Търсене в сайта
Най-вкусните супи с фидеНяма как да не знаете какво представлява фидето, което използваме при направата на любимите ни супи. Но надали сте запознати с факта, че названието на тези тънки, подобни на нишки пръчици от тесто, идва от Испания....
Фиде - какво трябва да знаемКазват, че супата е ястие за душата. А коя е душата на супата?
Някои може би са се досетили, това е фидето. Какво би била една супа без засищащата и неочаквано вкусна нейна съставка - фидето?
Това макаронено изделие...
Сладко фидеЗапържете натрошеното фиде в малко олио, докато порозовее.
Прибавете 4 чаени чаши хладка вода, захар и ванилия. Бъркайте докато се стопи захарта.
Изпечете в загрята до 200 градуса фурна.
Когато водата изври, залейте...
Чорбичка с фидеВ тенджера се слага маслото да се разтопи.
Добавя се брашното и леко се запържва.
След това се добавя доматен сок и пак се запържва.
Добавя се вода и се разбърква.
Когато започне да ври, се добавят фиде, сол...
Баница с фидеСмесваме всички продукти заедно, без корите.
Оставяме малко да си почине и слагаме в една тава едната кора.
Слагаме сместа, отгоре слагаме и втората кора, поливаме малко с олио и слагаме да се пече....Пилаф с фидеВ един дълбок незалепващ тиган слагаме малко мазнина и запържваме за фидето, докато си промени света. След като е готово, отделяме в една чиния и се заемаме с измиването на ориза.
В дълбока купа слагаме ориза и измиваме... Какво е арпа фиде?Все още има много домакини у нас, които не са опитвали да приготвят някое апетитно ястие с арпа фиде, защото не са запознати с този продукт.
Често арпа фидето, познато също като критараки или орзо, бива бъркано с различните... Как се пържи фиде?Пърженото фиде е интересна добавка към различни ястия. В някои култури се сервира с рибни ястия или доматени супи.
За приготвянето на пържено фиде са ви необходими малко продукти и търпение. Ето как се пържи фиде!... Пържено фиде с патешкоНакъсайте месото от патешкото бутче конфи на малки парчета. Рендосайте домата. Нарежете лука на дребно.
Разтопете мазнината в тиган. Добавете лука и го запържете за кратко.
Отцедете водата от гъбите, но не я хвърляйте... Агнешка супа с фидеВ тиган с малко олио задушете нарязаното месо. Добавете лука, моркова и чушката.
След като поомекнат, добавете домата/доматено пюре и налейте вода. Оставете супата да ври до омекване на месото и зеленчуците.
Прибавете... Вкусна баница с фидеНакисваме 2 шепи фиде в топла вода за 15 мин.
Смесваме всички останали продукти и добавяме фидето.
Изсипваме сместа с тавата (използваме хартия за печене).
Печем мързеливата баница около 40 минути във фурна на 200... Пилешка супа без фидеСваряваме пилешките бутчета. Щом се охладят, обезкостяваме на малки късчета. Добавяме месото в дълбока тенджера, прибавяме нарязаните на кубчета моркови и картофи, почистения и измит ориз.
Наливаме бульона в, който сме... Гъбена супа с фидеИзмиваме и нарязваме гъбите на ивички. Лукът и морковът нарязваме на малки кубчета и ги слагаме да се запържат в мазнината за около 3-4 минути, като бъркаме да не загори.
След това прибавяме и гъбите като пържим още 1-... Винен кебап с фидеМесото се измива и се нарязва на малки парченца. Лукът се нарязва на ситно. В тенджера се загрява олио, в което се изсипва лукът. Добавя се измитото месо и солта.
Задушават се до изпаряване на отделената от продуктите... Доматена супа с фидеДоматите се настъргват на ренде. Загрява се олио. Запържват се домати и морковите, нарязани на парчета.
Поръсваме със сол и захар, да убие киселия вкус, ако доматите са кисели.
Налива се вода около един литър и оставяме... Гъбена чорба с фидеСипете в тенджера 2 литра вода и оставете да заври. Прибавете нарязаните на дребно праз лук и моркови и нарязаните на полумесеци гъби.
Овкусете със сол, зеленчукова пикантина и олиото.
След като поомекнат зеленчуците... Яйчена супа с фидеСлагаме да заври един литър посолена вода. Прибавяме краве масло и фидето. Разбъркваме и оставяме да се вари без да похлупваме с капак, за да не изкипи супата.
Варим приблизително 15 минути, а през това време нарязваме... Картофена супа с фидеКартофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
Морковът и лукът се настъргват и задушават в олиото. Като поемекнат малко, се добавя вода и се добавят картофите и пиперката, нарязана на ситно.
Като заври водата... Картофени топки с фидеОбелваме картофите, нарязваме ги на едро и ги сваряваме. Изваждаме ги от водата и ги пасираме, към тях прибавяме жълтъка на яйцето.
Размесваме сместа и овкусяваме със сол, кимион, черен пипер. Накрая добавяме изварата... Ориз със запържено фидеВ дълбок тиган запържваме ситно нарязания кромид и фидето до златисто.
Към него прибавяме ориза и оставяме за 2-3 минути до прозрачност на ориза. Добавяме черен пипер и хладка вода в съотношение 3:1 (вода:ориз).
Оставяме... Арпа фиде със свинскоВ дълбок тиган запържваме месото, нарязано на късове. След това прибавяме нарязаните лук, морков и пиперки. Оставяме зеленчуците да се задушат при месото.
Когато променят цвета си, изсипваме арпа фидето и доливаме около... Арпа фиде с кюфтенцаВ купа омесете каймата с яйцето, галетата, черния пипер, нарязан пресен магданоз и сол на вкус.
Оформете малки кръгли кюфтенца и ги оваляйте в брашно. Изпържете ги до готовност.
В друг съд сложете рендосаните домати... Задушен ориз с фидеЛукът се нарязва на ситно и задушава в три супени лъжици зехтин.
След като омекне, към него се прибавя фидето. Разбърква се и се готви, докато стане златисто.
Прибавя се чаша измит ориз, разбърква се на няколко пъти... Източен ориз с фидеВ тиган се поставя олиото, да загрее, и се поставя начупеното фиде да се запържи до златисто, като се разбърква непрекъснато, за да се запържи равномерно.
Оризът се измива. Добавя се и той да се запържи за няколко минути... Арабски ориз с фидеВ дълбок тиган се сгорещява олиото и в него се пуска фидето.
При непрекъснато бъркане го запичаме до златисто.
След това се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.
Подправя се със сол и черен пипер и... 
Баница с фиде
Пилаф с фиде
Какво е арпа фиде?
Как се пържи фиде?
Пържено фиде с патешко
Агнешка супа с фиде
Вкусна баница с фиде
Пилешка супа без фиде
Гъбена супа с фиде
Винен кебап с фиде
Доматена супа с фиде
Гъбена чорба с фиде
Яйчена супа с фиде
Картофена супа с фиде
Картофени топки с фиде
Ориз със запържено фиде
Арпа фиде със свинско
Арпа фиде с кюфтенца
Задушен ориз с фиде
Източен ориз с фиде
Арабски ориз с фиде
