Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Говеждо с макарониСлед изпичане готовото ястие се обръща в чиния за поднасяне.
Говеждото с макарони е много вкусно....
03 Дек.
Говеждо с дюлиИзмивате месото и го нарязвате на парченца. В отворена тенджера под налягане сгорещявате олиото и изпържвате в него месото. Прибавяте ситно нарязания лук и също го позапържвате. Наливате 1 ч.ч. вода, затваряте тенджерата...
20 Януари
Говеждо с босилекСмесете бланшираните, обелени и ситно нарязани домати и тиквичка със счукания чесън, олиото, прясно смления черен пипер, настърганата лимонова кора, ситно нарязаните босилек и магданоз и оцета.
Разбъркайте сместа и я оставете...
05 Март
Говеждо с бираИзрежете внимателно всички тлъстини от говеждото месо и го нарежете на средно големи кубчета. Загрейте маслото и запържете говеждото месо на силен огън....
09 Май
Говеждо с морковиФилийките говеждо се запържват в малко олио.
Почистените моркови се нарязват на колелца, лукът също се нарязва тънко и целината на парчета. Те също се запържват.
Към тях се добавя говеждото и се долива бульонът....
16 Март
Готвено говеждо в сосВ олио (5 с.л.) слагаме да се запържат хапките говеждо месо. Когато се позапържат, към тях прибавяме почистени и настъргани ситно лук (1 бр .) и морков (1 бр.)....
12 Януари
Говеждо в лучен сосВ подходящ съд сгорещяваме зехтина и изпържваме за кратко предварително нарязаното и начукано месо. Изваждаме и го оставяме настрани. В същата мазнина добавяме нарязания лук и сол на вкус и карамелизираме лука.
След това...
31 Януари
Печено говеждо с подправкиПуснете дафиновия лист, лимоновата кора и останалите подправки във водата и я сложете да заври. С получената смес залейте месото.
Обърнете внимание маринатата да покрие месото от всички страни. Оставете го да престои...
08 Май
Говеждо с червено виноПоднасяме говеждото с гарнитура от печени или пържени картофи, може и ориз пилаф....
08 Август
Говеждо с млечен сосНарежете говжедите гърди на големи парчета и ги запържете в 30 г сгорещено масло и от двете страни. Добавете лука, нарязан на средно големи парчета, и пържете още 4-5 минути.
Залейте месото с 1/2 ч.ч. гореща вода. Сложете...
29 Окт.
Задушено говеждо с лукчетаИзмийте говеждото и го подсушете, нарежете го на отделни парчета, всяко от които е с размер 6x9 см. Поръсете го със сол и черен пипер.
Обелете лукчетата, загрейте мазнина и запържете говеждото заедно с балучката....
18 Юли
Говеждо по КубинскиНарязваме месото на порции и го сваряваме в подсолена вода. След като го извадим го оставяме да изстине.
Когато това стане, го натриваме със счукания чесън и го нареждаме в йенска тенджера.
Сгорещяваме олиото и в него...
22 Февр.
Говеждо по манчестърскиНарязваме месото на малки парченца, овалваме го в брашното и го запържваме леко в мазнината. Изсипваме го в йенски съд за печене.
Нарязваме лука на ситно, а морковите на кубчета. Запържваме ги в същата мазнина, докато...
23 Юни
Говеждо по испанскиПърво, смесвате водата, дафиновия лист, чесъна, черния пипер, моркова, целината, говеждото и 1 ч.л. от ригана в голяма тенджера....
17 Май
Говеждо по селскиОтделно приготвяте запръжката от останалото олио и леко препеченото брашно, разреждате я с малко гореща вода и я сипвате в готовото ястие.
Варите още 3-4 минути и отстранявате от огъня....
05 Дек.
Говеждо по мюнхенскиПодготвеното говеждо месо се нарязва на филийки и се задушава в маслото и зехтина.
Главите лук се обелват, разполовяват се и се запържват в олиото....
24 Юли
Говеждо по азиатскиНарежете говеждото на ивици. Смесете яйцето със соевия сос и мариновайте w него месото за 20 минути.
Нарежете патладжана на кръгчета, посолете го и го оставете за 20 минути, докато се отцеди горчивият сос....
22 Август
Говеждо по градинарскиНачукваме говеждото месо, подправяме го с черен пипер и го оставяме да престои на студено 1-2 часа. Запържваме месото в силно сгорещеното олио, в което сте добавили и половината от маслото....
17 Септ.
Говеждо по вламскиИзмийте телешкото (говеждото) месо и го подсушете със салфетка. Нарежете го на кубчета. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното масло....
01 Септ.
Диетични ястия с говеждо месоДруга диетична рецепта, включваща в състава си говеждо/телешко месо, е любимото на мнозина типично българско ястие – Телешко варено....
14 Юли
Говеждо с яйца и шункаНачукваме месото много добре и от двете страни. Посоляваме го и го поръсваме с чубрица и черен пипер.
Върху него слагаме изпържените в маслото парчета шунка и яйцата. Завиваме го на руло, завързваме го хубаво и го слагаме...
23 Февр.
Крехко говеждо с бяло виноМесото се нарязва на големи хапки, слага се в купа с капак и към него се прибавят: нарязан на полумесеци лук, нарязан на ситно магданоз, подправките, виното и водата. Разбърква се хубаво, затваря се купата и се оставя в хладилника...
11 Май
4
Салата с говеждо и картофиПрибавете говеждото, нарязано на ивици и каперсите.
Накрая настържете пармезана. Може да ползвате и кашкавал вместо Пармезан....
29 Февр.