Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Сом на тиганСом на тиган
19 Ноем.
Сомът на тиган е готов....
Сом на скараСом на скара
12 Дек.
1
Метнете парчетата сом на скарата и запечете от всяка страна, докато се получи апетитен загар. Сомът на скара е готов....
Сом на фурнаСом на фурна
22 Ноем.
Почистете сома и го нарежете на порции. Овкусете го хубаво със сол, черен пипер и го накиснете в прясно изцеден лимонов сок. Прехвърлете сома в йенска тава с капак и я залейте с бяло вино....
Сом на фурнаСом на фурна
22 Ноем.
Почистете сома и го нарежете на порции. Овкусете го хубаво със сол, черен пипер и го накиснете в прясно изцеден лимонов сок. Прехвърлете сома в йенска тава с капак и я залейте с бяло вино....
Печен сом на фурнаПечен сом на фурна
16 Дек.
Рибата на фурна става изключително вкусна и хрупкава с аромат на масло. Гарнирайте печения сом на фурна със зелева салата и др. вид салата....
Пържен сом на котлетиПържен сом на котлети
14 Окт.
Пърженият сом на котлети е много вкусен....
Печен сом на фурнаПечен сом на фурна
13 Март
Разрежете почистения сом на парчета. По кожата направете прорези с нож. Хубаво посолете и поръсете с черен пипер равномерно, полейте парчетата сом с лимонов сок и виното и оставете да престоят за 2 часа....
СомСом
15 Септ.
Сомът /Silurus glanis/ представлява сладководна риба, която е позната още под наименованието Европейски сом. Тялото на сома е удължено и нерядко достига забележителни размери. Някои екземпляри нарастват до 5 метра, а теглото...
Рибена чорба от глава на сомРибена чорба от глава на сом
02 Юли
Варим до готовност на главата, след което я изваждаме и внимателно обезкостяваме. Месото от главата слагаме в супник, а бульонът - прецеждаме. Нарязваме на ситно останалата глава лук и запържваме в олиото....
Котлет от сом на фурнаКотлет от сом на фурна
08 Дек.
Нареждат се в тава заедно с нарязаните на парчета сладки картофи и се пече сомът за около 40 минути. Сервира се котлет от сом на фурна с парчета лимон за всеки празник, на който ви се хапва риба....
Сом на фурна със заливкаСом на фурна със заливка
06 Февр.
Почистваме рибата, измиваме я, отцеждаме и режем на парчета. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и намазваме с олио и нареждаме в тава. Заливаме с виното, покриваме и държим на студено 2 часа....
Сом в хартия на фурнаСом в хартия на фурна
05 Март
Печем сома на умерена фурна 25 – 30 минути....
Сом с булгур на фурнаСом с булгур на фурна
05 Април
Нарежете лука и чесъна на ситно и ги изпържете. Прибавете булгура и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер. Сипете 3 чаши топла вода и преместете сместа в тава за печене....
Френски хапки с паламуд на Черноморски УловФренски хапки с паламуд на Черноморски Улов
03 Дек.
Нарязвате на ситно магданоза и го разбърквате с крема сиренето. 2. Към тях добавяте и малко зехтин от буркана с паламуд. Поднасяне: Върху филийка от франзела намазвате от топеното сирене....
Лятна салата с паламуда на Черноморски УловЛятна салата с паламуда на Черноморски Улов
02 Дек.
Нарязвате на много тънки жулиени праза и внимателно го фритирате в олио на 140 градуса. Поднасяне: Поставяте от „голия“ Тартар върху резен хляб, а след това и филе от паламуда....
Есенна салата с пушен паламуд на Черноморски УловЕсенна салата с пушен паламуд на Черноморски Улов
02 Дек.
Нарежете всички зеленчуци на тънки жулиени и ги омесете добре с царевицата. 2. Овкусете ги със соев сос и малко лимон. Поднасяне: Поставяте от салатата в малка чинийка, а върху нея – филе паламуд....
Разядка с авокадо и паламуда на Черноморски УловРазядка с авокадо и паламуда на Черноморски Улов
27 Дек.
Ако не е - нарежете го на кубчета. 2. Нарежете на ситно лука, доматите и червената чушка и ги добавете към авокадото. 3. Подправете с малко сок от пресен лимон и сервирайте с паламуд....
Филе от сом с гарнитура на фурнаФиле от сом с гарнитура на фурна
03 Дек.
Покриваме тавичката с алуминиево фолио и печем на 200 градуса 35 минути. Страхотно лесно, бързо и здравословно ястие филе от сом с гарнитура на фурна. Опитайте !...
Сом с домати и вино на фурнаСом с домати и вино на фурна
26 Февр.
Почистете сома и го нарежете на парчета. Посолете го. След това го наредете в тава и залейте със соса. Покрийте рибата с резени лимон и печете. Сервирайте ястието студено....
Пържен сомПържен сом
18 Април
Измийте сома, подсушете го и го нарежете на по-големи филии. Всички подправки накълцайте ситно или счукайте. Натрийте с тях всяко парче риба. Загрейте олио и изпържете рибата от двете страни....
Пържен сомПържен сом
15 Август
Нарежете сома на парчета и го мариновайте със сол и оцет. Оставете го да престои така 10-15 минути и отцедете. Оваляйте парчетата риба в брашното и ги изпържете....
Паниран сомПаниран сом
17 Юли
Оставете да се мариноват за половин час на хладно. След това загрейте мазнина в тиган. Всяко парче сом панирайте в брашно, разбити яйца и галета и пускайте да се пържат в сгорещена мазнина от двете страни....
Задушен сомЗадушен сом
23 Окт.
Рибата се приготвя на порции, посолява се и се нарежда в тава, намазана с олио. От страни се слагат парченца целина, магданозени корени, лук, дафиновият лист и черният пипер на зърна. Залива се с вода и се задушава....
Чорба от сомЧорба от сом
13 Юни
Вари се около 40-50 минути на умерен котлон. Добавят се обелените и накълцани на ситно домати. Вари се още 10-15 минути....
Яхния от сомЯхния от сом
03 Март
След това посоляваме , поръсваме яхнията със ситно нарязаните магданоз и тарос и варим на слаб огън. По желание може да запечем ястието на фурна....