Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Да приготвим перфектното телешко филе Вайсбрат?Да приготвим перфектното телешко филе Вайсбрат?
21 Януари
Вижте още: - Колко време се пече телешко контрафиле; - Как да направим идеалното телешко печено. - С какво вино се яде телешко....
Телешко филе задушеноТелешко филе задушено
03 Окт.
Поднасяме телешкото задушено, нарязано на тънки филийки с обилно количество сос....
Задушено телешко филеЗадушено телешко филе
17 Ноем.
От телешките кости, сухите подправки, корените на магданоза, моркова, целината и лука сваряваме силен бульон. Прибавяме доматеното пюре, прецеждаме и поддържаме топъл. Начукваме филето и го шпиковаме с парченца сланина...
Пълнено телешко филеПълнено телешко филе
11 Март
Нарежете бонфилето напречно и го начукайте, колкото е възможно по-тънко. Изпържете в олиото кубчетата бекон, добавете ситно нарязания лук, филийките гъби, пресования чесън и ивичките пилешко месо и налейте виното. Когато...
Цяло печено телешко филеЦяло печено телешко филе
13 Ноем.
Можем да си сипем една чаша червено вино, което е добра комбинация с Цяло печено телешко филе....
Телешко филе със зеленчуциТелешко филе със зеленчуци
25 Април
Разделяме броколите на розички и ги бланшираме за 3 мин. , след което ги отцеждаме. Нарязваме доматите на две, а царевичните кочанчета на – парчета, лютивите чушлета – на ситно. Нарязваме месото напречно на влакната...
Домашно осолено телешко филеДомашно осолено телешко филе
14 Февр.
Домашното телешко филе е готово....
Телешко филе с морковиТелешко филе с моркови
13 Юни
Ястието къкри, докато телешкото е почти готово, след което се долива червеното вино, брашното, размито с доматеното пюре и малко вода....
Телешко филе на рулоТелешко филе на руло
30 Май
Филето се оставя да отлежи няколко дни в хладилник. Месото се нарязва така, че да се получи лист, от който ще се навие руло, след което се посолява, поръсва се с черния и червения пипер. Твърдо сварените яйца се нарязват...
Телешко филе с боровинкиТелешко филе с боровинки
21 Септ.
Хубаво почистете телешкото бонфиле от ципите и жилите. Нарежете леко диагонално на филии с дебелина 3 см. Леко начукайте телешките филии. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги намажете с олио от двете страни....
Телешко филе на рулоТелешко филе на руло
30 Май
Филето се оставя да отлежи няколко дни в хладилник. Месото се нарязва така, че да се получи лист, от който ще се навие руло, след което се посолява, поръсва се с черния и червения пипер. Твърдо сварените яйца се нарязват...
Телешко филе със зеленчуциТелешко филе със зеленчуци
25 Април
Разделяме броколите на розички и ги бланшираме за 3 мин. , след което ги отцеждаме. Нарязваме доматите на две, а царевичните кочанчета на – парчета, лютивите чушлета – на ситно. Нарязваме месото напречно на влакната...
Телешко филе с морковиТелешко филе с моркови
13 Юни
Ястието къкри, докато телешкото е почти готово, след което се долива червеното вино, брашното, размито с доматеното пюре и малко вода....
Телешко филе с кашкавалТелешко филе с кашкавал
08 Дек.
Телешкото филе се почиства от ципите, нарязва се на тънки дълги ивици и се задушава със ситно нарязания лук в част от маслото. Настъргват се на ренде поотделно кашкавалът и сиренето....
Телешко филе с крема сиренеТелешко филе с крема сирене
23 Февр.
С приготвения сос се залива телешкото филе. Ястието се гарнира с макарони по желание....
Телешко филе със сос рокфорТелешко филе със сос рокфор
28 Септ.
Поднесете телешкото с гарнитура от задушени зеленчуци и остатъка от сиренето....
Телешко филе с Басмати оризТелешко филе с Басмати ориз
09 Май
Телешкото филе с Басмати ориз е много вкусно....
Зеленчуци с пържено телешко филеЗеленчуци с пържено телешко филе
06 Ноем.
Отгоре слагаме телешко филе и сипваме по малко смесени изцедено кисело мляко с нарязан ситно копър и сол на вкус....
Шпиковано телешко филе на фурнаШпиковано телешко филе на фурна
24 Юли
Измиваме месото и шпиковаме с нарязаната на пръчици сланина и моркови. Слагаме в сгорещеното олио и пържим, за да хване коричка, като обръщаме от всички страни. Наливаме виното и когато се поизпари, добавяме нарязан...
Телешко филе със зеленчуково мезеТелешко филе със зеленчуково мезе
17 Февр.
Почистете месото от излишната тлъстина или ципи и го мариновайте с лимонов сок и мащерка. Оставете го в маринатата поне 4 часа, най-добре цяла нощ. Стековете се пекат по 2-3 минути на страна на силно загрят тиган с незалепващо...
Телешко филе с мексикански сосТелешко филе с мексикански сос
18 Март
Запържете в половината сгорещено масло дребно нарязаните лук и чесън, прибавете канелата, карамфила и наситнените обелен домат, сушени череши и бадеми и задушете още 5 мин. Подправете с ригана, солта, черния пипер и ситно...
Чудо! Продават телешки колбас без телешко месо!Чудо! Продават телешки колбас без телешко месо!
12 Дек.
1
Редица фирми предлагат безпрепятствено в магазините пресни телешки колбаси, които са произведени от всичко друго, но не и телешко месо....
Задушено телешко филе в лучен сосЗадушено телешко филе в лучен сос
23 Окт.
Загрейте олиото и запържете телешкото от двете страни, след което го прехвърлете в съд от йенско стъкло с капак. Върху всяко филе сложете парченце масло. Нарежете лука на жулиени, а чесъна на дребно....
Телешко филе с гъби и кашкавалТелешко филе с гъби и кашкавал
10 Дек.
Телешкото филе се почиства от ципите и жилките и се нарязва леко по диагонал на парчета с дебелина около 2.5 см. Телешките медальони се начукват леко с дървено чукче, след което се поръсват със сол и черен пипер....
Телешко филе, пълнено с пикантно карначеТелешко филе, пълнено с пикантно карначе
09 Февр.
Като използвате нож с много остър връх, направете дупка от едната и другата страна на филето по неговото продължение. Напълнете филето с карначето, като внимавате то да не се скъса. Сварете картофите в 2 л вода с малко...