Търсене в сайта
Чатни с тиква и канелаТиквата се обелва и се реже на кубчета. Поръсва се със сол и се оставя в хладилника за 4 часа. Измива се от солта и се слага заедно с маслото в тиган с дебело дъно. Задушава се на бавен огън.
Портокалът се обелва и се...
Чатни с лук и портокалиИзмийте сушените кайсии. Накиснете ги в топла вода поне за 2-3 часа, след което ги извадете и с картофобелачка отстранете кората им.
Обелете и кората на портокалите. Отстранете мембраните а вътрешността нарежете на ситно...
Чатни от фурми и тамариндЧатнито се вари на умерен огън, докато повечето течност се изпари и се получи гъста смес.
Съчетава се със солени предястия по избор....
Чатни от пъпеш и прасковиСлед като кипнат, варете 20 минути на тих огън
След това изсипете готовото чатни в стерилизирани буркани с винтови капачки. Обърнете ги надолу и ги оставете да престоят така 20 минути....Кокосово чатниНастърганият кокос се смесва с малко вода и се разбърква, докато се получи еднородна смес.
Прибавят се всички подправки и се разбърква отново много добре.
Разрежда се с кисело мляко и се поднася.... Ментово чатниЧатнито се оставя на хладно за 30 – 40 минути и се сервира.... Мангово чатниМангото се обелва и се наситнява.
Слага се в блендер заедно с всички други съставки.
Сместа се пасира, докато се получи гъсто пюре.
Поднася се в малка купичка, като допълнение към основното ястие.... Сос чатниСос чатни е много подходящ за гарниране на пикантни ястия и такива с месо.... Сос чатниСос чатни е много подходящ за гарниране на пикантни ястия и такива с месо.... Как да си направим сос чатниЧатни представлява вид сос, който се приготвя с използването на различни плодове, зеленчуци и подправки. Чатни насища ястията с богат вкус и аромат.... Агнешко с къриМожете да го поднесете с настърган кокос, фъстъци, чатни или ориз със стафиди (вж. рецептата) за гарнитура.
В обикновена тенджера ще отнеме около 1-1 ½ часа.... Агнешко с къриМожете да го поднесете с настърган кокос, фъстъци, чатни или ориз със стафиди (вж. рецептата) за гарнитура.
В обикновена тенджера ще отнеме около 1-1 ½ часа.... Пикантен печен пъдпъдъкСложете ги в купа и добавете червения пипер, чесъна, семената, кориандъра, лука, мангово чатни и мазнината. Покрийте и оставете в хладилник поне за 3 часа или за цяла нощ.... Съчетаване на меса с плодовеПлодово чатни за птиче месо се приготвя, като се смесят грозде, сок от портокал, нарязани смокини, оцет, сол и червен пипер. Всичко се оставя за 4 часа в хладилник и се сервира към ястия от птиче месо.... Подходящи мезета за уиски, скоч и бърбънмезета предоставят хрупкавост и богат вкус, който допълва профила на уискито;
- Антипасти - Италианска комбинация от различни видове сирена, прошуто, зехтин, зрял балсамов оцет, домати, маслини и печени чушки;
- Чатни... Индийски разядки конкурират родната топеницаЧатни от домати
Необходими продукти: 1 кг домати, 800 г ябълки, 300 г захар, 250 г стафиди, 2 глави кромид лук, 1 зелена и 1 червена чушка, 350 мл оцет, щипка джинджифил, сол на вкус
Начин на приготвяне: Доматите... Вегетариански бургери с къриСмесете киселото мляко, чатнито (може да замените с лютеница), солта и пипера. Разбъркайте добре и приберете за 30-40 минути в хладилник.... Кала намакС нея се поръсват още индийските чатнита, туршии, а и различни основни ястия и др. Можете да поръсите свежо парченце ябълка или банан с кала намак, за да усетите най-добре вкуса ѝ.... 
Чатни от пресен кориандър
Чатни от пъпеш и праскови
Мангово чатни
Как да си направим сос чатни
Агнешко с къри
Пикантен печен пъдпъдък
Съчетаване на меса с плодове
Подходящи мезета за уиски, скоч и бърбън
Индийски разядки конкурират родната топеница
Масала доса - индийската палачинка-шедьовър
Подходяща чанта според обувките
Вегетариански бургери с къри
Кала намак
