Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сладкарски бои и оцветителиБялата сладкарска боя се постига с използване на сметана и пудра захар....
27 Септ.
2
Великденски яйца с естествени боиЯйцата се сваряват по 10 броя с жълт кантарион - за кафяв цвят, с люспи от стар лук - за жълт цвят и брош - за червен цвят.
Рисуват се с парафин на бяло яйце, после се боядисват....
27 Април
Великденски яйца със седефени боиВсяка година боядисването на великденските яйца си е истинско събитие за мен. Винаги го правя с много любов.
На дъното на тенджера за варене сложете парче плат.
Измийте и почистете яйцата.
Наредете яйцата внимателно...
17 Април
Сладкарски тайниЗа да не мажете с масло или олио тигана при пърженето на всяка палачинка, добавете в тестото за палачинки малко олио – една супена лъжица на един литър тесто.
За да върнете свежия вид и вкус на позасъхнали бисквити...
07 Септ.
2
Сладкарски яйчен кремМалко, след като сладкарският крем заври, трябва да е готов. Използвайте за различни сладкарски изделия - за пълнеж на понички, за торти и т.н....
04 Януари
14
Сладкарски крем ПастичераСладкарският крем Пастичера може да се използва като пълнеж за еклери, кремки, крем за торта, сладкиши и други изкушения....
06 Януари
Сладкарски шоколадов кремГотовият сладкарски шоколадов крем може да се поднесе охладен в купички или да се използва като добавка за различни сладкиши и торти....
12 Септ.
Класически сладкарски кремТака приготвения класически сладкарски крема е подходящ за торти и украси....
18 Август
1
Сладкарски крем с бял шоколадСладкарският крем с бял шоколад е подходящ за торти, сладкиши.
С него може да пълните фунийки, кошнички или петифури. Подходящ е също за глазура на кексове и пайове....
10 Ноем.
Основен сладкарски крем Патисери (Patisserie)Крем Патисери е основен сладкарски крем, подходящ за пълнежи на торти, еклери, сладкиши, които изискват да имат подходящ крем.
Може да се поднесе и самостоятелно, като се сервира в купички/чаши....
14 Януари
7
Френски сладкарски маслен сос с лешникСладкарският маслен сос трябва да кипне само веднъж и е готов. Така приготвен може да се добавя към сладки кремове, запеканки, сладки баници, пудинги и други .
Лешниците са питателни и вкусни....
07 Май
Уникално вкусни еклери със сладкарски кремЗа крема в купа се разбиват яйцето, брашното и около кафена чашка от млякото. Останалото мляко се слага със захарта на котлона. Когато заври се отмества и на тънка струйка се прибавя от разбитата смес.
Отново се слага...
07 Август
Бисквитена торта с домашен сладкарски кремРед бисквити слагам на дъното, после слагам ред от топлия сладкарски крем.
Редувам до изчерпване на продуктите....
26 Август
1
Как се използва сладкарски пош?Ако за първи път ще работите със сладкарски пош, тогава не бързайте да украсявате веднага готовата торта....
20 Дек.
Плодов тарт със сладкарски крем и вишниМожем да поднесем и леко топла плодов тарт със сладкарски крем и вишни с топка сладолед....
06 Юни
Пай с бутертесто, сладкарски крем и кивиСглобете бутер пая, като напълните със сладкарския крем основата и заравните добре.
Обелете и нарежете кивитата на тънки кръгчета и подредете върху крема....
20 Февр.
Бял сладкарски крем за торти и сладкишиБелият сладкарски крем за торти и сладкиши е готов....
12 Окт.
Естествени бои за сладкиЗнае се, че синтетичните бои за сладки често са вредни заради веществата, които се съдържат в тях. Можете да си направите сами бои за сладки от естествени продукти.
Естествените бои за сладки са не чак толкова ярки, колкото...
15 Септ.
2
Великденски яйца с естествени боиНаближава Великден и боядисването на яйца е задължително. Ако не желаете да използвате изкуствени бои, предлагаме ви няколко възможности за боядисване с напълно естествени бои. Използвайте даровете на природата, точно както...
09 Април
3
Седемте най-добри сладкарски крема за тортиСъвет от сладкарски експерти: ако искате кремът ви да е с деликатен и интересен аромат, добавете към него и малко алкохол – коняк, ром, ликьор!...
01 Юни
Боядисване на яйца с природни боиБоядисването на яйца е задължителен момент от подготовката за Великден. Ако тази година обаче ви е щукнала идеята да обагрите яйцата си с естествени бои, вижте няколко традиционни метода, които освен че са ефектни, са и напълно...
17 Април
Спанак и карамел заместват хранителните боиАко искате да получите красив цвят за своите бисквити или ястие, можете да използвате естествени продукти за бои, вместо да си купувате не винаги безвредни хранителни бои.
Така например бяла боя можете да получите с...
02 Юли
Да си направим домашна сладкарска сметанаСладкарска сметана се приготвя и без узряване. За целта изстуденият каймак се смесва с малко лимонена киселина и набъбнал във вода желатин. Всичко се смесва до сгъстяване....
05 Февр.
1
Сладкарски пособия, за да правите десерти като професионалистМраморна сладкарска дъска
От мрамора става страхотна сладкарска дъска....
02 Януари