Търсене в сайта
Шашлик в маринаПоставяме всеки един шашлик на грила за 15-20 минути.
Поднасяме шишлик в марина със украса от домат и краставица ....
Кавказки шашлик с рибаНарязваме на много ситно лука и го смесваме с бялото вино, 1-2 натрошени дафинови листа, сол и черен пипер на вкус.
Махаме кожата на рибата и я нарязваме на големи парчета, които оставяме в така приготвената марината поне...
Горски шашлик на пикникВкъщи нарежете месото от свински бут на парчета, посолете, поръсете с черния пипер и малко лимонов сок и сложете в хладилника.
На пикника набодете месото на шишчета, като между парчетата слагате резени сланина, картофи...
Мини пици със свински шашлик и чушкиДобавяме нарязания шашлик и чушката, нарязана на тънко.
Поръсваме с босилек и печем в загрята фурна на 200 градуса в намаслена тава.
Преди да извадите мини пицата поръсете с настърган кашкавал....
Сибирски шашликНарязваме месото на едри кубчета.
От солта, оцета, захарта, дафиновия лист, едната глава лук, нарязана на жулиени, и бахара приготвяме марината. Заливаме нарязаното месо и оставяме да се маринова за 24 часа.
Останалите...Руски шашликВ стъклен или емайлиран съд поставяме нарязаното на кубчета месо.
Нарязваме едната глава лук, добавяме и оцета и разбъркваме с месото. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Държим на хладно място за 3-4 часа. Нанизваме... Сръбски шашликПоднесете сръбския шашлик с гарнитура от картофи и салата.... Гръцки свински шашликМесото се реже на сравнително равни по големина късове, овкусява се със сол, черен пипер и риган и се набучва на шишове. Аз лично го оставям няколко часа в хладилник преди да го изпека на скарата.
Доматите и лука се нарязват... Маринати за перфектния шашликПротивно на очакванията на мнозина, маринован по този начин, шашликът придобива изключително фин и нежен вкус, а не тежък.... Шашлък по кавказкиИзмиваме добре месото и го нарязваме на парчета като за шишчета. На всяко шишче нареждаме по едно парче месо, парче лук и парче чушка.
Печем на скара до готовност на месото. Слагаме готовите шишчета в голяма чиния върху... Шашлъка и червеното вино са несъвместимиТвърдението, че месото, приготвено на открито най-върви с чашка червено вино е грешно, смятат руски диетолози.
Много по-полезно е вълчите мезета, които цвърчат на барбекюто, да се вкусят в комбинация със сок от грейпфрут... Характерни черти на арменската кухняРазлични варианти за приготвяне на шашлик, пилаф с нар, пушена риба или сушени плодове са популярни ястия от арменската кухня. Сред арменците е разпространена долма, напомняща на руски зелеви рулца.... Най-популярните арменски рецептиАрхеологически данни показват как още преди 2 500 години арменският народ е печал квасен хляб и е приготвял различни блюда като шашлик например. Много от тези рецепти са запазени непроменени и до днес.... Вкусове и традиции в Азербейджанска кухняВ същото време ястия като бозартма, долма, бозбаш, чихиртма, хашил плов/ пилаф/, шашлик или пити заемат достойно място в националното меню и на други народи в Кавказ.... Тънкости при приготвянето на скара- Ако приготвяте шишове и шашлици е добре да сложите клечките за няколко минути на огъня и чак тогава да забучвате месото на тях, защото така то ще се запази по-сочно.... Агнешко Месочервено вино, чесън и розмарин;
- Можете да сервирате агнешкото с млечен ментов сос, направен от мляко, няколко листа мента и чесън;
- Добавяйки към агнешкото и любимите Ви зеленчуци, можете да си направите страхотни шашлици... 
Сибирски шашлик
Руски шашлик
Гръцки свински шашлик
Как приготвят шашлик в различните държави
Шашлък по кавказки
Какво е нужно за перфектния свински шашлик
Шашлъка и червеното вино са несъвместими
Характерни черти на арменската кухня
Най-популярните специалитети от турската кухня
Най-популярните арменски рецепти
Вкусове и традиции в Азербейджанска кухня
Тънкости при приготвянето на скара
Агнешко Месо
