Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сьомга с розмарин и кориандър на фурнаСьомгата се измива, подсушава се, напръсква се със сока на лимона и се оставя за 5 минути. Слага се във фолио, намазано със зехтин.
Филетата се мажат с кисело мляко и се поръсват със сол, черен пипер и кориандър....
08 Януари
Кориандър за храносмилателни проблемиЕдна препълнена чаена лъжичка стрити на прах плодове от кориандър се залива с 250 милилитра кипяща вода.
Оставя се да престои в продължение на 4 часа, прецежда се и се пие наведнъж преди хранене....
08 Януари
Полезните свойства на кориандъраЛистата също имат охлаждащи свойства, което може да се окаже много полезно за тези, които обичат да похапват люто.
Кориандърът помага и на хората с невродегенеративни заболявания....
28 Март
Шарена елда с кориандър и зеленчуци на оризоваркаСипваме я в съда на оризоварката.
Към нея добавяме зеленчуците: морковените кръгчета, начупения карфиол и нарязаните на ситно картфо, лук, червени чушки и тиквичката....
01 Дек.
Масло от кориандър за лошо храносмилане1/2 чаша смачкани семена от кориандър се заливат с 1 литър зехтин, разбърква се добре и се загрява за 1 час на водна баня.
Охлажда се, прецежда се. Съхранявайте в бутилка от тъмно стъкло, внимателно запечатана....
12 Юни
Пилешки кюфтенца с кориандър и соев сосПасирайте пилешкото месо добавете кориандъра, зеления лук, лютата чушка, кората от лайм и соевия сос.
Отново пасирайте до получаване на хомогенна смес. Оформете 12 кюфтенца....
11 Февр.
КориандърПодобрява храносмилането
Маслото от кориандър има много добри храносмилателни свойства. То осигурява бързо облекчаване на лошо храносмилане и метеоризъм....
05 Февр.
1
За стимулиране на храносмилането - запарка от кориандърРецептата за запарка с кориандър е от книгата на Надя Пери - "Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината", 2010...
28 Март
За киселини и оригване - семена на кориандърСемената от кориандър нормализират работата на целия стомашно-чревен тракт....
09 Юни
Пиле на грил с чили сос и кориандърПърво пригответе чили соса, като за целта пасирате лука, чесъна, чушките, кориандъра и захарта. След това прибавяте сока от лайм и отново пасирате до получаване на гладка смес. Накрая, овкусете....
18 Май
Отглеждане на кориандър в саксияРецептите с кориандър са уникално вкусни.
Според градинарите да се отглежда кориандър в саксия е много лесно. Трябва да се следват само няколко прости правила....
26 Април
Патладжан с кориандърНарежете кориандъра на дребно, скълцайте чесъна и го разбъркайте с кориандъра. Добавете сол и оцет на вкус.
Намажете лентичките патладжан със сместа от кориандър и ги навийте на малки рула....
23 Януари
Фалафели с кориандърНахутът се пасира заедно с нарязаните лук, картоф, чесън и магданоз.
Добавят се подправките и брашното с бакпулвера.
Сместа се разбърква и се оставя да престои 2 часа.
С лъжица се взима от нея и се пуска в загрятото...
21 Февр.
Кюфтенца с кориандърСосът се приготвя по следния начин:
Разтопявате меда на водна баня, добавяте горчицата и обърквате добре. След това слага те и кърито, лимоновите корички и лимоновия сок....
20 Юни
Тиквички с кориандърОбелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сипете ги в буркани и добавете всички останали продукти.
Налейте студена вода, колкото да ги покрие, запечатайте и стерилизирайте за 40 минути....
03 Окт.
Вино със семена от кориандър при запек на нервна почва100 грама натрошени семена от кориандър се заливат с 1 литър червено вино, затваря се с капак или тапа, оставя се за 2-3 седмици на тъмно място, прецежда се.
Да се съхранява в хладилник....
12 Юни
Отглеждане на ароматен кориандър в саксияОсвен всичките тези полезни свойства, растението придава и чудесен вкус на редица традиционни ястия....
19 Януари
Пържен хек с кориандърНа котлона с малко вода сваряваме перки, опашки, глави.
Прецеждаме бульона и добавяме към готовата риба. Котлона включваме на позиция 1 и задушаваме до извиране на течността....
12 Февр.
1
Персийска супа с кориандърСлагаме на котлона да заври отново, този път без капак. След като поври 10-15 минути, добавяме фидето.
Измиваме кориандъра и го режем на ситно....
25 Април
Чеснови картофи с кориандърМеждувременно загрейте малко олио и в него запържете чесъна и кориандъра.
След като се отцедят картофите, ги смесете с чесновата смес, кимиона, лимоновия сок и солта.
Разбъркайте добре и сервирайте....
02 Май
Чатни от пресен кориандърЛистата на кориандъра се измиват и се наситняват.
Чушките се измиват и се накълцват на дребно. Всички съставки се слагат в кухненския чопър и се пасират....
30 Юни
Патладжанов дип с кориандърИздълбайте вътрешността на патладжаните и ги пасирайте с лука и чесъна.
Добавете лимоновия сок и оставащия зехтин, ако е необходимо овкусете с още сол и черен пипер. Гарнирайте готовия дип с кориандър и поднесете....
21 Юли
Кисели краставички с кориандърНасипете измитите краставички и всички останали продукти в съд и ги залейте със студена вода.
След три дни те започват да втасват. Когато стане това ги подредете в буркани, запечатайте херметически с капачки и стерилизирайте...
27 Септ.
2