Рафинирана Захар

Захар

1

се изпраща във фабрики за производство на алкохол. Видове захар Бяла рафинирана захар - това е най-разпространеният вид захар, предлаган у нас. Качествената бяла захар е блестяща и бяла, при допир с ръка не бива да...

Разликата между рафинирано и нерафинирано масло

Знаете ли каква е разликата между студено пресовано масло, върджин олио, биомазнина, рафинирано масло, нерафинирано такова? Различните производствените процеси и хилядите продукти на пазара затрудняват в известна...

Кокосова захар

Кокосовата захар представлява натурален подсладител, който се отличава със златист до кафеникав цвят и кристална или леко гранулеста структура. Тъй като тя се състои предимно от захароза, вкусът ѝ може да се сравни с...

Пудра захар

почистена мелачка за кафе. Слагате в мелачката 2-3 с.л. кристална рафинирана захар, затваряте и смилате, докато не усетите, че и последното кристалче се е превърнало във фин прах. Ако не разполагате с машинка за мелено, то и...

Кастер захар

Кастер захарта или Рицинова захар е много фина гранулирана захар, нещо средно между обикновената и пудрата захар. Използва се редовно в Англия при приготвянета на бисквити и торти, за разлика от САЩ където не се...

Тръстикова захар: Здравословна алтернатива на бялата захар

рафинирана, това значи че тя е пречистена. За пречистването от примеси се използват различни съединения като мравчена киселина, сернист газ, избелващи вещества. Част от тези вещества остават в самата бяла захар, затова е...

Подправки, контролиращи кръвната захар

Има видове подправки, които е препоръчително да добавите към менюто си, за да контролирате успешно и в нормални граници нивото на кръвната си захар. Повечето от тях са с високо съдържание на фибри, но други имат...

Фруктова захар и диабет

2

Защо захарта в плодовете е толкова по-здравословна, отколкото преработената захар? Ако диабетик изяде една ябълка, която е да речем 1 грам естествена захар срещу 1 грам преработена бяла захар, защото захарта в ябълката...

Кафява захар

1

крайния продукт. Кафявата захар е нерафинирана тръстикова или цвеклова захар, както и такава, която е получена от рафинирана захар с допълнително обогатяване с меласа. Рафинираната захар с добавена меласа е продукт...

Палмова захар

обаче, производствената технология на палмовата захар не включва рафиниране и избелване и именно това е причина тя да превъзхожда голяма част от останалите подсладители, включително и стевията, когато се предлага под...

Захар Демерара

Без съмнение всички имаме доста добра представа за това какво е захар. Бялата рафинирана захар - най-често срещаната форма на захар, която се намира в търговската мрежа, обикновено се добива от захарна тръстика...