Търсене в сайта
Бьоф Строганов с пилешкоФилето нарязвам на жулиени, овкусявам със сол и черен пипер, оставям да престои. Обелвам гъбите и лука. Гъбите нарязвам на жулиени, лука на тънки полумесеци.
В тиган слагам маслото и олиото, запечатвам филето от двете...
Бьоф Строганов с конякМесото се нарязва на парчета и се начуква. Нарязва се на парченца с 1 сантиметър дебелина и 5 сантиметра дължина.
Месото се запържва в маслото, поръсва се със сол. Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват....
Бьоф Строганов с печурки и бяло виноПоднесете ястието Бьоф Строганов с варен ориз, който сте овкусили с 1-2 лъжици зехтин. Поръсете с магданоз и сервирайте.
Бьоф Строганов с печурки и бяло вино много вкусно ястие, опитайте го!...Бьоф СтрогановБьоф Строганов се сервира обикновено с гарнитура от варен ориз.... Бьоф СтрогановБьоф Строганов се сервира обикновено с гарнитура от варен ориз.... Класически Бьоф СтрогановТази рецепта се доближава до оригиналната от 19-ти век и е различна от съвременните вариации с множество съставки и гарнитури.
Изцедете киселото мляко добре.... Класическо Бьоф СтрогановПоднесете Бьоф Строганов с гарнитура от варен ориз, подправен с 1-2 с.л. зехтин. Поръсете с наситнен пресен магданоз.
Да ви е сладко с това Класическо Бьоф Строганов!... Моята рецепта за Бьоф СтрогaновМоята рецепта за Бьоф Строганов е много вкусна.
Източник: Руска кухня
Забележка: Готвено е в дебела чугунена тенджера на умерен огън.... Тайната на Бьоф СтрогановБьоф Строганов е популярно в цял свят ястие, което е наречено в чест на руския граф Александър Строганов, живял през деветнадесети век.... Бьоф ала Ани СтрогановНарязваме телешкото месо на кубчета. Запържваме го в разтопеното масло. След като леко добие, загар го изваждаме върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.
Нарязваме лука на полумесеци, чесъна - на ситно, и гъбите... Строганов с телешкоСвалете от котлона бьоф строганов и поръсете с подправки по избор.
Махнете от котлона телешкото задушено.
Поднесете Строганов с телешко с гарнитура от варен ориз или друга по избор.... Строганов с говеждо месоНачукваме хубаво говеждото месо, след което го нарязваме на тънки жулиени, напречно на мускула.
Загряваме маслото и запържваме лука до покафеняване. Когато омекне добавяме и говеждото месо. Овкусяваме със сол и черен... Пиле Строганов на тиганВ сгорещената мазнина се запържва нарязаният лук до омекването му.
Добавят се гъбите и се запържват до златисто. Филето се реже на тънки ивици и се запържва отделно.
Прибавя се към лука и гъбите, слагат се сол и черен... Пиле Строганоф с шериЗагрейте маслото и олиото, запържете пилешкото и лука за 5-6 минути. Добавете червения пипер, горчицата, шерито, водата и подправките.
Задушете за няколко минути, сипете сметаната и разбъркайте. Сервирайте с ориз.... Бьоф бургиньонНакрая овкусете бьоф бургиньон със сол, черен пипер и захар.... Пиле СтрогановПилешкото се нарязва на тънки ивици, посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се така да престои за 30 минути.
Краставичките, лукът, чесънът и гъбите също се нарязват на тънки ивички.
Маслото се загрява в тиган... 
Бьоф Строганов в тенджера под налягане
Бьоф Строганов с печурки и бяло вино
Класически Бьоф Строганов
Класическо Бьоф Строганов
Моята рецепта за Бьоф Строгaнов
Бьоф ала Ани Строганов
Телешко Строганов с ригатони
Пиле Строганов на тиган
Пиле Строганов
