Търсене в сайта
ХагисШкембето се измива много добре, натрива се със сол отвътре и отвън и се измива още веднъж с вода. Ципите и мазнината се отстраняват. Шкембето се накисва в студена вода за 4 часа, а след това се обръща.
Сърцето и черният...
Какво знаете за шотландската кухня?В последно време особено популярно е ястието хагис. Историческа справка подсказва, че става дума за варени овчи карантии, поднесени със самото овче шкембе....
Екстремни кулинарни деликатеси по светаВ Шотландия пък харесват хагис – агнешко сърце, бял дроб и черен дроб, които се смесват с овесено брашно, сланина, лук и подправки.
Сместа се сервира в стомах от агне или овца....С какво е популярна шотландската кухня?Хагис
Стигнахме и до най-известното шотландско ястие в света. Приготвя се от овнешки шкембе дреболии (сърце, черен дроб и бели дробове), лук, подправки и сол, като всичко това се вари в овнешки стомах.... Преживявания близки до смъртаКенет Хагин (1917-2003) мислел, че по времето, когато е бил девет годишен, е направил всичко необходимо, за дa има място в рая. Той е бил роден и отгледан като южен църковен кръстител.... 
Какво закусват в Ирландия и Шотландия
Топ 7 на най-отблъскващите храни от цял свят
5 от най-стряскащите храни на света
Екстремни кулинарни деликатеси по света
Екзотични храни, забранени от закона!
С какво е популярна шотландската кухня?
Преживявания близки до смърта
