Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Електрическа скара или на дървени въглищаСъщо така, за разлика от електрическата скара, дървените въглища не могат просто да се изключат....
31 Май
1
Вкусни телешки пържоли на въглищаПечем на барбекю на въглища и от двете страни. Става хубаво червено месо. По желание гарнирайте с прясна салата....
01 Март
Печен сафрид на дървени въглищаПалим дървените въглища и след като са готови, вземаме сафрида, като потапяме всеки един от тях в сместа, и поставяме на скарата.
Печем от двете страни.
Поднасяме готовия печен сафрид с гарнитура за риба....
10 Януари
Как да изберем правилната скара на дървени въглищаКонтролни функции на скарата на дървени въглища
Много е важно скарата да има възможност за регулиране на разстоянието от решетката до горещите въглища....
12 Юли
Шишчетата със скариди, печени на дървени въглищаНанажите скаридите на шишчета и ги наредете в телена кошница, предназначена за скара.
Предварително загрейте скарата и изпечете скаридите, като ги сложите над горящите въглища....
15 Май
Бекас на скараПекат се на умерена скара, като постоянно се мажат с още масло.
Сервират се с резенчета лимон.
Бекасите на скара са готови....
23 Дек.
Толстолоб на скараРибата се пече на загрята и намазнена сара по 5-6 минути от всяка страна или до готовност.
Сервираме толстолоб на скара с подходяща гарнитура за риба....
15 Юли
Чернокоп на скараИзпичаме я от двете страни до приятен загар на грилования чернокоп.
Поднесете чернокопа на скара с резени лимони и по желание със зеленчуци на скара....
07 Юли
Сом на скараМетнете парчетата сом на скарата и запечете от всяка страна, докато се получи апетитен загар.
Сомът на скара е готов....
12 Дек.
1
Пангасиус на скараЗагряваме си скарата и поставяме рибата.
Печем пангасиус на скара за около 3-4 минути от едната страна и след това обръщаме от другата....
01 Септ.
Октопод на скараСервирайте октопод на скара заедно със зеленчуците, украсени със стръкче босилек или мента и лук....
10 Август
Скариди на скараПечем скаридите на скарата до готовност (около десетина минути на страна).
В купа слагаме скаридите, поръсва ме ги със сол, лимоновия сок и ситно нарязания магданоза.
Имате лесни и вкусни скариди на скара за мезе....
07 Май
Кефал на СкараВключваме скарата да загрява, а рибата оставяме за около час да поеме от подправките.
Поставяме рибата на добре загрятата скара, но предварително я натъркваме с кората на лимона.
Печем от двете страни....
28 Май
1
Гъби на скараСлагат се на загрята скара или барбекю, отначало с чашката на долу.
След като се изпекат, се обръщат....
24 Август
Пържоли на скараОставя се в маринатата от червеното вино, лукът който е настърган и подправката за скара за около час - час и половина.
После се пече върху скарата....
11 Ноем.
2
Пържолки на скараСъс същата марината може да се направи и бекон на скара.
Пържолките на скара се поднасят с чаша студена бира....
21 Дек.
Мряна на скараЗагрейте добре скарата и я намажете с парче сланина. Изпечете рибата първа откъм гърба, а след това обърнете. Изпечената страна полейте с прясно изстикан лимонов сок....
14 Март
Пъдпъдък на скараРазполовете ги гръдната кост и всяка половина отрежете още веднъж на половина, за да получите общо 24 парчета. Месото изпечете на скара, като предварително я намажете с мазнина....
12 Август
Ребърца на скараЗагрейте добре скарата и я намажете с малко мазнина. Посолете ги още ако е необходимо и печете до готовност....
14 Окт.
Бекон на скараСлед това се мятат върху добре загряна скара. Докато се пекат отново се мажат с марината с помощта на четка.
Когато хванат загар от едната страна, се обръщат от другата. Поднасят се топли със салата по избор....
16 Август
1
Лефер на скараЛеферът на скара се поднася с резени лимон, клонки магданоз и гарнитура по желание....
02 Август
Моркови на скараПочистете морковите и ги нарежете на тънки елипси под ъгъл. Залейте ги с маринатата, объркайте и оставете в покрит съд да престоят 1 час, като раздрусвате съда от време на време....
09 Юли