Gotvach.bg»Статии»Съхранение на Подправките
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Правилно съхранение на подправкиВъв всичко в домакинската работа има основни правила, подправките не правят изключение. При тях тези правила са свързани не само с правилното им използване към различните ястия, но и с адекватното им съхранение....
Съвети за съхранение на билките и подправкитеНезависимо дали сте избрали да изсушавате или да замразявате билките, е важно да изберете правилното време на брането им и подготовката за самото съхранение....
Как да съхраняваме пресен риган?В супермаркетите и по пазарите се продават и пресни подправки на стръкове. Ако вие също предпочитате да си купувате пресни подправки, има някои основни правила за съхранението на ригана, които трябва да знаете....
Кога, как и колко шафран да добавяме в ястиятаВ тази си форма обаче той губи своя аромат и ценни свойства при съхранение.
За да не се предозира с шафрана, е най-добре той да се добавя под формата на спиртен извлек....
Как да съхраним тиквички за зимата3
Съхранение на копър и магданоз3
Как се съхраняват различните видове храниКак се съхраняват подправки
Удачното съхранение е да се третират подправките, както и аспержите, както се третират цветята....
Как да съхранявате пресните билки по-дълго?За да направите това, трябва да ги разделите на две големи категории и да потърсите оптималния метод за съхранение на подправките, който подхожда на всеки тип....
Как да съхраняваме пресни подправкиИма доста варианти за съхранение на пресните подправки, да ги замразите, да ги изсушите и приготвите силни ароматни прахове - това е е много подходящ вариант, ако разполагате с големи количества зелен лук....
Как да изсушим сами подправкиОсвен това топлинната обработка може да повреди фините листа на подправките, както и да изпари голяма част от аромата им.
Съхранение на сушени подправки
Съхранявайте подправки в сухи стъклени херметични съдове....
Няколко трика да запазим подправките и билките дългоСъхранение на подправки и билки чрез замразяване
Най-добре е да замразите подправките и билките веднага след като са набрани, защото точно в този момент те са най-вкусни и полезни....
Замразяване на магданоз и копърВ този вид подправките могат да се съхраняват до година.
Друг метод за съхранение е с масло. В разтопено масло прибавяме нарязани магданоз или копър....
Как се прави миксът провансалски подправкиПо принцип се предпочитат сушените миксове, защото са по-лесни за съхранение за дълъг период от време и са по-достъпни....
Седем неща от кухнята за изхвърляне6
Храните, които никога не трябва да се държат в хладилника!Съхранена там, подправката ще поеме всички миризми на продуктите в хладилника и качеството й ще падне. За да съхранявате босилек, поставете го в чаша вода, като цвете....
