Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
ПразСъдържа повече белтъчини, отколкото има в лука, а в състава на неговите етерична масла влиза сярата. Съдържа още захар, каротин, фосфор и желязо....
07 Дек.
Хранителен състав на джинджифилаКуркуминът е една от активните съставки на куркумата. Той му придава характерният цвят.
Джинджеролът също е и най-важната и основна съставка на джинджифила....
26 Окт.
Хранителен състав на царевицатаЕдва ли има човек, който да не обича да си хапва царевица. Освен че е много вкусна, тя съдържа в себе си много полезни вещества. Едно от любимите неща на мнозина е да хапваме царевица, докато си седим на плажа и гледаме...
13 Януари
Праз на фурнаНарязвате на ситно праза, прибавяте ориза, размитото в студена вода брашно, смления черен пипер, разбърканото в малко вода доматено пюре....
09 Дек.
Състав на яйцатаОт витаминния състав се откриват витамин А, полезен за здравето на кожата и имунната система, витамин В2 и В12, които подпомагат енергийния метаболизъм, червени кръвни клетки и нервната система....
23 Окт.
Тънкости при готвенето на праз лукПразът може да използвате в много и най-различни ястия. Той е заместител на лука и може да се консумира сготвен или суров. Всяка част от праз лука може да се яде, но повечето хора обичат най-много бялата част от корена...
10 Април
Карфиол с Праз на ФурнаКарфиолът се разчленява на розички. Празът, морковът и целината се нарязват на кръгчета, чушката на ситно. Чесънът се смачква и наситнява.
В мазнината се задушават празът, чушката, морковът и целината....
25 Ноем.
2
Яйца с Праз на ФурнаПочистваме праза, нарязваме го и задушаваме в мазнина.
Оставяме така, докато омекне и тогава прибавяме предварително настърганите домати.
Изсипваме готовата смес в тавичка и поръсваме със сиренето.
В съд разбиваме...
25 Юни
1
Праз с яйца на тиганВ малко олио и вода задушаваме нарязания праз с черен пипер и чубрица да омекне.
Отделно развиваме 2 яйца с 2 супени лъжици прясно мляко, 1/2 кубче натрошен зеленчуков бульон, щипка бакпулвер и 1 чаена лъжичка натурално...
16 Януари
Праз на фурна с пармезанФурната се загрява предварително до 180 градуса. С масло се маже тава за печене. Празът се почиства и измива добре.
Вари се в подсолена вода около 10 мин. Изцежда се и се прехвърля в тавата за печене. Пармезанът, галетата...
20 Дек.
Боб с праз на фурнаОтгоре се поръсва 1 слой галета и след това се полива на тънка струя зехтин. Запича се бобът в загрята на 180 °C фурна за 15-20 минути.
Сервира се боб с праз на фурна с препечен хляб....
28 Ноем.
Ципура с праз на фурнаПечете ципурата на фурна на 190 °C с вентилатор, докато празът е хубаво омекнал, а рибките са хванали лек златист загар. Времето за печене е различно според големината на ципурата....
25 Ноем.
Макарони на фурна с празПраза добавяме върху макароните, а отгоре нарязаните на кръгчета домати и лютата чушка (нарязана на ситно). Всичко слагаме да се пече в умерена фурна....
31 Януари
Пържоли с праз на фурнаОбелете чесъна и го нарежете на ситно.
В купа смесете соевия сос, лимоновия сок, чесъна и виното. Разбъркайте добре. В тава наредете пържолите. Към тях добавете почистения и нарязан на шайби праз....
27 Дек.
Заешко с праз на фурнаНарежете праза на ситно и запържете до омекване. Добавете доматите и оставете на котлона, докато изврят. Добавете подправките.
Изсипете в голяма тава....
09 Март
Праз с ориз на фурнаПо желание поднесете праза с ориз на фурна със скълцан пресен магданоз....
13 Ноем.
1
Праз с домати на фурнаПразът се изчиства, измива и нарязва на парчета. Задушава се в малко олио до полуготовност.
След това се прибавят и доматите, нарязани на дребно, като ги задушаваме до тяхното омекване....
24 Януари
Сирене с праз на фурнаЯстието се изважда от фурната и върху него се изсипват нарязаните на ситно домати и натрошеното сирене. След омекване на сиренето отгоре се изсипват разбитите яйца и нарязаното на парченца масло....
22 Юли
Кюфтета с праз на фурнаМесото се омесва с настъргания на ренде лук, предварително накиснатия във вода хляб, 1 яйце, черен пипер и сол на вкус.
Правят се малки кюфтенца, които се изпържват....
06 Януари
Ориз с праз на фурнаВ олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно....
12 Дек.
Палачинки с праз на фурнаНарежете праза на дребно и го запържете в сгорещена мазнина. Прибавете зелето и задушавайте под капак, докато омекне леко....
15 Ноем.
Омлет с праз на фурнаСлед изпичането разделете омлета на порции и сервирайте със свежа салата или туршия....
03 Дек.
Гюзлемета с праз на сачЗа пълнежа в тиган с малко мазнина задушете нарязания на колелца праз и добавете сиренето към него.
Разделете тестото на топчета, които разточете на тънка кора с дървена точилка....
08 Септ.
Аспержи и праз на грилЗагрява се грилът. Празът и аспержите се редят върху грила, като се напръскват със зехтин.
Пекат се между 5-8 мин. Когато са почти готови се напръскват със сиренето и лимоновия сок.
Пекат се още за няколко минути,...
13 Май