Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Свински суджуци с чесънСвински суджуци с чесън
12 Февр.
Месото се скълцва ситно със сатър или се смила. Добавете ситно нарязаната сланина със селитрата и подправките. Долива се от водата и сместа се омесва много добре. Оставете сместа да престои за 1 нощ. На следващия ден напълнете...
Домашни суджуци с балканска чубрицаДомашни суджуци с балканска чубрица
23 Окт.
2
Накачете суджуците на проветриво място, като периодично ги размачквате. Домашните суджуци с балканска чубрица са готови....
Домашни суджуци с червено виноДомашни суджуци с червено вино
14 Дек.
Непременно опитайте тези домашни суджуци с червено вино...Сгряващата напитка за тях е ясна....
Люти суджуци от овче месоЛюти суджуци от овче месо
01 Май
Лютите суджуци от овче месо са готови!...
Спагети със суджук и зеленчуциСпагети със суджук и зеленчуци
03 Юли
Спагети със суджук и зеленчуци - непретенциозни, но много вкусни....
Свински суджук с чесънСвински суджук с чесън
11 Дек.
Свинските суджуци с чесън оставяме на проветриво място докато изсъхнат....
Гювечета с домашен суджук и зеленчуциГювечета с домашен суджук и зеленчуци
17 Февр.
Най-отдолу нареждаме по 4-5 парчета от суджука във всяко едно от гювечетата. Върху него слагаме ситно нарязания лук и посоляваме всяко едно с по една щипка сол и поливаме с по 1 с.л. зехтин....
Класически домашен суджук с кимионКласически домашен суджук с кимион
28 Дек.
1
Оставяме суджука на сухо и проветриво място да съхнат. През 3-4 дни се разточват, за да станат плоски. Класическият домашен суджук с кимион е готов....
Домашен суджук с пушен пиперДомашен суджук с пушен пипер
03 Февр.
Тази рецепта за домашен суджук с аромат на пушен пипер е едно страхотно мезе за вино и ракия....
Суджук с боб в гювечеСуджук с боб в гювече
29 Февр.
6
Подреждаме суджука ветрилообразно. Слагаме в студена фурна на 200 градуса за един час. Поднасяме гювечето топло с люта чушка или маринован чесън....
Свински суджук с прясно зелеСвински суджук с прясно зеле
05 Дек.
Месото се реже на малки парчета и се смила с месомелачка. Зелето се разрязва на шест части и се вари в подсолена вода, докато омекне. След като се свари, се оцежда хубаво. Отстранява се кочана и най-горните твърди листа....
Домашен суджук с овче месоДомашен суджук с овче месо
24 Дек.
Така си пълним и останалите парчета домашен суджук. Окачваме суджуците и оставяме да съхнат на сухо, студено и проветриво, подобно на другите сушени меса. Домашен суджук с овче месо сервираме с домашно вино....
Картофи със суджук в гърнеКартофи със суджук в гърне
16 Март
Суджука също нарежете едро и го добавете в гърнето. Посолете всичко и поръсете с черен и червен пипер. Залейте всичко с винено-доматената смес. Сложете да се пече с капака на 250 градуса около 1 час....
Турски миш-маш със суджук и доматкиТурски миш-маш със суджук и доматки
03 Юни
Поднесете турския миш-маш със суджук и доматки топъл за обяд или вечеря....
Суджук и телешко с картофи в гювечСуджук и телешко с картофи в гювеч
26 Дек.
Вземаме гювеча и поставяме месото, суджука, лука, чесъна, картофите и морковите. Всичко заливаме с виното и мъничко вода. Поставяме гювеча във фурната, като предварително сме го захлупили....
Фалшив сач със свинско, суджук и беконФалшив сач със свинско, суджук и бекон
03 Март
Суджука купих суров и го суших 10 дена. Може да използвате както сушен, така и пресен суджук....
Телешки суджук с кимион и чубрицаТелешки суджук с кимион и чубрица
16 Дек.
На 2-рия ден от закачането им, суджуците се свалят внимателно и се разточва с кръгло стъклено шише, пълно с топла вода, и се закачат отново. Телешкият суджук с кимион и чубрица е много добро мезе, опитайте....
Телешки суджук с бахар и кимионТелешки суджук с бахар и кимион
16 Дек.
Хубаво е суджуците отгоре да се покрият с тензух. След това се окачват на проветриво място за 20-30 дни. Телешкият суджук с бахар и кимион е готов....
Суджук с гъби и бял сосСуджук с гъби и бял сос
24 Окт.
Нарязвате суджука на парченца. Почиствате гъбите и ги нарязваме. В тенджера загрейте олиото, задушете лука и чесъна, нарязани на ситно. Добавете суджука и гъбите, разбъркайте....
Празена яхния със суджук в мултикукърПразена яхния със суджук в мултикукър
28 Ноем.
Когато свърши времето за готвене, сервираме празената яхния със суджук в мултикукър, докато е още топло ястието....
Домашен суджук с 2 вида месоДомашен суджук с 2 вида месо
10 Март
Домашният суджук с 2 вида месо е готов....
Кисело зеле със суджук в гювечКисело зеле със суджук в гювеч
28 Януари
Следва отново ред зеле и лук, черен и червен пипер, струйка две олио, отгоре нареждаме суджука. Наливаме около 300 мл вода....
Домашен суджук с телешко и свинскоДомашен суджук с телешко и свинско
21 Януари
След това поднасяме готовия домашен суджук с телешко и свинско в компанията на червено вино....
Картофи с ребра и суджук в мултикукърКартофи с ребра и суджук в мултикукър
28 Февр.
Накрая поръсете картофи с ребра и суджук в мултикукър със свеж магданоз. Източник: Блогът на Сия Рибагина...
Суджук с яйца и домати по турскиСуджук с яйца и домати по турски
18 Юни
Суджука нарязваме на тънки резени, доматите на четвъртинки, а лука на едри кубчета. В подходящ тиган го запържваме за кратко в зехтина. Прибавяме лютия пипер, кимиона и доматите....