Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кулинарните традиции в Нова ЗеландияВъпреки че Нова Зеландия събира традиции от всички краища на света, за едно ястие може да се смята, че идва от местното племе маори....
04 Март
Подводни вулкани отделили Нова Зеландия от Австралия?Те разказват част от историята, свързана с отделянето на Нова Зеландия от Австралия преди 40-80 милиона години....
21 Юли
Сос за рибни ястияЯдките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се прибавя получената смес от бадемовите ядки, малко оцет, захар и сол на вкус. Всичко...
21 Ноем.
1
Сос към зеленчукови ястияСервираме към зеленчукови ястия, много е подходящ за картофи, тиквички или патладжан, може и с други....
02 Дек.
Зеленчукова подправка за ястияВсички продукти се почистват много добре. Отстраняват се дръжките и семките им и се нарязват на ситно. Към тях прибавяме ситно нарязаните лук, копър, магданоз и целина.
Доматите и морковите си настъргват и се добавят към...
19 Окт.
Сос за рибни ястияЯдките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се прибавя получената смес от бадемовите ядки, малко оцет, захар и сол на вкус. Всичко...
21 Ноем.
1
Малките тайни за красота на жените от Нова ЗеландияВижте също: Кулинарните традиции в Нова Зеландия...
25 Август
Чеснов сос за рибни ястияПресовайте чесъна. Загрейте 2 с.л. масло и сложете чесъна съвсем за кратко и добавете брашното. Бъркайте и запържете брашното.
Оставете запръжката настрана да изстине. Разредете при непрекъснато бъркане с телена бъркалка...
23 Март
Домашно приготвена заготовка за ястияЩе получите идеална вкусна заготовка, подходяща за всякакви ястия....
11 Окт.
Млечен сос за солени ястияРазбиваме брашното с маслото, постепенно добавяме горещото мляко и бъркаме, докато брашното се разтвори добре.
Слагаме на котлона и варим 10-15 минути при слабо кипене.
Накрая добавяме захар, сол и прецеждаме....
25 Юни
Червен сос за основни ястияПриготвяне на домашен демиглас бульон: Начупваме костите и запържваме се от всички страни. Прибавяме нарязаните зеленчуци.
Потъмнелите кости прехвърляме в тенджера и се долива гореща вода. Варят се 4 часа на бавен огън...
02 Ноем.
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквичкиА и понякога се забравя, че има сол в консервата и ястията се пресоляват.
* По преценка и вкус можете да добавите и магданоз....
20 Юни
1
Основен бадемов сос за рибни ястияМоже да съхранявате основния бадемов сос за рибни ястия в хладилник....
27 Април
Торта за Нова ГодинаРазбийте яйцата със захарта много добре и добавете орехите, брашното и есенцията. Така приготвената смес се сипва в тава с хартия за печене и се изпича в предварително загряна фурна на 160-180 градуса. Изпеченият и изстинал...
31 Дек.
Зелник за Нова годинаПолейте зелника за Нова година с разтопено масло и сложете да се изпече в умерена фурна....
31 Дек.
Торта Честита Нова ГодинаПриготвяме блатовете, като разбиваме яйцето със захарта и добавяме киселото мляко с амонячната сода и лимоновия сок. Слагаме на части пресятото с бакпулвера брашно (може набухвателите да ви изглеждат много, но не се тревожете...
31 Дек.
4
Бисквитки за Нова годинаПудрата захар се пресява. След това се разбива с кравето масло. Разбива се с миксер.
Прибавят се яйцето, сметаната и солта. Разбива се отново.
Брашното също се пресява и започва да се прибавя постепенно към сместа....
01 Януари
Пита за Нова годинаВ 100 мл топло прясно мляко се натрошава маята със 1 с.л. захар и се оставя да шупне. Пресява се брашното в купа, сипва се бухналата мая, добавя се останалото прясно мляко, олиото, захарта, солта и яйцата, като се отделя...
29 Ноем.
Внимание! Заливат ни с агнешко от военния резерв на Нова ЗеландияОт около един месец насам у нас ударно се внася замразено агнешко месо от Нова Зеландия....
08 Март
Сладка баница за Нова ГодинаПразникът ще бъде чудесен с тази сладка баница за Нова Година на трапезата!...
05 Юли
Печено пиле за Нова ГодинаВ края на печенето отхлупете съда и върнете във фурната за апетитна хрупкава коричка на това разкошно печено пиле за Нова Година.
Добър апетит!...
05 Дек.
Свинско печено за Нова годинаИзчакайте 15 мин, преди да нарежете вашето свинско печено за Нова година!
Източник на рецептата италианското кулинарно списание Cucinare bene!...
03 Август