Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Лозови сарми с булгур и сиренеДокато се варят лозовите сарми с булгур, си пригответе млечен сос от кисело мляко, чесън и копър и при сервиране го поднесете като добавка към лозовите сарми с булгур и сирене.
Да ви е сладко!...
29 Ноем.
Сарми с булгур и кисело млякоКато минат 3 часа и булгурът е набъбнал към него добавяме 2 яйца, разбъркваме добре и свиваме сарми - ако листата са малки слагаме половин с.л., а ако са големи 1 с.л....
26 Август
Сарми с лапад, булгур и орехиВ една малка тенджера слагаме малко олио, след това добавяме булгур и три чаши вода, чакаме булгурът да набъбне. След като набъбне добавяме натрошените орехи, сол и другите подправки, разбъркваме хубаво....
13 Август
Лозови сарми с булгур и оризОставяме на котлона, докато булгурът и оризът стане готов или докато си поеме течността напълно. След като сместа изстине, прибавяме сиренето, което сме натрошили....
08 Юли
Зелеви сарми с булгур и свинскоЗатиснете с чиния и сложете сармите с булгур и свинско да се варят на тих огън, докато ястието остане на мазнина....
07 Март
2
Сарми с булгур и кисело зелеБулгурът се задушава в мазнината и се разбърква с червения пипер, след което се прибавя към нарязаното на кубчета свинско месо. Сместа се посолява на вкус и с нея се свиват сарми в зелевите листа....
27 Юни
Лозови сарми с булгур и стафидиПритискаме сармите с чиния и сипваме вода, толкова, че да ги покрие.
Варим на тих огън до готовност.
Лазовите сарми с булгур и стафиди може да поднесем с кисело мляко е счукан чесън....
27 Окт.
Сарми с булгур и кисело зелеБулгурът се задушава в мазнината и се разбърква с червения пипер, след което се прибавя към нарязаното на кубчета свинско месо. Сместа се посолява на вкус и с нея се свиват сарми в зелевите листа....
27 Юни
Зелеви сарми с булгур и свинско месоЗадушавате булгура в разтопената мас, Щом поомекне, прибавяте ситно нарязаното месо и леко го позапържвате. После поръсвате с червения пипер, разбърквате и разпределяте сместа върху зелевите листа....
19 Дек.
Постни лозови сарми с булгур в тенджераМоже да използвате и машинка за навиване на сарми.
Подредете постните сарми в дълбок съд и ги притиснете с помощта на чиния, за да не се развият при варенето. Налейте топла вода и покрийте сармите....
22 Юли
Постни зелеви сарми с булгур и оризНаправих и подредих постните сарми, поръсих с червен пипер и олио, притиснах с чиния и налях гореща вода.
Варих до готовност постни зелеви сарми с булгур и ориз....
05 Януари
Голи лозови сарми с булгур и оризГолите лозови сарми с булгур и ориз се готвят на слаб огън на котлона, до омекване на съставките. Сервират се по желание мързеливите сарми с лъжица кисело мляко....
18 Януари
Зелеви постни сарми с булгур по добруджанскиОсвен това рядко правим сарми или само от ориз, или само от булгур, поне в моето семейство е така. Обикновено до половина от ориза е булгур....
20 Януари
Сарми с булгурБулгурът се почиства, измива и накисва в студена вода за 1 час. Киселите зелеви листа се почистват от дебелите жилки.
Нарязаният лук се запържва в олиото. Прибавя се отцеденият булгур и се задушава 2-3 минути....
14 Дек.
Лозови сарми с булгурКъм тях се добавя булгур, обърква се добре и се налива 400 мл зеленчуков бульон.
Отново се разбърква и се оставя да къкри на среден огън, докато се поеме течността....
16 Януари
Пилешки сарми с булгурОризът и булгурът се запържват леко. Прибавят се червеният и черният пипер и чубрицата.
Разбърква се и се слага пилешкото месо.
С тази смес се свиват сармите от зелевите листа....
12 Февр.
Зелеви сарми с булгурВ дълбок тиган се задушават нарязаните лук, чесън, свинското месо /нарязано на малки кубчета/, измитият булгур с 3 ч.ч. вода. Задушаваме до набъбване на булгура.
Всичко се овкусява със сол, черен и червен пипер....
03 Февр.
Булгур с медПочистеният и измит булгур се сварява в леко подсолена вода на бавен огън до разпукване на зърната.
Сваля се от огъня и се оставя да се задуши под капак с кърпа върху него.
При сервиране се подслажда с мед....
16 Януари
Булгур с орехиБулгурът се кисне в топла вода 15 мин. Изцежда се от излишната вода.
Нарязват се орехите на едро, като се сложи 1 ч.л. сол върху дъската, на която се режат....
11 Януари
Булгур с гъбиЯстието от булгур с гъби може да се хапва самостоятелно, но може да бъде и перфектна гарнитура за месо....
23 Дек.
Булгур с доматиИзплакнете булгура и го накиснете в студена вода поне за 1 час.
В подходящ съд загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязания лук. Добавете отцедения булгур, солта и 1 и 1/2 ч.ч. вода или зеленчуков бульон....
19 Февр.
Булгур с гъбиСлед кратко разбъркване се прибавя измитият булгур.
Следва отново разбъркване, след което се наливат две чаени чаши вода.
Булгурът се овкусява със сол и смлян черен пипер....
15 Януари
Булгур с доматиВъв водата поставяме булгурът и варим до полу готово състояние. Задушаваме в маргарина керевизът и лукът, нарязани на кубчета. Към тях прибавяме булгура....
01 Ноем.