Търсене в сайта
Домашна наденица за сушенеХубаво е да престои на хладно 10-12 часа.
Пълнят се червата, като се дупчат с игла.
Правят се на подкови или на пръчки.
Сушат се на проветриво място като се разточват 3 – 4 пъти....
Сушене на зеленчуциСушенето на плодове и зеленчуци заинтригува все повече хора. Дори в домашни условия можем да си направим сушени зеленчуци, които след това да използваме за различни гозби....
Торене на лукДори и най-непретенциозните растения се нуждаят от достатъчно хранителни вещества за правилното си развитие. Съставът на почвата има пряко влияние върху растителността, образуването на плодове, следователно, за да получите...
ЛукЛукът се класира в първата десетка зеленчуци, произвеждани по света. Смята се, че лукът произхожда от Азия и започва да се култивира в след 1630 г.
Лукът е сезонно растение, което расте добре при широк диапазон от температури...
Съхраняване и сушене на гъбиЗатова ако ви се струва твърде скъпо, доверете се на другия метод за сушене. Ето и какво ни е необходимо за него:
1....Сушене на месо във фурнатаИзбор на месо
За сушене говеждо месо е най-подходящо. Не е толкова мазно като свинско и не е толкова твърдо като агнешкото.... Пържоли на фурна с аромат на лукЗавиваме тавата с фолио и слагаме да печем в загрята фурна на 250 градуса за час и тридесет минути.
Пържолите на фурна с аромат на лук са готови.... Зелен лук на фурнаНарязваме го на дребно и го запържваме в сгорещеното олио. Когато омекне, прибавяме измития ориз, запържваме, подсоляваме и поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.... Печен лук на фурнаПочистете главите лук и ги нарежете на филийки с големина около 2 см. Подредете ги една до друга в тава, дъното на която предварително сте намазали с 1-2 с.л зехтин.... Пълнен лук на пещФилето и гъбите се нарязват на дребно и се задушават в маслото и виното.
С тази смес се пълнят лучените кошнички. След това се запичат за около 15 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.... Пълнен лук на фурнаНаредете необелените глави лук в тава и ги сложете да се пекат 50-55 мин. в предварително загрята до 200 градуса фурна.
След това ги почистете от люспите, отрежете горната им част и им извадете сърцевината.
Разтопете... Отглеждане на зимен лукAllium сера е латинското название на отглеждания за зимата лук. Той е най-важният източник на лукова храна през зимата с много широко разпространение на много места, в това число и в Европа.
Избор на сорт и посадъчен материал... Сеитба на семена лукПо време на сушенето 2- 3 пъти седмично лукът трябва да се обръща. Съхраняването на лук за зимата става задължително в сухо помещение.... При атеросклероза - тинктура от люспи на лукПриемат се по 20 капки в 1 супена лъжица не рафинирано олио (зехтин), 3 пъти на ден, 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 2 седмици, след което се прави почивка от една седмица и се повтаря.... Рехидратиране на сушени продуктиРехидратирането на сушени продукти представлява процес, обратен на сушенето. За да проследим този процес, най-напред трябва да разгледаме накратко сушенето на продуктите и неговата цел.... Зелен лукВсеки знае колко полезни са зеленчуците и как консумацията им ни дава здраве и дълголетие. Един много често използван зеленчук на българската трапеза е зеленият лук, който повечето хора смятат за съвсем обикновен и не се... Сортове лукИзползва се най-вече за сушене, съхранение, за износ и за производство на зелен лук.
Асеновградска каба 5
Този сорт лук притежава характерни дебели, месести люспи, във виолетово-червената гама.... Див ЛукДивият лук успешно се добавя като подправка в топли или студени супи – сушен, прясно нарязан или смачкан.... Кюфтета с лук на фурнаПекат се във фурна с вентилатор за около двадесетина минути, на 250 градуса.
По средата на печенето нашите кюфтета на фурна се обръщат, за да се препекат равномерно от двете страни.
Сервират се горещи!... Цаца с лук на фурнаПечете рибата на 200 градуса без да покривате с фолио и без да разбърквате по време на печене за 25 мин.
Добър апетит с тази цаца с лук на фурна!... Телешко на тиган с лукГотвим на тих огън до готовност, като разбъркваме от време на време.
Към края добавяме сухите подправки към телешкото на тиган.
Поднасяме телешко на тиган с лук с поръсен пресен магданоз.... Дробчета с лук на тиганПоръсват се с нарязан магданоз и сол и дробчетата на тиган са готови за вечеря.
След като се сготвят дробчета с лук на тиган, добавяме и няколко чорбаджийски чушки от буркан.
Добър апетит!... 
Съхраняване и сушене на гъби
Сушене на месо във фурната
Пържоли на фурна с аромат на лук
Зелен лук на фурна
Печен лук на фурна
Пълнен лук на пещ
Отглеждане на зимен лук
Сеитба на семена лук
При атеросклероза - тинктура от люспи на лук
Съхранение на сушени плодове
Рехидратиране на сушени продукти
Зелен лук
Сортове лук
Див Лук
Кюфтета с лук на фурна
Цаца с лук на фурна
Телешко на тиган с лук
Дробчета с лук на тиган
