Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Черна ряпаЧерна ряпа
24 Септ.
Черната ряпа /Raphanus sativus niger/ представлява двугодишно кореноплодно растение, което през първата година образува листна розетка и кореноплод, а през втората сформира цветоносно стебло. Черната ряпа е разпространена...
Бяла ряпаБяла ряпа
30 Август
Бяла ряпа представлява кореноплодно растение, което се причислява към семейство Кръстоцветни /Brassicaceae/. Тоест тя се явява родственик на репичките, зелето, карфиола, хряна и други растения. Това растение произлиза...
Ряпа ДайконРяпа Дайкон
05 Септ.
У нас познаваме и отглеждаме няколко разновидности на ряпата - обикновена бяла, червена и черна ряпа. До тези добре познати култури вече трайно място заема и една японска гостенка - ряпата дайкон. В родната Япония...
Салата от черна ряпа, ряпа дайкон и морковиСалата от черна ряпа, ряпа дайкон и моркови
25 Февр.
Настъргваме черната ряпа и изстискваме сока й. Настъргваме ряпата дайкон и я смесваме с настърганата черна ряпа и настърганите моркови. Посоляваме и подправяме с оцет, зехтин и черен пипер. Оставяме да отлежи 2...
Ряпа със сосРяпа със сос
21 Ноем.
1
Нарежете лука на тънки полумесеци, а морковите - на тънки кръгчета. Запържете ги в олиото до светло карамелен загар и добавете чесъна, нарязан на едро, щипка сол и едната лъжица оцет. Бъркайте минута-две. Докато се запържват...
Ордьовър от ряпаОрдьовър от ряпа
18 Ноем.
Измиваме добре ряпата и белим. Издълбаваме в средата, да получим по-голям отвор, и слагаме да се поварят в посолена вода с 2 с.л. оцет. Внимаваме да не се преварят. Изваждаме от водата и оставяме да се отцедят и охладят...
Пюре от ряпаПюре от ряпа
03 Ноем.
Варете в подсолена вода обелената и измита ряпа, докато напълно омекнат. Пасирайте сварените репи, прибавете маслото, млякото или каймака, галетата, яйцата и разбъркайте добре. Прехвърлете готовото пюре в тавичка или...
Ряпа със сметанаРяпа със сметана
29 Окт.
Обелете ряпата и я нарежете на тънки филии. Запържете маслото и добавете ряпата. Поръсете със сол и ситно нарязания магданоз. Захлупете с капак и оставете да ври в собствен сос. Ако е необходимо добавете малко бульон....
Огретен с ряпаОгретен с ряпа
15 Септ.
Обелените и почистени сладки картофи и ряпата се нарязват на кубчета, слагат се в тенджера и се задушават с малко вода 15 минути, докато омекнат. Излишната вода се отцежда и омекналите батати и ряпа се прехвърлят в огнеупорно...
Отглеждане на черна ряпаОтглеждане на черна ряпа
23 Август
До не толкова отдавна репите бяха един от малкото зеленчуци, които можеха да се използват пресни през зимата. Тя беше и източник на витамини, и лекарство и просто храна. Сега много се промени нашата диета. През цялата...
Студен борш с ряпаСтуден борш с ряпа
10 Юни
Цвеклото се обелва и се реже на ивици, зелето и лукът се режат също на ивици и се заливат с 2 чаши вряла вода. Вари се 15 минути. Изстудява се, добавя се настърганата ряпа и солта, добавя се 1 чаша студена преварена вода...
Червена супа с ряпаЧервена супа с ряпа
30 Май
Морковът, лукът, чесънът, целината и солта се сваряват във водата. Ряпата, цвеклото и зелето се нарязват на дребно и се задушават в мазнината. Добавят се към супата и се оставят за половин час на слаб огън. Готовата...
Свинско месо с ряпаСвинско месо с ряпа
13 Дек.
Измиваме и нарязваме месото на парчета. Обелваме и нарязваме ряпата на парчета. Слагаме в тенджера 2 с.л. мас, месото и ряпата. Посоляваме, поливаме с 2 ч.ч. вода и варим на тих огън до омекване. След това прибавяме...
Карпачо от бяла ряпаКарпачо от бяла ряпа
10 Май
2
Обелете ряпата и нарежете на фини шайби като за карпачо. Поставете кръгчетата в съд с вода и малко сол за 1 час - така лютивината на ряпата ще изчезне. Отцедете от водата и ако все още ряпата люти малко, не се тревожете...
Солена торта с ряпаСолена торта с ряпа
28 Окт.
Ряпата, морковите, чушката и картофите се почистват и нарязват на малки парчета. Дръжките целина се наситняват. От консервата зелен боб се взима нужното количество и ако е необходимо, се нарязва ситно. В тенджера...
Здравословна салата с ряпаЗдравословна салата с ряпа
19 Януари
1. Ряпата и морковите се обелват. 2. Ряпата и морковите се настъргват. 3. Подправям със сол, зехтин и оцет. 4. Украсявам с маслини....
Яйчена салата с ряпаЯйчена салата с ряпа
27 Май
1
Сваряваме яйцата и ги нарязваме на колелца. Приготвяме заливката от майонезата, горчицата, киселото мляко, настърганата ряпа и солта. Подреждаме нарязаните на колелца яйца и краставица и заливаме със соса. Поднося...
Пълнена ряпа на фурнаПълнена ряпа на фурна
12 Дек.
Обелете репите и с картофебелачка направете тунелче, като внимавате да не пробиете дъното. Подредете ги в тенджера, залейте ги със студена вода, колкото да ги покрие и ги варете, докато омекнат. Обелете и нарежете на...
Обикновена салата от ряпаОбикновена салата от ряпа
11 Дек.
Настържете на едро ренде измитите и обелени репи, изстискайте ги, овкусете със солта, оцета и олиото и поднесете веднага. По желание може да украсите салата с варени яйца и зелен лук за цвят. Тази витаминозна салата...
Тиквички, пълнени с ряпаТиквички, пълнени с ряпа
10 Дек.
Издълбайте измитите, обелени и разрязани на две тиквички. Сварете ряпата, докато напълно омекнат, охладете ги и ги обелете. Изпържете в масло нарязаните на дребно лук, репи и издълбаното месо от тиквичките. Добавете...
Салата от сурова ряпаСалата от сурова ряпа
04 Ноем.
Смесете настърганата ряпа и моркова с нарязания на ситно зелен лук, олиото, оцета, черния пипер и солта. Гарнирайте салатата с тънки резени от ябълката, които сте натрили с лимоновия сок, за да не потъмнеят. Чудесна...
Витаминозна салата с ряпаВитаминозна салата с ряпа
28 Март
Обелваме измитата ряпа, потапяме я в 2 ч.ч. вода с 2 с.л. оцет и я пускаме във вряща подсолена вода, в която я варим, докато поомекне. След това я изваждаме, охлаждаме и настъргваме на едро ренде. Почистваме лука, без...
Витаминозна салата с ряпаВитаминозна салата с ряпа
05 Март
Настържете ряпата на едро ренде, нарежете ябълките и репичките на тънки филийки и разрежете листата от салатата на 3-4 части. Размесете всичко, залейте с разбитата сметана и добавете лимоновия сок, захарта и солта....
Черна ряпа при невралгияЧерна ряпа при невралгия
15 Януари
Вземете 1 по-голяма черна ряпа, настържете и изцедете сока с марля или използвайте сокоизстисквачка. Полученият сок втрийте по хода на болезнения нерв при невралгии, ишиас. Рецептата за сок от черна ряпа при невралгии...
Витаминозна салата от ряпаВитаминозна салата от ряпа
09 Ноем.
Измивате добре ряпата и минавате на рендето. След което взимате едно хаванче и вътре начуквате сухите чушки и малко сол и стривате пипера, докато стане на малки парчета. После добавяте сушените домати и тях ги стривате...