Търсене в сайта
Чушки с натриев бензоатЗалейте с охладената марината и най-отгоре сипете малко олио, в което е разтворен натриевият бензоат....
Натриев бензоатСтранични ефекти и рискове от натриев бензоат
Има рискове от употребата на натриевия бензоат, особено ако се приема в големи количества или се смесва с други вещества....Натриев бензоатПолзи от натриев бензоат
Както вече добре знаете, натриевият бензоат се употребява в качеството си на консервант, тъй като способства за запазването на свежестта на продуктите.... 
Натриев нитритУпотреба на натриев нитрит
Натриевият нитрит се използва широко в производството на колбаси и пушени меса за придаването на техния характерен розово-червен цвят....Канцерогенният натриев нитритНатриев нитрат – селитра, се добавя към месата с цел да запази розовия цвят на колбасите. Вместо него обаче може да се употреби натриев нитрит. Той има солен вкус и трудно може да се различи от готварската сол.... Натриев дисбаланс в организмаУпотребата на сол с храната трябва да е премерена – нито прекаленият прием, нито отказът от солта са полезни за човешкия организъм.... Продуктите, които съдържат натриев глутаматВремената се променят, екологията и технологиите – също, сега са модерни вкусните, но често и нездравословни храни. Много от нас просто не мислят за това, което ядат. А да се мисли и изучава този въпрос, си заслужава.... НатрийПредозиране с натрий
Свръхпредозиране с натрий, което означава над 13-14 грама дневно се считат за токсични. Прекомерната употреба на готварска сол причинява повишено артериално кръвно налягане.... Кулинарна употреба на ревенРевенът е широколистно растение, много подобно на киселеца. Той се съчетава идеално с джинджифил, кисело мляко, картофи и спанак, макар да не е много популярен в българската кухня. Гастрономите, които вече са опитвали... Кулинарна употреба на исопИсоп е изключително ароматно тревисто растение с тъмносини цветове. У нас се среща предимно в Белоградчика област. Използва се както като билка, така и като подправка.
Билката исоп се прилага при възпаления от типа на... Кулинарна употреба на суроваткатаМлечната суроватка или т. нар. цвик е често подценявана и смятана за отпадъчен продукт. Истината е, че тя може да използва изключително успешно както в кулинарията, така и в козметиката.
Суроватката е изключително... Кулинарна употреба на ПрошутоПрошутото е едно от най-прочутите италиански деликатеси. То представлява вид шунка, която е от свински бут и се маринова в определени условия. За да се получи прошутото, което познаваме днес, шунката се налага със сол и... Кулинарна употреба на ескаролаЕскарола е зеленолистен зеленчук, член на семейството на цикорията. Има широки, зелени, къдрави листа и леко горчив вкус. Може да се консумира както сурова, така и сготвена.
Ескарола е по-малко горчива в сравнение с... Кулинарна употреба на камутКулинарната употреба на камут изисква предварителна обработка. Една нощ преди това трябва да се накисне във вода. След това се вари във вода, като съотношението трябва да е 1:5.... Кулинарна употреба на рожковРожков представлява растение от семейството на бобовите култури. За разлика от повечето от тях то е сладко. Шушулките му, изсушени и смлени, са отличен заместител на познатото ни какао.
Вечнозеленото растение... Кулинарна употреба на нектариниИмето на нектарините идва от гръцката дума нектар. Те зреят през лятото и носят неописуема наслада.
Често нектарините биват бъркани с голата праскова. Те принадлежат към семейството на прасковите, черешите и кайсиите... Кулинарна употреба на резенеИма два вида култивирано резене, чиято употреба се различава. То бива луковично и обикновено.
Обикновеното резене се използва най-често. В кулинарната традиция от него се използват семената и листата.... Кулинарна употреба на амарантПрез последните години все повече се говори за здравословно хранене и специалистите се присещат за отдавна забравени продукти, които са били ценени още в древността. Типичен пример за това е амарантът. Той представлява... Кулинарна употреба на физалисКулинарната употреба на физалис се състои най-вече в декорирането на торти, сладкиши и кремове, както и за украсата на плодови салати и коктейли.... 
Бърза туршия с натриев бензоат
Приложение на натриев бензоат в кулинарията
Защо комбинацията натриев бензоат с витамин С е канцерогенна
Как се пресича туршия с натриев бензоат
Как се разтваря натриев бензоат за кисело зеле
Замразен нахут за директна употреба
Натриев нитрит
Канцерогенният натриев нитрит
Натриев дисбаланс в организма
Продуктите, които съдържат натриев глутамат
Натрий
Кулинарна употреба на ревен
Кулинарна употреба на исоп
Кулинарна употреба на суроватката
Кулинарна употреба на Прошуто
Кулинарна употреба на ескарола
Кулинарна употреба на камут
Кулинарна употреба на рожков
Кулинарна употреба на нектарини
Кулинарна употреба на резене
Кулинарна употреба на амарант
Кулинарна употреба на физалис
