианциОформяме на 2 или 3 веган луканки и поставяме в уред за сушене или във фурната на 50 градуса и отворена врата. Сушим около 10 часа....
03 Юли
Зеле с ориз и луканка на фурнаОтгоре наредете едро нарязаната луканка и запечете в умерено загрята фурна до готовност.
Зелето с ориз и луканка на фурна е много вкусно....
18 Февр.
Гювечета с луканка и сиренеНарежете на дребно луканката, сиренето - на тънки плочки, доматите - на тънки резени, а лука и магданоза - на ситно. Ако използвате пресни гъби, предварително ги почистете и запържете....
30 Май
Пица с луканка и сметанаПодредете луканката, аз обичам да слагам и тънки кръгчета лук, посолете леко при нужда и поръсете с кашкавала. Полейте вече течната сметана отгоре и пухнете да се пече до апетитен загар....
25 Юли
Пица с луканка и чушкиНарязваме луканката. Почистваме и измиваме червената чушка, след което я режем на филийки.
Настъргваме кашкавала. Нареждаме парчетата луканка и чушка.
Покриваме обилно с настъргания кашкавал....
25 Юни
Домашна кълцана луканка с празПразът се нарязва на ситно и се омесва добре с месото.
Месото престоява 24 часа, като се разбърква 2-3 пъти.
Пълни се в черва.
Окачва се на проветриво място.
След 10-тия ден е готово за консумация....
11 Януари
1
Сандвич с луканка и кашкавалНареждат се луканката, кашкавалът, доматите, краставиците, картофките.
Добавя се малко зеле на тънки ивици и се посолява....
29 Февр.
3
Пица с луканка и маслиниНарязваме луканката и я подреждаме, слагаме маслинките, настъргваме кашкавала, поръсваме с чубрица и слагаме на 2-3 места по малко масло.
Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност....
27 Февр.
Пица с луканка и гъбиПоръсва се със ситно нарязан лук, гъби, луканка и царевица. Отгоре се настъргва кашкавал и се пече във фурна на 200 градуса....
18 Февр.
Домашна луканка с телешко месоВ продължение на седем дни каймата се омесва, като на седмия ден е вече узряла и готова за пълнене.
След напълването на луканките се оставят за няколко дни на тъмно сухо и проветриво място да се сушат....
22 Февр.
Гювечета с луканка и картофиЛуканката се обелва от обвивката, нарязва на тънко и се подрежда в глинения съд. Отгоре се нарязват на тънко парченца кашкавал....
06 Март
Фритата с луканка и чушкиВ тиган се загрява олио и запържваме нарязана на ленти чушка, добавят се нарязани тънко парчета луканка за минута и сипваме яйчена смес....
27 Ноем.
Домашна луканка по селскиНареждаме луканките на пръчка и ги закачаме на сухо и проветриво място. Сушенето на луканката трае от 30 до 60 дни.
Домашната луканка по селски е по изпитана рецепта, опитайте и вие!...
28 Януари
Домашна луканка от свинскоСлед 1-2 дни се претриват с помощта на стъклена бутилка.
Така престояват до готовност около 20-30 дни....
24 Януари
Луканка от червено цвеклоЗа луканката:
За рецептата използвах чопър, но може да се използва и месомелачка. Слагат цвекло, беленото слънчогледово семе и изсушените домати. Смилат се докато е нужно....
21 Януари
Пълнени гъби с луканка и кашкавалВ основата се слага нарязана плънка от пънчетата на гъбите, луканка, парченца моцарелата и настърган кашкавал.
С четка се намазва външната част на гъбите със зехтин....
04 Април
Руло Стефани с луканка и майонезаКато гарнитура за това руло Стефани с луканка и майонеза ползвах зеленчуково пюре, приготвено от спанак, тиквички и морков, които задуших на пара....
20 Април
Солена торта с луканка и маслиниАз нарязах кашкавал на пръчици, луканка и чушка, намазах тортата с майонеза отгоре и подредих чушките, луканката и кашкавала. Добър апетит. Солената торта трябва да стегне в хладилник....
28 Ноем.