Търсене в сайта
Трахана с пастърмаСлед това се добавя траханата, разбърква се и се оставя да ври още около 20 мин. докато се сгъсти малко....
Супа трахана с кускусВ една голяма тенджера слагаме малко мазнина и сухата смес трахана и запържваме за около една минута, докато излезе ароматът на траханата....
Родопска трахана в мултикукърЗавиваме плътно капака на нашата трахана и настройваме на същата програма за 90 минути.
След като изпуснете парата, махнете капака и сервирайте вкусното родопско ястие.
Добър апетит!...
Трахана с кисело зелеИзмийте траханата и я залейте със студена вода в съотношение 1:5. Кипнете и варете на тих огън до омекването ѝ.
Добавете задушеното зеле, разбъркайте добре и варете до готовност на траханата....Трахана по родопскиСлед като сме оставили да се свари траханата и е готова, се добавя и запръжката.
Застройваме с жълтъците, прясното мляко и лимоновия сок, но преди да се излее, се темперира.... Трахана с мляко и яйцаТази трахана е мокра трахана и се поставя на студено място, за да се прекъсне процеса на маята - с помощта на солта и студеното време няма да втасва.... Домашната трахана на бабаСъхраняваме домашната трахана на баба в буркани с капак и така може да издържа цяла година.
Когато решите, вземаме малко трахана, разбъркваме с малко вода и добавяме във вряща вода и правим попара обикновено.... ТраханаТраханата се сервира, поръсена с червен пипер.... ТраханаТраханата се сервира, поръсена с червен пипер.... Родопска траханаБобът се накисва от вечерта с вода и така трябва до престои цяла нощ.
Изхвърля се водата и бобът се слага в херметическа тенджера, добавя се настърганият морков и ситно нарязаният лук.
Пълним с вода 3 пръста над боба... Трахана кашаТова е една вековна рецепта за Трахана каша, която се приготвя всяка зима в моята къща по няколко дози.
В един голям леген пресяваме брашното и по средата правим улейче.... Гръцка ТраханаНакиснете сухата трахана /виж втората снимка; в Гърция и Кипър се продава в опаковки/ в студена вода и оставете да престои така около 30 минути или малко повече, докато омекне.... Кипърска супа ТраханаДържа да отбележа, че в оригиналната рецепта за Трахана се ползва халуми, но тъй като в моето семейство не го харесваме, съм се спряла на този вариант.
По желание добавете и лъжица гъсто кисело мляко.... Телешко с траханаФасулът и пшеницата се сваряват и се посоляват.
Отделно се сварява месото, нарязано на малки парчета, и се добавя към фасула и пшеницата.
Маслото се разбърква с брашното и червения пипер.
Добавя се към ястието... Домашна мокра траханаНа следващия ден разбъркваме траханата и я оставяме да втаса отново. Всичко се повтаря 3 дена.
На третия ден вечерта прехвърляме мократа трахана в буркани и слагаме по малко мазнина отгоре.... Трахана със сиренеТраханата заедно с маслото се слага в съд със студена вода и при непрекъснато разбъркване се вари на тих огън до пълно омекване и поемане на всичката вода.... Трахана със сиренеТраханата заедно с маслото се слага в съд със студена вода и при непрекъснато разбъркване се вари на тих огън до пълно омекване и поемане на всичката вода.... 
Трахана с кисело зеле
Трахана по родопски
Трахана с мляко и яйца
Домашната трахана на баба
Рецепти за профилактика на пародонтоза
Трахана и тархана - каква е разликата и рецепти
Родопска трахана
Трахана каша
Гръцка Трахана
Кипърска супа Трахана
Домашна мокра трахана
Трахана със сирене
