Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Ципура в доматен сос на фурнаИзмийте и подсушете повърхността и коремчетата на рибата. Натъркайте със сол и пипер.
В тавичка сипете доматеното пюре и виното. Положете отгоре ципурите и в коремчетата им поставете по 1 дафиново листо (или по 2, ако...
06 Дек.
Ципура на скара с доматен сосПодправяме филето от ципура със сол и черен пипер, намазваме го обилно със зехтин и го слагаме да се пече на скарата. Заливаме готовата риба със соса и поднасяме с резени лимон....
17 Юли
Ципура със сосЩом се поизпари, добавете лука, домата, шерито, виното и захарта, задушавайте до получаване на консистенция на сироп.
Запечете филетата на скара, поръсете ги със сол и сервирайте със соса....
29 Март
Доматен сосЗапържете брашното с краве масло, разредете запръжката с бульон, добавете предварително запърженото с лук и другите зеленчуци доматено пюре, после захарта, лимонената киселина, бахар, сол и варете 25 - 30 мин....
13 Май
Доматен сосЗапържете брашното с краве масло, разредете запръжката с бульон, добавете предварително запърженото с лук и другите зеленчуци доматено пюре, после захарта, лимонената киселина, бахар, сол и варете 25 - 30 мин....
13 Май
Доматен сосНарязаните на ситно чесън и магданоз се задушават в зехтина няколко минути. Доматите се обелват и нарязват много ситно.
Добавят се към зехтина, заедно със всички останали съставки и се оставя да ври леко около 50 мин....
25 Февр.
Класически доматен сосПри нужда добавяме още подправки към доматения сос.
Класическият доматен сос е готов....
10 Март
1
Неаполски доматен сосИзпържете счукания чесън в зехтина до пожълтяване, прибавете предварително попарените, обелени и нарязаните домати, сол и черен пипер.
Варете на силен огън около 5 минути, докато доматите омекнат....
15 Август
Пикантен доматен сосИзмийте и нарежете доматите на ситно. Морковът, лукът и целината се нарязват на едро, а чесънът се нарязва на ситно.
Задушават се в олиото, след което се слага брашното и се запържва леко.
Прибавете зеленчуците и...
31 Окт.
Бърз доматен сосОбелете лука и ябълката, настържете ги или ги нарежете ситно и запържете в маслото първо лука, а след няколко минути добавете и ябълката.
Добавете доматеното пюре и нишестето, разтворено във водата. овкусете със сол и...
23 Юли
Рибен доматен сосДобавя се разреденото с малко от рибения бульон доматено пюре, а след това и черният пипер.
Запръжката се разрежда с останалият рибен бульон....
24 Март
Средиземноморски доматен сосДобавя се риганът, майоранът, босилекът, пресните домати, сушените домати.
Осолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се да къкри около 45 мин., като се разбърква от време на време....
05 Март
Универсален доматен сосВ дълбок тиган се изсипват лъжиците олио, за да се сгорещи. През това време обелваме и нарязваме на ситно лука.
След като олиото е готово, изсипваме лука, за да се запържи. Бъркаме постоянно. Целта е лукът да стане мек...
23 Август
Чилийски доматен сосНарежете ситно лука, доматите и чушката и ги поръсете с оцета, захарта, канелата и солта.
Сложете да се задушават на тих огън до омекване. Получения сос претрийте през сито, добавете водата и доварете за 10-тина минути...
23 Ноем.
Испански доматен сосОбелете и почистете от семето домата, нарежете го на много ситно заедно с почистените маслини и скилидката чесън.
Смесете продуктите със зеления лук. Прибавете киселото мляко, сол и черен пипер....
09 Септ.
Доматен сос ЧътниРазмийте лъжичката царевично брашно с доматения сок до получаване на гладка кашичка и добавете в сместа.
Варете още 2-3 минути, като бъркате непрекъснато и свалете от огъня. Охладете соса преди да го поднесете....
22 Юли
ЦипураНеобходими продукти: 2 ципури, 1 домат, стрък целина, 2 моркова, 1 домат, черен пипер, лимонов сок, шепа морска сол.
Начин на приготвяне: Тавичката, в която ще се пекат рибите се застила с фолио за печене....
20 Август
2
Яйца в доматен сосЯйца в доматен сос ще ви допадне много, ако обичате миш-маш или менемен....
03 Септ.
Доматен сос с чубрицаГотовия доматен сос поръсете с чубрица. По желание можете да го пасирате.
Доматеният сос с чубрица е много сполучлив....
03 Окт.