Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Треска с къриВарете 2-3 минути и изсипете върху треската.
За гарнитура към запечената риба може да използвате сварен ориз или картофи....
08 Май
Треска с оризИзчистете ориза и го сварете в силно кипяща подсолена вода за около 15-20 минути. След като стане готов, го отцедете и изплакнете със студена вода.
Смесете водата и прясното мляко и ги сложете в дълбок съд на котлона....
13 Май
Треска в сачеПочистените филета се посоляват от всички страни. Изпичат се на добре намазненото саче, като от време на време се обръщат и се напръскват с лимонов сок.
След това се разпределят в чиния и се поливат със сос от кисело...
13 Ноем.
Треска с картофиНакиснете рибата от вечерта да се обезсоли. Сварете картофите с кората и оставете да изстинат.
Сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. Щом течността кипне, дръпнете съда настрана.
Нарежете лука...
15 Ноем.
Треска с празНарежете всяко парче треска на две части. Поръсете със сол и пипер и дръжте на хладно. Нарежете праза и го задушете със сметаната за около 10 минути.
Добавете рибата и продължете да готвите още 10 минути....
16 Март
Треска в цитрусово маслоГотовите филета от треска разпределете в порционни чинии и бързо залейте със ароматното цитрусово масло.
Поднесете треска в цитрусово масло с майонезата, поръска от магданоз и свежа салата или картофки....
03 Дек.
Треска с летни зеленчуциЗагрейте фурната до 220 градуса. Подправете рибните филета със сол и черен пипер на вкус. Намазнете тавичката за печене с 1/2 с.л. маргарин.
Смесете зеленчуците и ги насипете на един слой. Залейте ги със соев сос и вода...
15 Март
Панирана треска с патладжанНарежете филето от треска на едри парчета и ги посолете. Към вече охладената патладжанена смес добавете панко галетата и разбъркайте добре....
06 Дек.
Треска с бяло виноСваряваме рибата за 10 минути в подсоления бульон, изваждаме и отцеждаме.
Обелваме целината, нарязваме я на пръчици и сваряваме във вряща подсолена вода. Отцеждаме добре.
В малка тенджерка загряваме зехтина и изпържваме...
12 Дек.
Печена треска с кашкавалРибата се нарязва на порции, слага се в намазана със зехтин тава и се залива със смес от смачканите сардини, магданоз, зехтин, сол и черен пипер.
Поръсва се с галета, полива се със зехтин и се пече до омекване. Към края...
30 Януари
Риба треска в млякоФилето се нарязва на парчета и леко се запържва в малко масло. Лукът се нарязва на кубчета, морковът – на кръгчета. Запържват се в останалото масло.
Отгоре се слага рибата, посолява се и се поръсва с черен пипер. Залива...
12 Юни
Треска с пикантен сосНарязваме рибата на порции. Осоляваме я и я напръскваме със ситно нарязан магданоз. Оставяме я поне 30 минути на студено.
Разбиваме брашното с маслото, горчицата. Намазваме рибата с получената смес и я поставяме на дъното...
26 Август
Треска с чесново пюреНарежете рибата на порции и залейте със студена вода. Оставете да кисне 4 часа, след което сменете водата и оставете да кисне още 4 часа. Отцедете рибата, подредете я в широк съд с кожата на горе и я залейте с млякото....
25 Август
Треска по древногръцкиВ горещ тефлонов тиган запичаме кориандъра за 5 минути и го стриваме със солта в хаванче.
С полученото поръсваме филетата и ги поставяме в намазнена със зехтина тавичка.
Печем в предварително загрята на 190 градуса...
20 Юни
Треска по неаполитанскиФилетата треска се нарязват на едри парчета, поръсват се със сол и пипер, овалват се в брашно и се изпържват в загретия зехтин. Месото на рибата треска е много нежно, затова внимавайте да не ги разкъсате....
19 Април
Треска по сицилианскиВ незалепваща тавичка се подреждат филетата от треска и с покриват със сместа от тиганчето. Стоят във фурната на 200°C 10 мин.
Рецептата за треска по сицилиански е за 4 човека, но мисля, че и за двама ще бъде малко....
22 Май
1
Риба Треска с бадемови ядкиНарязвате рибата на парчета, посолявате я и я поливате с лимонов сок. Режете морковите на парчета, лука- на ленти, чесъна и джинджифила на малки кубчета и бадемите на дълго.
Овалвате рибата в нишестето и я запържвате...
31 Окт.
Пържена треска с топла гарнитураПоднасяме топлата пържена треска с топла гарнитура за картофената гарнитура....
07 Дек.
Печена треска с чеснова майонезаСложете филетата треска в намазнена тава. Отгоре наредете аншоата. Поръсете с галета и останалата част от зехтина. Печете 20-25 минути.
Сервирайте ястието горещо, гарнирано с чесновата майонеза....
30 Май
Топчета от треска с маслиниОставете рибата под течаща вода, за да се измие солта, след това я поставете в купа и я залейте със студена вода. Оставете да престои 1 около 8-10 часа в хладилника, покрита, като сменяте 3-4 пъти водата.
Прецедете рибата...
06 Април