Търсене в сайта
Сушени гъби челядинкиЧелядинките се почистват добре. Подсушават се и ако са големи, се нарязват на части. Нареждат се върху хартия за печене в тава и се пекат на 50 градуса между три и четири часа.
От време на време се разбъркват и проверяват...
Домашни сушени гъбиТези домашни сушени гъби могат да се ползват за бърза гъбена супа, ризото със сушени гъби и куп други ястия....
Съхраняване и сушене на гъбиЗатова ако ви се струва твърде скъпо, доверете се на другия метод за сушене. Ето и какво ни е необходимо за него:
1....
Супа от сушени гъбиНакиснете гъбите във вода за една нощ.
Отцедете ги от водата и ги задушете в мазнина. Наръсете със сол.
Долейте 4 ч.ч. вода и оставете сместа да ври, докато се сгъсти.
Накрая наръсете с нарязан магданоз и поднесете...
Сушени гъби с ориз на фурнаЗалейте сушените гъби с врящата вода и ги оставете настрана. Нарежете лука. Загрейте 2 с.л. зехтин и изпържете едната глава лук и чесъна за около 8 минути или докато покафенее....Спагети с патладжани и сушени гъбиГъбите се накисват във вряла вода за половин час и се осоляват. Доматите се бланшират за няколко мин., белят се и се режат ситно.
Запържва се лукът, добавят се отцедените гъби. Готви се около 15 мин., като се разбърква... Супа от сушени гъби с шункаВ тенджера сипете бульона, накиснатите за 15 мин. в студена вода и прецедени гъби, настърганите домати и смления чесън.
Захлупете тенджерата и варете на много тих огън около час, докато гъбите омекнат.
Прибавете ситно... Ориз на фурна със сушени гъби и виноВ подходяща тава сложете кравето масло и сушените гъби /като ги поначупите/, само докато маслото се разтопи и леко загрее. Внимавайте гъбите да не се препекат.
Измийте ориза от нишестето и го прибавете в тавата.... Супа от сушени гъби със сметана и сиренеНакиснете гъбите в студена вода, след 15 мин., ги прецедете, добавете счукания чесън, нарязаните домати и бульона.
Варете в захлупена тенджера на много тих огън около час, докато гъбите омекнат.
Пасирайте приготвената... Ориз с гъби и сушени боровинкиОризът се вари в зеленчуковия бульон до готовност. Лукът се задушава в сгорещения зехтин около 5 мин. Добавят се целината, гъбите и се задушават, докато омекнат.
Оризът и гъбената смес се смесват и се добавят и боровинките... ГъбиАко имате сушени гъби, запазете приятния им аромат, като ги поставите в плътно затворени буркани или кутии. Съхранявайте сушените гъби на сухо място при почти обикновена стайна температура.... Сушени чушки, пълнени с гъби и булгурБульоните се заливат с два литра гореща вода и се разбъркват, докато се разтворят напълно. В два отделни съда се слагат чушките и булгурът и се заливат с по един литър от горещия бульон, след което се захлупват за 20- 30... Гъби КладницаКладницата (Pleurotus ostreatus) е гъба от род Кладница, спадаща към вида базидиева гъба. В определен стадии от развитието си този вид бухалковидни имат цилиндрични и други израстъци, които се наричат базидии и където са... Гъби ШийтакеСушените гъби може да се добавят към някои сушени меса, риби и отлежали сирена.
Шийтаке може да се добавя към зеленчукови и месни супи, паста, сосове, дресинги за салати, ризото, месни ястия.... Сушени плодове вместо хапчета?Сушени кайсии
Този сушен плод също има добър ефект върху кръвоносната система. Вещества, които са част от сушени кайсии, разширяват и почистват кръвоносните съдове.... 
Как се съхраняват сушени гъби?
Сушени гъби с ориз на фурна
Супа от сушени гъби по добруджански
Спагети с патладжани и сушени гъби
Супа от сушени гъби с шунка
Ориз на фурна със сушени гъби и вино
Супа от сушени гъби със сметана и сирене
Пълнени гъби със сушени домати
Ориз с гъби и сушени боровинки
Лазаня с гъби, сирена и сушени домати
Агнешки ребърца с гъби и сушени кайсии
Сушени чушки, пълнени с гъби и булгур
Овесена каша с гъби, спанак и сушени домати
Гъби Кладница
Гъби Шийтаке
Рехидратиране на сушени продукти
Съхранение на сушени плодове
Сушени плодове вместо хапчета?
