Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

ГъбиГъби
05 Окт.
1
Гъбата представлява месесто, покрито със спори плодово тяло. Това, което предизвиква в съзнанието наименованието „гъба”, е всъщност стандартната гъба, която е култивирана бяла още неразтворена гъба с пънче и шапка, покрита...
Гъби КладницаГъби Кладница
02 Юни
4
Допълнителен плюс при събирането на гъби кладници е, че имат много характерна форма и са лесно разпознаваеми от други дървесни горски гъби....
Гъби ШийтакеГъби Шийтаке
21 Дек.
Шийтаке е медицинска гъба, която взема наименованието си от ший – кестен, и така – дърво, и означава гъба, която расте върху дърво. Реално тя расте и върху габър, дъб и клен. Шийтаке расте в Япония и Китай, но в наши дни...
Гъби на скараГъби на скара
24 Август
Слагат се на загрята скара или барбекю, отначало с чашката на долу. След като се изпекат, се обръщат....
Гъби на скараГъби на скара
03 Ноем.
След това ги изпечете на скарата. Поднесете гъбите на скара като гарнитура....
Консумация на гъби при кърменеКонсумация на гъби при кърмене
16 Окт.
За съжаление няма еднозначно мнение по отношение на консумацията на гъби от бъдещата майка. Столетия те са били част от храненето и бременните не са се ограничавали. Днес специалистите определят гъбите като тежка храна...
Съхраняване и сушене на гъбиСъхраняване и сушене на гъби
02 Юли
2
Гъбите са особен зеленчук и се развалят много бързо. Затова ако сте решили да ги съхранявате за зимата, не бива да изчаквате прекалено дълго, след като сте ги купили или набрали, защото има опасност да станат негодни за ...
Съхранение и консервиране на гъбиСъхранение и консервиране на гъби
23 Юни
1
Когато ще консервирате гъби не ги оставяйте дълго да чакат за обработка. Добре е да ги приберете във фризер ден-два след като са набрани или купени. По същия начин стои въпросът с консумацията – не оставяйте прекалено дълго...
Съвети за консервиране на гъбиСъвети за консервиране на гъби
22 Септ.
1
Известни са две основни технологии за консервиране на гъби – това са осоляването и мариноването. Осоляването се прави в дървен, емайлиран или стъклен съд, като се добавят различни видове подправки – кимион, черен пипер, карамфил...
Правила при сушенето на гъбиПравила при сушенето на гъби
30 Май
Изключително приятно е човек да се разходи из гората и да се върне с кошница, пълна с гъби. А за да запазите аромата на тези горски жители дълго време, има някои трикове. Така и през зимата ще можете да се насладите на...
Гъби кладница на фурнаГъби кладница на фурна
22 Ноем.
1
Гъбите кладница на фурна са много вкусни....
Гъби шийтаке на фурнаГъби шийтаке на фурна
25 Юли
1
В отвора на всяка гъбка сложете лъжица- две от сместа и пъхнете в загрята на 220 градуса фурна за около 12-15 минути....
Гъби Кладница на скараГъби Кладница на скара
07 Август
Уникално вкусни гъби Кладница на скара!...
Гъби на парти грилГъби на парти грил
04 Май
4
На решетката на парти грила се подреждат гъбите с дупката надолу и се пекат около 3 мин, след което се обръщат. Във всяка гъба се пуска по малко хималайска сол и малко парченце масло. Пекат се още 2- 3 минути....
Мариновани гъби на скараМариновани гъби на скара
20 Март
1
Всички съставки се възваряват за няколко минути в съд на котлона. Маринатата се оставя да се поохлади и в нея се накисват почистените и нарязани на филийки гъби. Не се отделя пънчето от гуглата на гъбите....
Мариновани гъби на тиганМариновани гъби на тиган
13 Септ.
1
Почистете и нарежете гъбките. Полейте ги с соев сос, овкусете ги с подправките и ги оставете да престоят около 1/2 час. Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се запържат до готовност. Извадете ги и в същия тиган запържете...
Гъби шийтаке на скараГъби шийтаке на скара
21 Септ.
С това сосче акомпанирайте готовите гъби шийтаке на скара. Ммм вкусотия!...
Пикантни гъби на тиганПикантни гъби на тиган
22 Август
Направете чесъна на паста с преса за чесън и нарежете лютите чушки на много ситно. Сложете дълбок тиган на котлона и загрейте зехтина заедно с маслото....
Мариновани гъби на тиганМариновани гъби на тиган
13 Септ.
1
Почистете и нарежете гъбките. Полейте ги с соев сос, овкусете ги с подправките и ги оставете да престоят около 1/2 час. Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се запържат до готовност. Извадете ги и в същия тиган запържете...
Пълнени гъби на фурнаПълнени гъби на фурна
12 Дек.
Тези Пълнени гъби на фурна са подходящи както за предястие, така и за основно. Ще се усладят много на вегетарианците!...
Събиране и съхранение на смрадликаСъбиране и съхранение на смрадлика
08 Август
Освен това повторно подобно събиране трябва да се прави едва след две-три години, за да могат загубените количества да се възстановят....
Събиране и съхранение на глухарчеСъбиране и съхранение на глухарче
12 Април
При събиране трябва да се знае, че билките не се скубят и късат. Те се режат с нож или ножица, като се отрязва само тази част, която се използва....
Отравяне с гъбиОтравяне с гъби
02 Април
1
Предпазване от отравяне с гъби Не събирайте сами гъби, ако нямате необходимия опит. Отровните двойници много приличат на ядливите гъби, което лесно може да заблуди неопитен човек....
Непознатите гъби: ТръбенкатаНепознатите гъби: Тръбенката
16 Май
Гъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae. Тази интересна гъба има фуниевидна...
Отравяне с гъбиОтравяне с гъби
11 Юни
Предпазване от отравяне с гъби Много е важно човек, който няма необходимия опит, да не събира гъби по никакъв повод. Отровните двойници много приличат на ядливите и лесно могат да заблудят неопитния гъбар....