Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Фини пуриРазбийте маслото на пяна и към него прибавете един по един жълтъците, солта, брашното и водата. Замесете тесто и го разточете на кора с дебелина 0.5 см.
От тази кора изрежете правоъгълници. По дългата им страна се слага...
20 Дек.
1
Кашкавалени пуриНарежете кашкавала на парчета с дебелина около 1.5 см и дължина до 5 см.
Смесете жълтъка, брашното, бирата и бакпулвера. Добавете белтъка, разбит на твърд сняг.
Парчетата кашкавал се потапят в сместа за паниране и...
27 Ноем.
Солени пуриОт продуктите замесете меко тесто и го разделете на 6 топки. Всяка от тях разточете на кръг с дебелина 1/2 см.
Кръгът нарежете на 8 сегмента. В основата на всеки се слага сирене с яйце и се завиват като пури. Намажете...
09 Януари
Шоколадови пуриРазбиваме маслото със захарта до побеляване. Прибавяме жълтъка и ванилията.
С този крем се слепват две по две бишкотите.
Настъргваме шоколада.
Потапят се от едната страна с прясно мляко и от същата - в настъргания...
28 Май
Сладки пуриОмесваме всички продукти, без орехите и локума, на меко тесто. Точим на кора, режем на квадрати.
Във всяко квадратче слагаме по дължината му - парченце локум, нарязан на тънки лентички, и орехова ядка.
Завиваме на рулца...
19 Март
1
Сладки пуриОмесваме всички продукти, без орехите и локума, на меко тесто. Точим на кора, режем на квадрати.
Във всяко квадратче слагаме по дължината му - парченце локум, нарязан на тънки лентички, и орехова ядка.
Завиваме на рулца...
19 Март
1
Шоколадови пуриРазбийте белтъка с пудрата захар. Пресейте брашното с какаото и смесете със сметаната и маслото. Прибавете към разбития белтък. Пуричките ще се пекат на 4 пъти.
Покрийте тава с хартия за печене и сложете първите 4 с.л...
19 Май
Индийски мекици ПуриПресейте брашното и бакпулвера. Добавете мекото масло, което най-добре да е ГИ (пречистено), и малко вода.
Омесете гладко тесто. Върху набрашнен плот накъсайте еднакви малки топчета от него и ги оформете на мекици....
20 Ноем.
4
Истинско индийско пуриВ купа се сипва брашното солта и захарта, отгоре се изсипва горещото олио и се разбъркава. Постепенно се долива по много мъничко вода.
Когато брашното стане на валци, замесете твърдо тесто, но не прекалено (така че да...
29 Юни
Пържен хляб ПуриВсички съставки се омесват заедно с хладка вода, докато образуват тесто. Омесването трябва да е старателно, а след това оставете за престои за 10 минути.
От тестото се правят около 20 малки топчета, които се разточват...
16 Окт.
3
Пури с кренвиршиВсеки лист се нарязва на две, намазва се с масло и с него се завива половин кренвирш, поставете в края на кората.
Завийте хубаво, защото по време на печенето кренвиршът ще се надуе и кората може да се пукне.
Подредете...
08 Дек.
2
Пържен хляб ПуриВсички съставки се омесват заедно с хладка вода, докато образуват тесто. Омесването трябва да е старателно, а след това оставете за престои за 10 минути.
От тестото се правят около 20 малки топчета, които се разточват...
16 Окт.
3
Пури с готови кориВземат се две кори и се нарязват на три равни ленти от дългата страна. В купа се разбъркват яйцата с натрошеното сирене.
С четка се намазва първата кора с олио, върху нея се слага втора кора. В долния край се поставя...
03 Окт.
Плодови пури с локумКорите се разгъват на маса и се режат през средата на две части, веднъж вертикално, веднъж хоризонтално, за да се получат квадрати. Вземат се два листа, първият се намазва с олио с четка, върху него втората кора.
Крушите...
06 Ноем.
Апетитни пури с ябълков пълнежПочистете ябълките от корите и семките. Настържете ги на едро ренде. Загрейте маслото и добавете ябълките.
Добавете лимоновия сок, канелата и захарта. Гответе докато ябълките омекнат. Добавете орехите и лимоновите настъргани...
14 Септ.
Пури със сирене и кашкавалВ голяма купа смесваме олиото с водата и солта.
Малко по малко прибавяме брашното и замесваме меко тесто и го оставяме да почине за 10-50 минути.
За пълнежа солените пурички настъргваме сиренето и кашкавала, прибавяме...
27 Септ.
Маслени пури със сладко от розиВ голяма купа подходяща за месене стопете леко свинската мас. Прибавете захарта и ванилията и разбъркайте.
Добавете светлата бира, като продължите с разбъркването. Постепенно добавете брашното заедно с бакпулвера.
Замесете...
02 Ноем.
Пури от кайма и черен дробНакълцва се на ситно дробът и се разбърква с всички останали продукти.
Хлябът предварително е натопен и отцеден от водата. Разделя се сместа на 4-6 равни части.
Правят се дълги суджучета с дебелина 2 см. Увива се...
04 Окт.
Бисквитена торта с кокос и шоколадови пуриПриготвя се кремът, като се смесва 300 мл прясно мляко и сметана.
Поставя се в подходящ съд на котлона да загрее заедно със захарта. В останалите 100 мл прясно мляко се разбърква нишестето на гладка кашичка и сипваме в...
10 Август
Кюфтета от риба с мащеркаРибата се измива и се смила заедно с лука и чесъна. Добавят се накиснатият предварително в мляко хляб, солта, черният пипер и мащерката.
Сместа се разбърква добре и се оформят плоски тънки кюфтета. В средата им се слага...
25 Април
Локумени банички с готови кориРазделете всяка от корите за баница на половина и сложете във всяко парче плънка от парченца локум и орехови ядки.
Навийте, без да стягате, на тънки пури напълнените кори и ги наредете в добре намаслена тава.
Върху...
21 Март
Изненада! 100 кила записа песен с Динко от ЯмболНе, Динко Вълев от Ямбол не е станал рапър. За сметка на това обаче станалият известен като ловец на емигранти мъж се снима в най-новото парче на рапър номер едно в родината – 100 кила.
Новото парче на Килата се казва...
15 Март
Кръгли бухтичкиРазбива се яйцето със захарта. Содата се разбива с киселото мляко и се добавя към сместа.
Накрая се добавя брашното. Тестото трябва да е меко. Оставя се за 30 мин. да втаса леко.
След това се разстила, леко се разточва...
04 Февр.
Шоколадов милка мусНа водна баня се разтопява масло и парченца шоколад, разбърква се на гладка смес и се охлажда.
В купа се разбива с миксер готварска сметана, един жълтък от прясно яйце и се добавят шоколадовия крем и пудра захар.
Разбърква...
29 Август
Биг Брадър Most Wanted събра 12 мегазвезди под покрива на КъщатаБиг Брадър свърши добра работа. От вчера под покрива на най-известната Къща в родината светят 12 от най-големите мегазвезди в България.
Сезонът Most Wanted вече е факт. Пръв сред най-желаните риалити звезди прага на Къщата...
14 Ноем.