Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Печена сланина на скараПечена сланина на скара
08 Юни
Поднася се като предястие или допълнение към основно ястие с месо, задължително в компанията на хубаво червено вино. Печената сланина на скара е много вкусна....
Картофки със сланина на фурнаКартофки със сланина на фурна
03 Май
След това изваждаме тавата от фурната, слагаме между всички резенчета по едно парченце нарязана сланина и връщаме тавата във фурната за още 10-15 минути на 200 градуса....
Картофи със сланина на фурнаКартофи със сланина на фурна
28 Януари
Обелват се картофите, нарязват се на колелца и се сваряват. Половината от тях се нареждат в тава и се покриват с резенчета от сланина....
Сланина в бурканиСланина в буркани
30 Април
2
Оформете сланината на парчета и ги оваляйте обилно в сол. Подредете ги плътно в компотени буркани и поръсете отново със сол на око. Затворете хубаво с капачките и стерилизирайте за 10 минути....
Сланина в саламураСланина в саламура
04 Дек.
След като премине това време сланината в саламура, може да консумираме сланината в саламура....
Праз със сланина и яйца на тиганПраз със сланина и яйца на тиган
03 Януари
1
Празът със сланина и яйца на тиган е много вкусно ястие....
Ориз със сланина и наденица на фурнаОриз със сланина и наденица на фурна
15 Януари
Лукът се реже възможно най-ситно, сланината и наденицата - на тънки парченца, и те се прибавят при ориза. Посолява се, поръсва се джоджена, залива се с 9 ч.ч. вода и се пече във фурна на 250 градуса....
Маринована сланина с бахарМаринована сланина с бахар
24 Януари
Кутията с мариновата сланина се затваря с капак и се съхранява в хладилника или на хладно място. След една седмица може да се консумира. За това време сланината си поема колкото сол ѝ е необходима....
Пържена сланина с яйцаПържена сланина с яйца
01 Май
Пържената сланина с яйца е готова....
Домашна сланина с кафеДомашна сланина с кафе
07 Февр.
1
Режем сланината на едри парчета с дължина около 20 см. В подходящ дълбок съд изсипваме половината морска сол, като заравняваме добре....
Сланина в зелева саламураСланина в зелева саламура
18 Ноем.
2
Окачаме на хладно място нашата сланина в зелева саламура....
Маринована сланина с чесънМаринована сланина с чесън
26 Септ.
Правим няколко разреза на сланината. В тенджера поставяме вода и двете супени лъжици сол. Щом водата заври, поставяме сланината и оставяме да ври още 30 минути....
Осолена сланина с подправкиОсолена сланина с подправки
24 Януари
Мезето се поднася, като го нарежете на тънко. Осолената сланина с подправки е готова....
Парена сланина в бурканиПарена сланина в буркани
09 Дек.
На котлона поставяме тенджера с вода и към нея добавяме едрата сол. Изчакваме така, докато самата вода заври. През това време почистваме сланината и я нарязваме на парчета по желание....
Сланина с бъркани яйцаСланина с бъркани яйца
18 Януари
Нарязваме сланината на кубчета и ги пускаме във вряща вода за 2-3 минути. Изваждаме ги, оцеждаме и ги пускаме в тиган да се запържат до златисто. Разбиваме яйцата и с тях заливаме сланината....
Сланина за мезеСланина за мезе
08 Януари
След това пуснете сланината в течността. Притиснете я с чиния и я оставете 3-4 дни, за да се осоли. След това измийте сланината хубаво и я подсушете. В отделен съд смесете подправките....
Картофи с лук и сланина на тиганКартофи с лук и сланина на тиган
07 Януари
1
Картофите се режат на шайби с дебелина около 5 мм. Лукът режете на ивици, а сланината или бекона - на едри парчета, ако искате да останат парченца до края на готвенето....
Шишчета от скумрия и сланина на скараШишчета от скумрия и сланина на скара
19 Август
Нарежете филето на кубчета, поръсете ги с черен пипер, обвийте ги с тънки ивици сланина и ги нанижете на шишове....
Маринована сланина в буркани ОмнияМаринована сланина в буркани Омния
20 Ноем.
Сланината се нарязва на по 4-6 см широчина и дължина по височината на буркана, но не по-вече от 11 см. Залива се с вода да се изкисне за 2-3 дена....
Страхотна сланина в зелев сокСтрахотна сланина в зелев сок
13 Юли
1
Вземете подходяща кутия, в която да наредите сланината. Сипете морска сол на дъното, отгоре поставете парчета сланина. Посипете ги пак със сол, после пак сланина и така докрай. Завършете със сол....
Сланина в саламура за ценителиСланина в саламура за ценители
07 Дек.
Сланината се подрежа до гърлото на буркана. Когато сме готови, сипваме саламурата в буркана. Затваряме и оставяме буркана за месец на студено....
Сланина в саламура с чесънСланина в саламура с чесън
24 Септ.
Нарязваме сланината на парчета и подреждаме в буркани. Ред сланина 1-2 скилидки чесън, няколко зърна черен пипер и листо дафинов лист и така редуваме....
Сланина с чесън и подправкиСланина с чесън и подправки
07 Септ.
2
Аз съм заложил на стандартните български подправки. Щом сланината се е отцедила, започваме да овалваме от всички страни. Слагаме във фризера за няколко часа да стегне....
Сланина с праз по шопскиСланина с праз по шопски
21 Септ.
Изпържваме сланината до златисто, като предварително я нарязваме на филийки. Ако сланината не е солена, след като я извадим, я посоляваме....
Ущипци със сланина и кашкавалУщипци със сланина и кашкавал
07 Юли
Ущипците със сланина и кашкавал се пекат на скара или барбекю на дървени въглища....