Търсене в сайта
Яхния с гулияОставяме яхнията да ври на слабичко.
Яхнията с гулия е готова....
Яхния с вариваНахутът се накисва за една вечер. Нахутът се сварява, а през това време лещата се накисва в топла или дори гореща вода.
Лукът се нарязва на ситно, а морковът и картофите на кубчета. Запържват се и се добавят измитите леща...
Яхния с празВ кипящо масло пържим ситно скълцания лук. Посолява се със сол, черен и червен пипер.
Наръсваме брашно и разреждаме с доматен сос и 2 чаши вода. Оставяме да ври.
Изчистеният праз нарязваме на дълги парчета и изпържваме...
Яхния с целинаЯхнията се поднася с лимонов сок.
Яхнията с целина е готова....Яхния с бамяОставете яхнията да ври на слаб огън около 30-40 минути.
Поръсете я със ситно нарязан магданоз и по желание сервирайте с филийки лимон.... Яхния с чушкиЗадушете ситно нарязаните лук и моркови в мазнина, докато поомекнат. След това добавете скълцания чесън и ги разбъркайте с червения пипер.
Прибавете почистените и пасирани домати и подправки (без сол) на вкус. След като... Яхния с маслиниЛукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното олио. Наръсва се с брашното и като се поизпържи се добавя червеният пипер.
Прибавя се разреденото доматено пюре, залива се в вода и се вари сместа. Слагат се маслините... Яхния с морковиМорковите се измиват и нарязват на кръгчета, ако са големи се режат на половинки.
Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Загрява се олио, задушават се зеленчуците.
Овкусяваме със сол, кимион, магданоз.... Яхния с карфиолГотви се още 5 минути, овкусяваме със сол, черен пипер и яхнията с карфиол е готова.
Може да гарнирате с бяло сирене, но не е задължително.... Яхния с наденицаЗагрява се олио в тиган и запържваме ситно нарязан лук и ленти чушки.
Наденицата се нарязва на кръгчета. Сипва се и се запържва леко, добавяме нарязаните домати, разбърква се.
Овкусява се с къри, малко сол и поръсваме... Яхния с нахутНахутът се накисва във вода от предната вечер. Сварява се на следващия ден, докато омекне, след което се отцежда и се оставя настрана. В останалата вода се разтваря зеленчуковия бульон.
Лукът се нарязва и се задушава в... Яхния с гъбиОставете яхнията с гъби да се вари 3-4 минути, като бъркате непрекъснато, за да не се пресекат яйцата. Поднесете с гарнитура от пържени картофи по желание.... Яхния с патладжаниОбелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио.
Добавете последователно скълцаните кромид, скилидки чесън... Яхния с луканкаЯхнията доваряваме на слаб огън. Подправяме със
захарта и я сваляме от печката.
Добър апетит!... Яхния с кюфтенцаОмесете каймата с наситнения лук, магданоз, чубрица и малко сол.
Оформете малки овални кюфтенца и ги запържете до полуготовност в загрята мазнина.
Обелете и нарежете на малки парченца доматите, след което ги прибавете... Яхния с кюфтетаГотовата яхния се сгъстява с размито в малко вода брашно и след 30 сек. се отнема от котлона. Поднася се с лъжица кисело мляко и накълцан магданоз.... Яхния с лападПочистете и накълцайте лапада. Разтопете маслото в тенджера, сложете лапада, след това киселото мляко, водата, яйцата и 3 равни лъжици брашно.
Разбъркайте всичко много добре и оставете да се готви на умерен котлон, като... Яхния с бататЗадушаваме с малко водичка лука на дребно. Не пържим, за да е по-здравословно.
След това добавяме брашното и доливаме вода, която е вряла. Така става по-вкусно, отколкото със студена. След това като поври малко, добавяме... Яхния с яребициСложете яребиците в дълбок съд и ги залейте със сайдера. Оставете ги на хладно за 24 часа, за да се мариноват.
Извадете яребиците, отцедете ги и добре ги подсушете. Оваляйте птиците в брашно и ги запържете за две - три... Яхния с луканкаЯхнията доваряваме на слаб огън. Подправяме със
захарта и я сваляме от печката.
Добър апетит!... Яхния с лападПочистете и накълцайте лапада. Разтопете маслото в тенджера, сложете лапада, след това киселото мляко, водата, яйцата и 3 равни лъжици брашно.
Разбъркайте всичко много добре и оставете да се готви на умерен котлон, като... Яхния с кюфтетаГотовата яхния се сгъстява с размито в малко вода брашно и след 30 сек. се отнема от котлона. Поднася се с лъжица кисело мляко и накълцан магданоз.... Яхния с нахутНахутът се накисва във вода от предната вечер. Сварява се на следващия ден, докато омекне, след което се отцежда и се оставя настрана. В останалата вода се разтваря зеленчуковия бульон.
Лукът се нарязва и се задушава в... Яхния с гъбиОставете яхнията с гъби да се вари 3-4 минути, като бъркате непрекъснато, за да не се пресекат яйцата. Поднесете с гарнитура от пържени картофи по желание.... 
Яхния с бамя
Яхния с чушки
Яхния с маслини
Яхния с моркови
Яхния с карфиол
Яхния с наденица
Яхния с нахут
Яхния с гъби
Яхния с патладжани
Яхния с луканка
Яхния с кюфтенца
Яхния с кюфтета
Яхния с лапад
Яхния с яребици
