Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Червена ЛещаГотвене на червена леща
Червената леща е начин да се обогати и разнообрази менюто, като е подходяща и за чувствителен стомах.
Достатъчни са 12-15 минути на червената леща, за да уври....
22 Окт.
Червена лещаКогато лукът стане прозрачен, добавете наситнения чесън, кимиона и червен пипер. Към тях прибавете наситнените или пасирани домати, зеленчуковия бульон и дафиновия лист....
08 Март
13
Гъста Червена ЛещаЛукът и морковът се нарязват на кубчета с големината на лещата.
Слагат се в тава на котлона и се задушават до омекване. Прибавяме и лещата за минута-две и добавяме вода.
След като заври водата, прибавяме подправките...
15 Дек.
3
Кюфтенца от червена лещаГарнирайте кюфтенцата от червена леща със салатата и сервирайте....
17 Април
1
Червена леща с чоризоОставяме супата от леща да къкри на слаб огън около 30 мин, след което пасираме грубо и сервираме с чоризо и кисело мляко, поръсени с червен пипер.
Червената леща с чоризо е готова....
16 Септ.
Банички с червена лещаКогато е готова, се добавя доматеното пюре кимионът, малко червен пипер и малко къри (може и люто), разбъркайте и оставете на котлона за 1 минутка!...
14 Ноем.
Пастет от червена лещаОтделно почистената и измита 2-3 пъти червена леща, по желание я накисваме за 5 минути, а след това я добавяме към зеленчуците!...
24 Ноем.
Пиле с червена лещаЗагрейте олиото в тенджера, добавете лука и го запържете.
Смесете останалите почистени и нарязани зеленчуци и ги добавете към лука.
Добавете куркумата, кърито, лещата и бульона.
Добавете пилето и подправките,...
26 Юни
1
Супа от червена лещаДобавя се червената леща, зеленчуковият бульон и доматеното пюре.
Овкусява се със солта. Вари се около 25-30 мин или докато лещата се свари.
Отстранява се от огъня и се пасира, докато се получи гладка смес....
10 Дек.
2
Червена леща с пащърнакНарязваме лука на ситно и го позапържваме в олиото, добавяме изчистената червена леща.
Настъргваме морковите и пащърнака и ги слагаме към лука и лещата.
Добавяме вода, изливаме и доматите, посоляваме на вкус....
14 Март
Салата от червена лещаСварете червената леща, но без да я преварявате.
След като се охлади, я прехвърлете в купа и добавете нарязаните кисели краставички, скълцания червен лук и нарязания бекон....
12 Юни
Червена леща на фурнаПредварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с масло огнеупорен съд за печене. В голяма тенджера се слагат измитата леща и подправките. По желание се добавят нарязани на кубчета морков и картоф.
Вари се...
05 Дек.
1
Червена леща без брашноБележка: Червената леща, за разлика от обикновената, се сварява за 10-тина минути....
23 Дек.
Кюфтета от червена лещаЗадушаваме го в малко олио, като му прибавяме и червения пипер.
В купа слагаме последователно обработените зеленчуци - разварената и отцедена леща с моркови и чушка, настърганите картофи и задушения праз....
15 Ноем.
Червена леща с нахутНакълцваме на ситно моркова, чесъна и лука и ги задушаваме в олиото.
Добавяме измитата леща и отцедения нахут и задушаваме за кратко. Слагаме вода и оставяме да се вари на слаб огън.
Когато лещата се развари, прибавяме...
02 Март
Хумус с червена лещаНарежете на ситно предварително изпечените и обелени червени чушки. Смесете ги със сварената леща, добавете и останалите продукти. Пасирайте всичко до получаване на хомогенна смес....
29 Окт.
1
Кремсупа от червена лещаЛещата се накисва в студена вода за около 30 мин, след което се изплаква добре.
Слага се в дълбока тенджера, залива се със студена вода, слагат се лук, зехтина и кубчетата бульон и се оставя да ври до увирането й....
19 Май
1
Червена леща с оризНарязваме лука и го запържваме в олио.
Прибавяме размитото във вода доматено пюре, добре измития ориз и сипваме лещата.
Доливаме топла вода и варим 40 минути.
Подправяме с чубрица, чесън и сол....
16 Януари