Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Краставици на фурнаОбелете краставиците и разрежете по дължина. С помоща на лъжица почистете семките.
Нарежете на полумесеци с дебелина около 0.5-1 см.
В купа объркайте краставиците със солта и подправките....
28 Юли
1
Пълнени краставици на фурнаВнимателно почистваме краставиците от кората. Отрязваме ги на две части по дължина. С малка лъжичка издълбаваме средата.
Пълним краставиците с готовата смес....
02 Септ.
Краставици по унгарскиОбелете краставиците и ги нарежете на дълги парчета. Варете краставиците до омекване в подсолена вода.
Междувременно направете запръжка от маслото и брашното, разредете с прясното мляко....
29 Юни
Краставици с извараКраставицата се нарязва по-дължина, след това на две части напречно и се издълбават, така че да се получат лодки....
18 Април
Мариновани краставици без стерилизацияМариновани краставици без стерилизация за любителите на различни туршии.
Почистваме си краставичките, от дръжките и измиваме предварително.
Нареждаме ги плътно една до друга краставичките в бурканите....
25 Юли
Кисели краставици без стерилизацияИзмийте добре предварително краставичките.
Във всеки буркан напълнете краставичките, чесъна, стръкчета копър, сложете по щипка синап и 1 с.л. сол....
22 Март
2
Пълнени краставици с извараНапълваме издълбаните краставици с готовата смес с помощта на лъжица или шприц.
Готовите пълнени краставици с извара са готови за украсяване и сервиране....
26 Януари
Салата от краставици по китайскиДобавя се зехтинът, нарязаните на кубчета краставици, накълцаният копър и счуканият чесън.
Поръсва се с черен пипер и се залива с оцета, лимоновия сок и соевия сос. Салатата се разбърква, добавя се сол и се сервира....
11 Август
Солено кисели краставици за ракияПочистете краставичките и ги оставете във вода за около 4 часа. След това ги отцедете и ги надупчете с вилица.
Напълнете ги в буркани заедно със стръкчета копър....
25 Януари
1
Предястие с краставици и яйцаНарежете яйцата и краставиците на колелца.
В голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца....
20 Юли
1
Салата от краставици и гъбиКраставицата се обелва и се нарязва на кръгчета.
Гъбите се почистват, задушават и се нарязват.
Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно....
26 Окт.
Таратор от краставици с жълтъциКраставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват. отделят се жълтъците и се пасират....
20 Май
1
Салата с краставици и бамяПродуктите се нарязват и разбъркват. Лимона сложете преди зехтина (по възможност студено-пресован), за да се поеме от продуктите.
Освен лимон може да ползвате и натурален (домашно приготвен) ябълков оцет. Маковото семе...
18 Август
Салата с краставици и копърНарежете краставиците и лука на кръгчета и ги сложете в голяма купа. Овкусете зеленчуците със солта и разбъркайте.
Оставете ги да престоят на студено място около 5-10 минути....
24 Април
Сьомга с Краставици и КопърНарежете пушената сьомга на средни по големина парчета. Сложете ги отгоре.
Поръсете с кората от лимон или копър и сервирайте хапките.
Сьомгата с Краставици и Копър е чудно предястие....
17 Май
1
Супа от краставици и босилекОбелете краставиците. Разрежете ги на две части по дължината и издълбайте вътрешността им с лъжица.
Нарежете ги на едри парчета и ги сложете в блендер....
02 Дек.
Таратор с краставици и празПрибавят се нарязаните краставици и празът. Остава олиото и копърът.
Празът се слага вместо чесън, а може да се сложат и чесън, и праз....
21 Май
Таратор с краставици и маруляНарязват се марулята и краставицата на ситно. Разбива се млякото, долива се водата със солта.
Смесват се млякото и зеленчуците. Сипва се олиото и се ръси копърът. Слага се счуканият чесън....
14 Май
19
Салата от краставици и ананасОбелете краставицата и я нарежете на триъгълници. Сложете я в голяма купа.
Обелете ананаса и него нарежете на горе-долу еднакви парчета. Сложете го при краставицата.
Обелете лука и нарежете на дребно....
29 Април
Салата от краставици и доматиДоматите се нарязват на половинки, а после на лунички и се нареждат по края на салатна чиния.
Краставицата се нарязва на ленти с белачка за картофи и се разпределя в средата....
09 Март
1
Пълнени краставици с риба тонИзмиваме краставиците. Нарязват се на дебели кръгове, издълбава се семенната част.
Слагате ги във вряща подсолена вода, за да омекнат, около минута. Оставете да изстинат....
10 Февр.
Дзадзики с краставици и ментаСчукайте чесновите скилидки, а краставиците обелете и нарежете на малки кубченца.
Сложете ги върху кухненска хартия, която да попие част от тяхната течност....
17 Януари
Салата от краставици и РикотаКраставицата се реже на тънки филийки. Бланшира се в подсолена вода за 1 мин.
Вермутът, естрагонът, копърът, лукът, пиперът, синапът на прах и солта се разбиват.
Краставицата се слага в марината....
14 Март
Салата от краставици и репичкиПочистете и нарежете краставиците, ряпата и репичките на тънки кръгчета.
Наредете ги в голяма чиния. По желание добавете сварени яйца....
10 Май