Търсене в сайта
Перфектно пържене на продукти!Продуктите или полуфабрикати, предназначени за пържене, се посоляват преди момента на пърженето. Изключение се прави за рибата. Тя се оставя да престои със солта 10-15 минути....
Пица на грилСлед като шупне, добавете солта, зехтина и брашното и замесете гладко тесто, което трябва да се отлепя от стените на съда.
Набрашнете кухненския плот и сложете тестото....
Пица на сачРазделя се на две части. Разточва се тънко, около 2-3 мм, с големината на сача или тиган с дебело дъно.
Сача слагам на котлона, поръсвам с олио, слагам разточеното тесто....
Пица на кифличкиРазточете ги на една голяма кора, която се разрязва на 12 или 16 на брой триъгълника. 8 от триъгълницата се слагат върху пицата (другите може да направите със сладка плънка)....
Пица на плочаВърху другата половина на пицата се нареждат в последователност настъргана на ренде пуешка шунка, нарязани на кръгчета кисели краставички и настърган на едро ренде пресен кашкавал....Пица на тиганПохлупете с капак пицата и пуснете на умерен огън за около 10 минути, като с помощта на шпатула проверете отдолу до получаване на желан загар. Поднесете приготвената пица на тиган, докато е още топла!... Пица на скараРазбъркайте маята с вода и захарта и оставете на топло място, докато се активира. Сипете в купа брашното, налейте зехтина и към тях добавете шупналата мая. Разбъркайте продуктите до получаването на тесто.... Фалафели без пърженеЧудесна идея за здравословни и диетични ориенталски фалафели без пържене!
Чудно Вкусно!... Бухтички без пърженеНарежете го на ромбоиди.
На средно силна степен загрейте тиган с незалепващо дъно.
Намажете го с масло и наредете бухтите. Печете от двете страни до готовност.
Гответе бухтички без пържене намажете с масло.... Гювеч без пърженеВсичко се приготвя без пържене и без друга термична обработка освен печенето, но става много вкусно.... Лютеница без ПърженеСлагаме съда на огъня и щом водата в казана/ съда заври, лютеницата е готова.
Маха се от огъня, оставят се да изстинат бурканите и след това са готови.... Омлет без пърженеПечем на 200 градуса за 10 минути.
Настъргваме кашкавала и го разпределяме на половината на омлета.
Прехлупваме и връщаме във фурната за още 5-6 минути.... Тиквеник без пърженеНавийте на руло откъм широката част на корите и завийте на охлюв.
Подмажете тава (30 см) с малко олио. Сложете в центъра първата навита кора. Продължете по същия начин и с останалите кори.... Фалафели без пърженеПоръсете ги със зехтин и печете безмесните кюфтенца в предварително загрята на 210°С фурна за 20-30 минути.
Сервирайте хрупкави фалафели без пържене със сос Тартар за фалафели.... Фрикасе без пърженеДобавете пилешкото месо и оставете вкусното фрикасе на слаб огън за 15 минути.
Чудно фрикасе без пържене се получава!... Пържене със зехтинЗехтинът, за разлика от олиото, може да се използва повече от един път за пържене, тъй като в него не са се образували канцерогенни вещества по време на пърженето.... Тънкости при пържене на кюфтетаВ основата на вкусните пържени кюфтенца стоят няколко важни правила.
Да започнем с каймата. За да изпържите наистина сочни и вкусни кюфтенца, ви препоръчваме да не купувате готова кайма.... Пица, навита на рулоСлед като съм сложила всички продукти за плънката навивам на стегнато тесто. От рулото започвам да режа кръгчета на разстояние 2 пръста.... Картофена пица на тиганКартофът се обелва и нарязва на много тънки филийки. Шунката и кашкавалът също се нарязват на тънко. Яйцата се разбиват в купа. В тиган слагаме олиото и загряваме.
Котлонът е на най-ниска степен през цялото готвене.... Пица на домашна пещГотовото тесто изваждаме на плот и месим до получаване на меко тесто.
Готовото тесто оставяме да втаса. След като втаса, разточваме тънък блат с размера на пещта.... Бърза пица на тиганЗатворете капака на тигана и печете на най-голямата плоча на котлона на слаб огън.
Аз пекох домашната пица на 3 от 9 степени.
Печете за 7-8 минути като все пак проверявайте, за да не изгори от долу пицата.... Майсторска пица на хартияГарнира се първо с два настъргани и отцедени домата, настърган кашкавал, малко риган, луканката /нарязана на тънко на кръгчета/, топено сирене - накъсва се на парченца, другия домат, нарязан на кръгчета.... 
Пица на плоча
Пица на тиган
Пица на скара
Фалафели без пържене
Бухтички без пържене
Гювеч без пържене
Лютеница без Пържене
Омлет без пържене
Тиквеник без пържене
Фалафели без пържене
Фрикасе без пържене
Пържене със зехтин
Тънкости при пържене на кюфтета
Пица, навита на руло
Картофена пица на тиган
Пица на домашна пещ
Бърза пица на тиган
Вегетарианска пица на тиган
Майсторска пица на хартия
