Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Чудо! Продават телешки колбас без телешко месо!Редица фирми предлагат безпрепятствено в магазините пресни телешки колбаси, които са произведени от всичко друго, но не и телешко месо....
12 Дек.
1
Телешко в бурканиАко варите младо телешко в буркани, варенето трае към 2 часа, а ако е по-старо телешко 2.5 - 3 часа....
05 Дек.
2
Телешко с патладжанЗагрейте фурната на 190 градуса.
Нарежете патладжаните по дължина с дебелина 1 см. Посолете патладжан и го поставете да се отърси за 30 мин. В тигана загрейте зехтина, поставете лука, докато се зачерви, добавете месото...
29 Януари
Телешко с кашуТелешкото месо се нарязва на кубчета, поръсва се със стрити кубчета телешки и зеленчуков бульон, малко червен пипер и се подрежда в плик за печене....
29 Окт.
2
Телешко в микровълноваВърху подходяща тава се слага обърната чинийка или друг малък съд, за да може да се стича мазнината от месото. Върху този съд се поставя месото, предварително натъркано с чесън и черен пипер.
Пече се, без да се захлупва...
03 Март
Телешко с траханаФасулът и пшеницата се сваряват и се посоляват.
Отделно се сварява месото, нарязано на малки парчета, и се добавя към фасула и пшеницата.
Маслото се разбърква с брашното и червения пипер.
Добавя се към ястието...
29 Януари
Телешко с бамяИзмиваме месото и нарязваме на порции. В тенджера сгорещяваме олиото. В него сипваме месото и изпържваме от всички страни. Прибавяме и нарязания лук да се изпържи до златисто, заедно с месото.
След това поръсваме с брашно...
31 Юли
Телешко с тиквичкиИзмиваме добре месото и почистваме от костите. Нарязваме на средно по големина парчета.
Поставяме в тенджера заедно с дребно нарязаните лук и домати, червения пипер, солта, оцета и вода, колкото да се покрие и се вари...
31 Юли
Телешко с прасковиНарежете телешкото месо на кубчета и залейте със соевия сос. Загрейте олиото и запържете чушките като предварително сте ги нарязали....
25 Окт.
Телешко с дюлиМесото се нарязва на кубчета и се задушава. Прибавяме чесъна и моркова нарязани на филийки.
Оставяме докато изври соса. Прибавяме доматеното пюре, лука и малко вода. Оставяме да покъкри още малко.
Като поомекне месото...
12 Окт.
1
Телешко в гърнеМахнете жилите на телешкото месо, след което го нарежете на средни стекчета и го начукайте добре със чукче или стъклена бутилка....
17 Януари
Телешко с оризНарежете телешкото месо на хапки, залейте със студена вода и кипнете. Варете месото около 2 часа на тих огън до пълното му омекване.
Загрейте олиото и запържете ориза до прозрачност....
02 Окт.
Телешко в тестоЗапържете нарязаният лук, в зехтина докато добие тъмно жълт цвят. Прибавете каймата и я запържете докато покафенее, а след това прибавете водата, солта и черния пипер и оставете да ври докато всичката вода се изпари. Накрая...
15 Март
Телешко с доматиНарежете телешкото месо на хапки. В тенджера загрейте мазнината, сложете месото и нарязания лук. Захлупете и задушавайте на тих огън, като от време на време разклащате....
24 Окт.
Телешко с бираНарежете месото на кубчета и го задушете в 3 с.л. олио. Прехвърлете го в дълбока тенджера.
В мазнината запържете лука и счуканите скилидки чесън. Посолете, прибавете червения пипер и изсипете върху месото.
Добавете...
16 Окт.
Телешко с маслиниПо желание може да поднесете телешкото с маслини с гарнитура от варени картофи....
30 Май
Телешко в МултикукърНарежете месото на късове. Поставете ги в мултикукъра. Добавете почистените зеленчуци, нарязани на едри късове.
Овкусете с подправките, добавете и олио. Налейте и около половин чаена чаша вода, за да не остава сухо месото...
20 Февр.
Телешко с целинаНарязваме телешкото месо на едри парчета заливаме го с 3 ч.ч. студена вода и го варим, като го отпенваме на няколко пъти. Посоляваме и варим до омекване....
07 Август
Телешко в сосМаслото се разтопява заедно с олиото. Добавя се нарязания лук и се запържва.
Добавя се нарязаното на едри парчета месо. Запържват се за около 10 мин. След това се добавя доматеното пюре и доматите.
Долива се вода и...
29 Февр.
Телешко с картофиМесото се раздробавя на перчета.
Картофите се белят и се дробят на едри кубчета. Краставичките се режат на колелца. В тава се слагат картофите и киселите краставички.
Овкусяват се със сол и черен пипер. Добавя се...
21 Февр.
1
Телешко с морковиМесото се нарязва на дребни късове и се измива, прибавяме лука нарязан на дребно, морковите - на кубчета, мазнината, дафинови листа, черен пипер и сол.
Захлупваме ястието и го оставяме да се задушава, докато се изпари...
19 Май