Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Гъба ПъстърваСъбиране на гъба пъстърва
Както вече стана ясно, гъба пъстърва се среща предимно в широколистни гори. Тя може да се види между пролетните и есенните месеци да стърчи от някой пън или живо дърво....
19 Август
Пъстърва на фурнаПечем рибата на 200 градуса за 50-60 минути, след което махаме фолиото и за още 10-15 минути запичаме.
Пъстървата на фурна е готова....
12 Дек.
Пъстърва на скараСъединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Печете на скарата по 15 минути от всяка страна. Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон....
15 Ноем.
2
Пъстърва на плочаПочистете рибата от вътрешностите. Посолете отвън и вътре, поръсете с подправката. Оставете за десетина минути в хладилник да поеме ароматите.
Подгответе си плочата или по-голям плосък тиган - загрейте, съвсем леко намаслете...
24 Януари
1
Пъстърва на плочаВключете и плочата да се загрява на по-силен огън, но не съвсем на максималния.
Подсушете отново филетата от пъстърва....
27 Януари
Пъстърва на скараСъединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети. Печете на скарата по 15 минути от всяка страна. Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон....
15 Ноем.
2
Пъстърва на грилПоставете пъстървите на скара, отдолу сложете огнеупорен съд и печете по 7-10 минути от всяка страна.
Прибавете лимонов сок към отцеденото в съда масло, залейте пъстървите на грил и ги поднесете веднага....
18 Март
Пъстърви на тиганПочистете, измийте и посолете пъстървата. Оставете за половин час. Оваляйте в брашно.
Сипете 1 с.л. масло в тиган, изпържете рибата от двете страни. За другите 2 пак добавете масло....
16 Май
Пъстърви на сачЗагрейте намасления сач и печете рибите докато кожата им покафенее, като от време на време ги обръщате.
Сервирайте, като във всеки нарез сложете лимонче....
21 Окт.
Елементарна пъстърва на скараПригответе хубава салата и се насладете на печената риба.
Пъстървата на скара е готова....
28 Август
1
Маринована пъстърва на скараПоднасяме маринованата пъстърва на скара с картофена гарнитура или друга по избор....
01 Юли
1
Дъгова пъстърва на скараВключваме скарата и след като се загрее, поставяме пъстървата на скарата.
Печем и от двете страни до готовност на печената пъстърва на скара....
27 Август
Пълнена пъстърва на фурнаСервирах пълнената пъстърва на фурна с картофено пюре от червени картофи, салати и чеснова разядка с орехи и тахан, всеки може да я поднесе какво пожелае.
Източник: Svetla Toshko - Българските ястия и рецепти...
09 Дек.
Диетична пъстърва на фурнаЦелите скилидки чесън, нарязания на полумесеци половин лимон, розмаринът и салвията се разпределят в коремчетата.
Всяка пъстърва се слага в сложени един върху друг лист алуминиево фолио и лист хартия за печене....
12 Януари
Печена пъстърва на фурнаФолиото се отстранява и рибите се запичат още 5 минути само на горно печене или на грил.
Пъстървата се поднася със салата по избор, поръсена обилно с магданоз....
17 Септ.
6
Сьомгова пъстърва на тиганСервираме филетата сьомгова пъстърва с гарнитура от печените картофи и чесън, украсяваме с резени лимони и стрък магданоз.
Бон апети!...
16 Март
3
Пъстърва на грил фурнаПрехвърля се в тавичка постлана с хартия за печене и се допича на загрята фурна при функция грил за 10 мин. Поднася се гарнирана с лимон и салата....
05 Ноем.
Бърза пъстърва на фурнаИзчистената, измита и подсушена пъстърва са овкусява със сол и черен пипер.
Запържва се за 3-4 минути от двете страни на тиган....
03 Ноем.
Задушена пъстърва на фурнаИзмиваме добре пъстървите, след което ги задушаваме на пара.
В дълбок глинен съд изсипваме накъсаната на парчета риба, като сме махнали главата и гръбнака.
Добавяме нарязаните на филийки лук, гъби и чушки....
11 Февр.
сьомгова пъстърва на тиганСьомговата пъстърва на тиган е много вкусна и лесна за приготвяне....
15 Февр.
Дъгова пъстърва на фурнаНасладете се на тази вкусна идея за обяд или вечеря.
Дъговата пъстърва на фурна е много вкусна....
06 Януари
Сьомгова пъстърва на фурнаЗагрейте фурната на 200 градуса и печете рибата около 20 минути. Отвийте фолиото и запечете за 5-10 минути, за да получи апетитна коричка.
Сьомговата пъстърва на фурна е готова....
02 Дек.