Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Да си направим пяна на капучино или кафеАко нямате специална машина за правене на капучино или с приставка за млечна пяна, това не е причина да се откажете от мисълта за кафе или капучино с гъста пухкава пяна....
22 Май
КапучиноСипете еспресото в чашата с млякото на пяна и поднесете топлата напитка с щипка канела по желание.
Капучиното е готово....
11 Дек.
Капучино фредоТова количество захарен сироп ще стигне за още много капучина, цитронади.
Чаша се пълни с лед. Пуска се двойно кафе. В шейкър се слагат 3 ледчета. Кафето се сипва в шейкъра....
03 Август
Капучино кексчетаРазбиваме яйцето с маслото и двата вида захар. Добавяме млякото и другите съставки.
Тестото се забърква набързо. Във формичките за кексчета слагаме хартиени капсули и се пълним до 2/3.
Печем на 180 градуса около 25...
04 Април
Крем КапучиноВ чаша с хладка вода изсипваме един желатин, разбъркваме го с лъжица и оставяме да набъбне за пет минути. В купа с гореща вода поставяме чашата с желатина и разбъркваме, докато се разтвори.
След това подготвяме кафе 400...
13 Януари
Чийзкейк КапучиноВ купа се смесват натрошените бисквите и ореховите ядки, разтопеното краве масло. Сместа се разполага върху дъното на форма. Полученият блат се пече 10 минути на 170 градуса, след което се оставя да изстине.
В тенджера...
12 Април
Гроздова пянаИзмийте гроздовите зрънца, разполовете ги и почистете зърната.
Смесете гроздето с минералната газирана вода и лимоновото сорбе в кухненски робот или блендер и пасирайте, докато се получи гладка смес.
Сипете смутито...
24 Август
Ягодова пянаЯгодите се нарязват, пасират се и се загряват на бавен огън за 10 минути, като се добавя пудра захар. Охлаждат се.
Добавя се сметаната и се разбива до пухкав крем. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с пюрето....
29 Юли
Плодова пянаПочистваме и нарязваме плодовете. Сипваме ги в тенджера и ги задушаваме заедно с виното, лимоновите сок и кора, половината от захарта и малко вода. След като плодовете омекнат се претриват през сито.
Накисваме желатина...
21 Април
Винена пянаПоставете съда в тенджера с гореща вода и разбийте продуктите с миксера, докато се образува гъста пяна....
10 Януари
Шоколадова пянаШоколадовата пяна се разпределя в чаши, които се държат 2 часа в хладилник....
24 Дек.
Замразено сладоледено капучиноШоколадът се настъргва на едро. Половината от водата се кипва и в нея се разтварят инстантното кафе и захарта.
Добавя се останалата вода и йогуртът. Разбърква се и се оставя във фрризера за 2 часа. Вади се и се разбърква...
02 Юни
Ледено лятно капучиноИ като всяко капучино, това също си има пяна, наподобяваща каймак.
За нея разбийте много добре останалите 100 мл. вода с другите две лъжици кафе и двете лъжици захар (препоръчително е да е пудра)....
14 Юли
Торта Африканска пянаПриготвя се тесто, като яйцата се разбиват с миксер със захар и ванилия до бяло. Добавя се конфитюрът и на порции се добавя пресятото брашно. Разбърква се.
В отделна купа се смесват сметаната, млякото и содата и се добавят...
09 Януари
Коктейл Златна пянаСоковете се смесват, добавя се индийското орехче, разпределят се в две високи чаши, пълни на една трета с лед, и се украсяват с листенца мента.
Преди да се напълнят с лед, ръбовете на чашите се топват във вода и след...
29 Юли
Гореща шоколадова пянаЖълтъците се разбиват със захарта до пяна и към тази смес се добавя какаото на прах.
Разбърква се, добавя се брашното и млякото....
02 Окт.
Сос с винена пянаВ метална купа на водна баня разбийте на пяна жълтъците, захарта и лимоновата кора. Добавете виното, като бъркате непрекъснато.
Намалете котлона и бъркайте соса, докато удвои обема си и стане на пяна....
05 Юли
Суфле върху бананова пянаНакисвате желатина в студена вода. Увивате с хартия за печене 4 цилиндрични формички за печене, така че хартията да е около 2 см по-високо от ръба на формичката.
Бананите се намачкват с вилица, смесват се с лимоновия...
31 Окт.
Кекс с бисквити и капучиноКогато е сгъстен сиропът, облейте целия кекс с бисквити и капучино.
Най- отгоре поръсете с кокосови стърготини.
За следобедно кафенце - вкусен кекс с бисквити и капучино....
11 Март
Турско кафе с много пянаВ джезве се слага водата, захарта и кафето. С малка лъжичка се разбърква, докато захарта се разтопи и кафето се слее хубаво с водата.
Малка част от водата може да остане на повърхността, затова не е необходимо да се разбърква...
24 Юли
Тайната на вкусното капучиноПо този начин обаче капучиното ще стане малко по-тежко. Вместо канела можете да поръсите какао или ванилия.
Вижте още тези любими рецепти:
- обърнато капучино;
- крем капучино;
- капучино фредо;...
08 Ноем.