Търсене в сайта
Пъдпъдъци в гювечПъдпъдъците са цели, но пречупени през гръбначето за лесно изпържване. Мариноваме пъдпъдъците със смес от олио, вино, дафинов лист, млян черен пипер - престояват една нощ....
Пъдпъдъци с мандариниВ дълбока тава наредете пъдпъдъците, полейте ги със сметановия сос с копър и печете 30 минути под фолио.
Отстранете фолиото и печете още 25 минути....
Пъдпъдъчи яйцаВреди от пъдпъдъчи яйца
Дозата за активно спортуващи е около 2 пъдпъдъчи яйца, но при всеки организъм тя е индивидуална....Пъдпъдъци по ловджийскиПоръсете с нарязан на ситно магданоз и сервирайте пъдпъдъците по ловджийски с гарнитура по избор.... Пъдпъдъци на скараПърво се приготвя марината за пъдпъдъчи. За целта се смесват нарязаните на ситно чесън, лук, мащерка, зехтин и черен пипер.... Пъдпъдъци по бургундскиПъдпъдъците се почистват.
Лимонът се изстисква и сокът се смесва със солта и черния пипер. С тази смес се натриват пъдпъдъците отвътре и отвън. Във всеки пъдпъдък се слага по малко от запържените печурки.... Печени пъдпъдъци с трюфелиТрюфелите се нарязват на ситно и се смесват с босилека, дроба и галетата и с тази плънка се пълнят пъдпъдъците.
Всеки пъдпъдък се зашива и се пече на 200 градуса до златисто.... Пъдпъдъци с чеснов сосВ бульона се слагат почистените пъдпъдъци и се варят 20 минути.
Чесънът се пресова и се смесва с майонезата. Пъдпъдъците се вадят от бульона и се режат на парчета. Сервират се със соса и със зеленчуците.... Пъдпъдъци в гъбени гнездаПредварително се загрява фурната до 230 градуса. Затоплят се зехтинът и маслото във фурната. Във всяка птица се слага по един стрък мащерка и 2 бр. дафинови листа.
Гъбите се редят в огнеупорен съд. Птиците и гъбите се... Пъдпъдъци с шампанско по френскиОт пъдпъдъците се изрязват бутчетата и филетата и се натриват със сол. Останалата част от пъдпъдъците може да се използва за приготвянето на бульон.
Лукът се реже на ситно, гъбите се режат на тънки филийки.... Задушени пъдпъдъци с бяло виноПъдпъдъците се измиват и се нареждат в голяма тенджера. Виното се смесва с олиото и оцета.
Пъдпъдъците се заливат с тази смес. Поръсват се със сол и черен пипер.... Пъдпъдъци в сос от ромПъдпъдъците се вадят от тавата, а сосът от печенето се разрежда с бульона и се вари 5 минути на бавен огън. Пъдпъците се сервират, полети със соса.... Печени пъдпъдъци на шиш по ловджийскиПочистените пъдпъдъци се намазват отвън и отвътре с кравето масло, смесено със сол и черен пипер, увиват се във филийка от сланината и 2 лозови листа, завързват се с конец и се набождат на шиша, който след това се закрепва... Окрошка с пъдпъдък и телешкоСмесете настъргания хрян, горчицата, захарта, солта, добавете стритите жълтъци и част от кваса и разбъркайте.
Сварете или запържете птичето и телешкото месо и го нарежете на дребно.
Добавете към него наситнените белтъци... Облечени пъдпъдъчи яйцаНаправете това и с останалите яйца и сложете тези вкусни малки кюфтенца да се пържат в тиган със сгорещена мазнина - извадете ги върху кухненска хартия.
Облечените пъдпъдъчи яйца са много вкусни.
Добър апетит!... 
Пъдпъдъчи яйца
Пъдпъдъци по ловджийски
Пъдпъдъци на скара
Пъдпъдъци по бургундски
Печени пъдпъдъци с трюфели
Пъдпъдъци с чеснов сос
Пъдпъдъци в гъбени гнезда
Пъдпъдъци с шампанско по френски
Задушени пъдпъдъци с бяло вино
Печени пъдпъдъци с цитрусов крем
Кюфтета с яйца от пъдпъдък и доматен сос
Пълнени пъдпъдъци с картофи на фурна
Пълнени пъдпъдъци с наденица и мащерка
Пъдпъдъци в гювеч с бекон и лук
Пъдпъдъци в гювеч с картофи и гъби
Печени пъдпъдъци на шиш по ловджийски
Окрошка с пъдпъдък и телешко
Облечени пъдпъдъчи яйца
