Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Амонячна СодаАмонячна Сода
03 Февр.
1
Амонячната сода, позната още като амониев карбонат представлява розови, бели, сиви или безцветни кристали, които отделят добре изразен мирис на амоняк. Амонячната сода се получава по синтетичен път, а в хранително-вкусовата...
Сода БикарбонатСода Бикарбонат
03 Февр.
Сода бикарбонат, известна още като натриев бикарбонат, натриев хидрогенкарбонат или просто сода за хляб е продукт с безброй полезни приложения в нашето ежедневие. Содата е незаменима като набухвател в кулинарията, защото...
Разликата между амонячна сода и сода бикарбонатРазликата между амонячна сода и сода бикарбонат
28 Февр.
1
В своята същност амонячната сода и содата бикарбонат са химични набухватели. Те действат основно в кисела среда. Действието и на двете е подобно. Това ги прави взаимозаменяеми. Това кой вид набухвател да се използва...
Лютеница със содаЛютеница със сода
15 Окт.
Измийте, изпечете и обелете чушките, патладжаните и доматите. Смелете ги с машинка за месо и ги изпържете в олио. Когато сместа се сгъсти, добавете магданоза и посолете. Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте...
Коктейл Кампари содаКоктейл Кампари сода
19 Дек.
На дъното на чашата за сервиране се поставят кубчета лед. Наливат се 60 мл кампари и сокът от един портокал. Накрая се долива содата. Коктейлът се сервира с резенчета портокал. Освежаващ коктейл Кампари сода с...
Пърленки със содаПърленки със сода
23 Дек.
Пресява се брашното в купа, сипваме яйцето в средата, добавя се киселото мляко с разбита в него сода, сол и олио. Разбърква се с вилица, после се замесва меко тесто. Оставя се да почине за 20 -30 минути, покрито с кърпа...
Пататник със содаПататник със сода
29 Февр.
Картофите се обелват и се настъргват на ренде. Добавят се киселото мляко, олиото, солта, ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз и черният пипер. Разбъркват се. След това постепенно се добавя брашното и содата....
Тутманик със содаТутманик със сода
11 Февр.
Три от яйцата се разбъркват и към тях се прибавят киселото мляко с разтворената в него сода. Добавя се разтопено масло, натрошено сирене, брашно и щипка сол. Омесва се средно твърдо тесто. От тестото се правят топчета...
Бухти със содаБухти със сода
17 Март
4
В купа разбиваме яйцата, прибавяме киселото мляко със содата и брашното до получаването на кексово тесто. С помощта на лъжица изсипваме по малко от сместа в горещото олио и ги пържим до зачервяване. Готовите поръсваме...
Лимонада със содаЛимонада със сода
08 Септ.
1
В блендер се разбиват на пюре половината от червените плодове със сока от изцедените портокали и двете лъжици мед. След това към тях се долива тоника или содата, или просто минерална вода . Слага се лед и мента и...
Мекици със содаМекици със сода
10 Януари
3
Изсипете киселото мляко в купа, добавете содата и разбъркайте. Добавете захар, сол, олио, оцет и яйце, разбъркайте хубаво сместа. Пресятото брашно изсипете в тава, направете кладенче и добавете сместа от купата, замесете...
Кашкавалки със содаКашкавалки със сода
22 Ноем.
2
Содата се погасява в киселото мляко. Брашното се пресява три пъти, за да стане по-въздушно. В него се прави кладенче и се изсипват разбитите яйца, зехтинът, киселото мляко, солта, захарта и изварата. Продуктите се разбъркват...
Тутманик със содаТутманик със сода
15 Март
В дълбока купа разбиваме яйцата и прибавяме олиото и киселото мляко с шупналата сода. Постепенно прибавяме брашното и солта и размесваме добре, добавяме натрошеното сирене. В тава застлана с хартия за печене разпределяме...
Сода за красотаСода за красота
13 Окт.
6
Содата може да се използва не само в кулинарията, но и за красотата на кожата или зъбите. Содата от векове се използва в кулинарията и домакинството. Малко хора могат да се досетят, че могат да я използват като козметично...
Бърз тутманик със содаБърз тутманик със сода
24 Ноем.
В купа се разбиват яйцата с помощта на телена бъркалка. Содата се слага в киселото мляко, разбърква се и заедно с олиото и предварително пресятото брашно се прибавят към разбитите яйца. Всички продукти се разбъркват...
Курабии с амонячна содаКурабии с амонячна сода
17 Април
1
Разбивате яйцата със захарта и към тях добавяте маслото, киселото мляко и брашното с набухвателите. Замесвате меко тесто и го разточвате на дебелина от 4-5 см. Нарязвате го на фигурки, намазвате с четка, поръсвате...
Лимецов хляб със содаЛимецов хляб със сода
14 Май
За приготвянето на пълнозърнестия хляб първо смесете в дълбока купа брашното със захарта и солта. Оформете кладенче в средата и сипете вътре киселото мляко със содата и оцета. Внимателно разбъркайте само съдържанието...
Кекс с Амонячна СодаКекс с Амонячна Сода
09 Май
Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем. Добавяме олиото, киселото мляко, лимоновата кора и ванилията и разбъркваме. Постепенно добавяме брашното, смесено с амонячната сода, и разбиваме с миксер до хомогенност....
Царевични хлебчета със содаЦаревични хлебчета със сода
18 Май
В купа се разбиват яйцата с вилица и солта. В киселото мляко се разбърква сода за хляб и бакпулвера да бухне и сипваме в яйцата. Добавя се олио, газирана вода, 1 ч.л. захар и се разбърква. Сипва се царевично брашно...
Ирландски хляб със содаИрландски хляб със сода
27 Март
1
В купа пресейте брашното, добавете солта и содата и разбъркайте. Оформете кладенче и добавете киселото мляко, с вилица започнете да бъркате до получаването на грубо тесто. Поставете тестото върху набрашнен плот и доомесете...
Курабийки с амонячна содаКурабийки с амонячна сода
10 Дек.
5
Разбийте до побеляване яйцата със захарта и добавете при непрекъснато бъркане олиото. Разтворете амонячната сода в 2-3 с.л. хладка вода или прясно мляко и добавете към горната смес, след което лимоновата кора и лимоновата...
Лимецово хлебче със содаЛимецово хлебче със сода
27 Септ.
За рецептата за лимецово хлебче със сода яйцата се разбъркват на пяна. В киселото мляко се изсипват яйцата и се разбърква много добре. Прибавя се содата и се оставят да шупне за 3 мин. След това се прибавя зехтин...
Добруджански мекици със содаДобруджански мекици със сода
18 Септ.
Киселото мляко с яйцата, хлебната сода, захарта, оцета и олиото се разбъркват добре. Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В него се изсипват останалите течни съставки. Омесва се средно твърдо тесто, което...
Домашна пица със содаДомашна пица със сода
03 Септ.
Разбивам яйцето с киселото мляко, в което е угасена содата. Добавям олиото и брашното. Получава се гъсто лепкаво тесто. Оставям го да почива десетина минути. Колкото да подготвя продуктите за гарниране на домашната пица....
Черен хляб със содаЧерен хляб със сода
01 Януари
Лимоновият сок се прибавя към млякото и се оставя да престои 15 минути. Останалите продукти се пресяват и в средата се прави кладенче. Изсипва се млякото и се замесва тесто. Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се...