Търсене в сайта
СуджукВидове суджук
Няколко точки в България са популярни с майсторлъка си в приготвянето на суджук. Най-добрите и популярни суджуци са Бански, Горнооряховски и Чипровски....
Чесън в оцетС кипяща вода попарваме младия чесън, като внимаваме да не омекне.
Изцежда се, нарежда се в буркани и се залива с оцет и сол на вкус.
Бурканите се затварят и се държат на хладно място....Чесън в оцетС кипяща вода попарваме младия чесън, като внимаваме да не омекне.
Изцежда се, нарежда се в буркани и се залива с оцет и сол на вкус.
Бурканите се затварят и се държат на хладно място.... 
Попарен чесън с рибаПопареният в марината чесън може да се поднесе без риба, поръсен с растителното масло и ситно нарязаният копър....Кисел чесън с джанкиМежду скилидките чесън се слага от измитите джанки и стръкчета копър.
В тенджера се заварява водата заедно със солта, захарта и оцета.
С горещата марината се залива чесънът в бурканите.... Консервиран чесън в бурканиСлед като поври още минута-две, се налива в напълнените с чесън бурканчета.
Слагат се капачките и консервираният чесън в буркани се обръщат обратно.... Попарен чесън с рибаПопареният в марината чесън може да се поднесе без риба, поръсен с растителното масло и ситно нарязаният копър.... СуджукНапълненият суджук се надупчва с игла на местата, където е останал въздух.
Суджукът се поставя на пръчка и се окачва на проветриво място, като след 2-3 дни леко се разточва с точилка.
Има трайност 1-2 месеца.... Маринован чесън с ароматни подправкиПоставете чесъна в съд с вода на котлона. Когато водата заври, я изхвърлете и сменете с нова. Повторете процедурата най-малко 5 пъти, за да отстраните острия вкус на чесъна.... Ориз с Чесън и ЗеленчуциВ тиган загрейте зехтина и запържете лука, чесъна, гъбите, моркова, сладкия пипер.
След това добавете леко сварения ориз, сол, черен пипер, малко вода и оставете да къкри още 15 минути.... Лютивка с чесън и джинджифилЛютивка с чесън и джинджифил е много пикатна и сгряваща в студените дни.
Ако обичате пикантна лютеница, ще ви допадне и тази идея.... Скариди с чесън и маслоВ тиган слагаме маслото, след като се разтопи слагаме скаридите и нарязания на ситно чесън.
Може да ги наръсим с лимон и да сервираме скаридите със средиземноморска салата.... Картофи с чесън и сиренеСлед като са готови вече картофите изваждаме ги от тигана, посипваме ги с пресованият вече чесън и ситно нарязаният копър.... Толстолоб с чесън и магданозМарината: Почистваме и настъргваме или рендосваме чесъна в малка купичка, измиваме и нарязваме магданоза, добавяме оцета и водата. Разбъркваме хубаво и заливаме рибата.... Извлек от чесън и спиртСкилидките чесън обелваме, смачкваме в дървено хаванче и сипваме в сух стъклен буркан.
Пресованата смес заливаме с алкохол, така че да се покрие цялата маса.
Бурканът затваряме и оставяме на хладно за 40 дни.... Джоланчета с чесън и билкиРазтворете кубчето бульон в 250 мл гореща вода, махнете фолиото, сипете бульона в тавата, добавете пожелание няколко цели необелени скилидки чесън и покрийте с домакинско алуминиево фолио.... Артишок с чесън и маслоСложете тънки парченца масло и чесън в пазвите между листата като в джобчета.
Налейте в тенджера малко вода така, че да покрива дъното.... Патладжани с чесън и зехтинОставяме ги настрана, докато си приготвим марината от зехтина със смачкания чесън, овкусяваме и разбъркваме добре.... 
Свински суджук с чесън
Попарен чесън с риба
Кисел чесън с джанки
Консервиран чесън в буркани
Суджук
Маринован чесън с ароматни подправки
Ориз с Чесън и Зеленчуци
Сланина с чесън и подправки
Лютивка с чесън и джинджифил
Скариди с чесън и масло
Картофи с чесън и сирене
Толстолоб с чесън и магданоз
Извлек от чесън и спирт
Джоланчета с чесън и билки
Артишок с чесън и масло
Патладжани с чесън и зехтин
