Търсене в сайта
Домашен суджук от конско и свинско месоИзчистете конското месо от жилите, потопете го в голям съд с вода и оцет и оставете да престои 24 часа.
Когато вече е изкиснато, го извадете да се изцеди от водата и го нарежете на дълги тънки ленти....
Сочни пържоли от конско месоКонското месо се измива и почиства от жили и ципи, ако има някъде. Режете на сравнително тънки пържоли и ако имате окрехкотител или чукче ги начукайте леко....
Суджук от конско месоНакълцайте ситно със сатър конското със сланината или го смелете веднъж - по желание.
Сложете го в голяма тава или направо на плота и го поръсете с подправките. Омесете добре с ръце....Конско месо на скараКонското месо се нарязва на пържоли, хубаво се натрива със сол, черен пипер, смлян кимион и се полива с 2 ч.ч. вино в купа. Покрива се и се оставя 3 часа в хладилник.... Конска пастърмаИзберете месо без кости, сухожилия и хрущяли, което се реже по дължината на мускула.
Пригответе си дълбок съд и започнете да редите - ред морска сол, ред месо и завършете със сол.
Оставете да престои така между 5-... Конски подковиСмелете конското, свинското месо и сланината с помощта на машинка. Едрината е по желание.
Прибавете черен пипер и кимион - 4 грама на килограм.... Конски кюфтетаОмесете свинското и конското месо, добавете яйцето (по желание), подправките и объркайте всичко много добре.
Оформете кюфтета и ги изпечете на скара.
Поднесете със салата по избор.... Конски кюфтетаОмесете свинското и конското месо, добавете яйцето (по желание), подправките и объркайте всичко много добре.
Оформете кюфтета и ги изпечете на скара.
Поднесете със салата по избор.... Конски парти кюфтенцаТези конски парти кюфтенца чудесно могат да се комбинират със свежа салата или брускети.... Овкусяване на пържолиАко изберете втория вариант, добавете и малко вода или бира към пържолите.
Ако искате перфектните пържоли, ви предлагаме да изпробвате рецептите за:
- пържоли на фурна;
- пържоли със сос;
- пържоли с гъби.... Гарнитури за пържолиМного хора възприемат гарнитурата за пържоли като пържени картофи, пюре, лютеница, ориз или макаронени изделия. Това е засищащо, но нито е красиво, нито е диетично.... Как се готви конско месоКонското месо е било употребявано за храна още от праисторически времена. Чергарските народи са готвели конското месо по различни начини.... Как се мариноват пържоли?Мариноването на пържоли зависи както от времето, с което разполагате и с вкусовите ви предпочитания, така и от кулинарната ви осведоменост, касаеща различните видове марината за пържоли.... 
Пържени кюфтенца от конско и свинско месо
Суджук от конско месо
Конско месо на скара
Конска пастърма
Конски подкови
Конски кюфтета
Конско месо със зеленчуци в йена
Печено конско месо с ароматни подправки
Конски парти кюфтенца
Конска пастърма с чубрица
Овкусяване на пържоли
Гарнитури за пържоли
Как се готви конско месо
Сосове за Пилешки Пържоли
Как се мариноват пържоли?
Откриха и кайма с конско месо
