Търсене в сайта
Козунак от бъркано тестоГотовите козунаци извадете от формите и охладете върху решетка.
Получиха се много вкусни козуначета с хрупкава, златиста коричка и мека като памук вътрешност.
Опитайте и вие козунак от бъркано тесто!...
Козунак с тесто в хлебопекарнаДобре знаем, че многото захар в тестото пречи на бухването му, но моят опит показва, че дори с малко повече захар, тестото, замесено в хлебопекарна, става добре.
Козунак с тесто в хлебопекарна
1....
Козунак на конци с александрийско тестоТестото е много лепкаво и е необходимо да си намажем ръцете с олио. Не е нужно добавяне на още брашно - тестото трябва да е лепкаво и по-рядко, като така се получава много въздушен и лек козунак....Козунак с маскарпонеПрилагам снимки на класически козунак с плънка от маково семе, козунак със заквасена сметана и плънка от лешници и козунак с маскарпоне с портокалови кори, шоколад, стафиди.... Козунак с шоколадЗамесваме меко тесто, което оставяме за около 10-15 минути да си почине.... Козунак с ракияЗамесваме меко тесто за козунак, а останалото масло добавяме постепенно и месим до неговото усвояване. Покриваме купата със стреч фолио и кърпа и оставяме да втаса и да удвои обема си.... Козунак с масОт готовото тесто оформете 1 голям или 2 по-малки козунака, като ги сплетете на плитка и слагате в тях стафиди и бадеми.
Оставете отново да втасат на топло, като ги покриете внимателно с кърпа.... Козунак с подсладителиНакрая добавете отцедените стафиди, орехи по желание и оформете козунака.
Сложете го в тава или форма, оставете отново да втаса малко.... Козунак с плънкаВтасалото тесто се разделя на 6 еднакви топки, от които се оформят 6 фитила за получаването на 2 козунака.
Всеки фитил по 35-40 см., се изтънява с пръстите на ръката, свита в юмрук. Може и с точилка или бутилка.... Козунак с канелаОмесва се тесто и се оставя за час и половина да втаса на топло. Разделя се на 5 части и всяка се разточва. Във всяка кора се слага плънката, приготвена от смесените орехи с канела.... Козунак с лимонадаВ пресятото брашно се прави кладенче и се слага квасът, олиото, киселото мляко, яйцата, захарта, солта и ванилията и се меси тесто, докато не се появят мехури.
Оставя се за 2 часа да втаса на топло.... Козунак в хлебопекарнаЗамесеното тесто се поставя в намазнена и покрита купа и се оставя да втаса няколко часа.... Козунак с бадемиОстаналите ги накълцваме или ги начукваме и след това ги прибавяме към козунака. Накрая изсипваме и разтопеното масло и омесваме тесто. Оставяме го на топло, за да втаса.... Козунак с олиоБухналите козунаци намазваме с разбито яйце и поръсваме със захар. Поставяме ги в студена фурна и включваме на 120 градуса.... Козунак с бираПробваме дали е добре изпечен козунакът с бира с дървена клечка, трябва да излиза суха.... Козунак с пълнежЗамесваме тесто, което трябва да оставим на топло да втаса. Така премесваме два пъти.
Накрая го разтиламе на плота и мажем с мармалада, поръсваме със стафидите, орехите и боровинките.... Козунак с локумПрехвърлете тестото в намаслена купа и оставете да втаса на топло за поне 2 часа. Премесете вече втасалото тесто и разделете на три равни части за три козунакa.... Козунак с касисСлед като е готово тестото се разточва на правоъгълник на тънко /4 мм/.
Разточеното тесто се поръсва обилно с касис и се завива на руло, което се разделя на две и се сплита на плитка.... Козунак с кремПоднесете козунака с крем на празничната трапеза.
Да ви е сладко!... 
Тесто за козунак с газирана вода
Козунак на конци с александрийско тесто
Козунак и руло от едно тесто с плънки
Козунак с маскарпоне
Козунак с шоколад
Козунак с ракия
Козунак с мас
Козунак с подсладители
Козунак с плънка
Козунак с канела
Козунак с лимонада
Козунак в хлебопекарна
Козунак с бадеми
Козунак с олио
Козунак с бира
Козунак с пълнеж
Козунак с локум
Козунак с касис
