Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Лечебната мощ на черния бъзЛечебната мощ на черния бъз
09 Дек.
Черният бъз вирее на сенчести места, цветовете му се събират преди пълното им разцъфване. В тях се съдържат етерични масла, витамин С, гликозиди, органични киселини, дъбилни и слузни вещества и др. В плодовете...
Разликата между бъз и бъзакРазликата между бъз и бъзак
12 Август
Билката тревист бъз се среща буквално навсякъде по нашите географски ширини. Може би поради този факт малцина са ѝ обърнали внимание. Често я наричат бъзак, бъзовляк или бъзуняк. Това обаче не е много точно. В ботаниката...
Сладко от цвят на бъзСладко от цвят на бъз
27 Май
Залейте цвета бъз с литър и 200 мл студена вода. Добавете един нарязан лимон. Сложете съда на котлона, след като заври, отстранете от огъня. Оставете течността с цветовете за едно денонощие, след което прецедете....
Домашен сироп от черен бъзДомашен сироп от черен бъз
15 Ноем.
1
Плодовете, след като се уверим, че са напълно узрели, се почистват и измиват няколкократно. Насипват се в буркан, като на ред плод се слага и ред захар. Завършва се с дебел слой захар. Сиропът престоява 40 дни. Разклаща...
Ароматен ликьор от бял бъзАроматен ликьор от бял бъз
07 Юни
Почистваме цветовете и отстраняваме дръжките от съцветията. Поставяме ги в гевгир и ги обливаме еднократно под течаща струя вода. Изсипваме почистените цветове в голям стъклен буркан и доливаме водката, като се стремим...
Сироп от бъз с лимониСироп от бъз с лимони
19 Февр.
Цветовете от бъз се почистват така, че да остане възможно най-малко от зелените чепки. Слагат се в неметален съд и се заливат с водата. Почистените и нарязани на колелца лимони се слагат и те да отдадат аромат и вкус при...
Класически сироп от бял бъзКласически сироп от бял бъз
01 Юни
3
Белият бъз се измива добре, поставят се цветовете в дълбок съд. Сипва се захарта и се сипва вода. Разбъркайте и сложете за 24 часа в хладилник, като разбъркване на няколко часа, за да се разтопи и усвои захарта. Измийте...
Концентриран сироп от черен бъзКонцентриран сироп от черен бъз
01 Март
Първо си подгответе големи 3-литрови стъклени буркани - измийте и ги подсушете много добре. Наредете един ред плодове бъз - около 3-4 см, след което добавете още толкова захар (даже е добре захарта да е малко повече)....
Лечебни есенни рецепти с черен бъзЛечебни есенни рецепти с черен бъз
07 Ноем.
Всеки знае за многобройните ползи от черния бъз, за които има изписани цели книги. Така че няма да се спираме върху темата какво точно лекува, защото на практика отговорът е всичко. Особено полезен е обаче за укрепването...
Подсилете имунитета с бъз и чесънПодсилете имунитета с бъз и чесън
10 Окт.
Времето вече застудя. Задават се и мразовитите месеци, в които трябва да се опазите здрави. През зимния период се появяват симптоми като безсъние, апатия, главоболие и се повишава податливостта към простудни и вирусни...
Портокалово сладко с цвят от бъзПортокалово сладко с цвят от бъз
21 Ноем.
Сокът от 1 портокал и един лимон се изцеждат и се смесват с 3 с.л. цвят от бъз. Кората на останалите портокали се обелва със специална белачка за цитруси, така че да имаме само оранжевата част от нея. И тя се слага при...
Концентриран сок от бъз и лимониКонцентриран сок от бъз и лимони
02 Юни
Измийте кората на лимоните. Нарежете ги на 4 и ги сложете в кухненски робот. Не ги режете на много дребни парчета. Сложете всичко в тенджера (това ползвам, защото е голяма и дълбока, удобна за разбъркване) и бъркайте...
Студен чай с бъз и липаСтуден чай с бъз и липа
04 Май
Водата се слага да заври и когато кипне, се слагат бъзът и липата. Сваля се от огъня, добавя се захар и се похлупва за две-три минути да се запари. Ароматният чай се налива в кана и към него се добавя лимоновият сок...
Ароматен сироп от бъз без варенеАроматен сироп от бъз без варене
11 Юни
Почиствам от зелените листа бъза и го слагам в кофа (може и в друг съд с капак), сипвам захарта, лимонената киселина и водата. Разбърквам добре и захлупвам с капак. Оставям за едно денонощие като разбърквам от време...
Домашен сок от цветовете на бъзДомашен сок от цветовете на бъз
28 Май
2
В дълбок съд слагаме водата и цветовете на бъза да престоят 48 часа, като притискаме с пластмасов диск отгоре, за да може хубаво да се ароматизира водата. След това цветовете се отделят, по желание се прецежда водата през...
Ягодова наслада с аромат на бъзЯгодова наслада с аромат на бъз
17 Май
Отделят се половината ягоди и се нарязват на парченца. Заливат се със сок от бъз и лимонов сок и оставяме в купата настрани. Загрява се 400 мл прясно мляко със захар, сипваме разбития пудинг в 100 мл мляко и бъркаме докато...
Витаминозен сок от бъз и лимониВитаминозен сок от бъз и лимони
15 Февр.
2
Бъзът се накъсва на китки, ако е пресен (може да се използва и сух). Може да се приготви в туби от минерална вода или в голям съд, който събира количеството (голяма тенджера, тъй наречения човен). Смесва се със лимоните...
Ягодова торта с желе от бъзЯгодова торта с желе от бъз
27 Май
Имах останали два готови блата и ето - спретнах бърза ягодова торта. За намазване ползвах желе от бъз, ще пусна моята рецепта, видях я от нета. Двата блата един върху друг се срязват през средата на 12 см дължина,...
Смути с бъз и бяло гроздеСмути с бъз и бяло грозде
07 Август
Почистете гроздовите зърна от семките. Смесете гроздето, содата, замръзналия йогурт и сиропа от бъз в блендер. Пасирайте до хомогенност. Сипете сместа в чаша и поднесете смутито веднага....
Цвят от бъз за дихателни проблемиЦвят от бъз за дихателни проблеми
21 Януари
Залейте 1 супена лъжица цветове от черен бъз с половин литър вряла вода. Оставете да се запари за 40 минути в съд с капак, увит с плат и прецедете. Вземете по 1/3 чаша, 4-5 пъти на ден, 30 минути преди хранене. Помага...
Сок от бъз за бърза консумацияСок от бъз за бърза консумация
31 Май
Първо, почистваме от листата и дебелите дръжки, които има бъзът. Вземаме си един 3-литров буркан и ги поставяме вътре. Нарязваме си лимона и него поставяме. Заливаме догоре с вода, като поставяме капачка и оставяме...
Веган сорбе с цвят от бъзВеган сорбе с цвят от бъз
20 Юни
Измийте и залейте с вода цветовете от бъз. Смелете лимоните и добавете към него. Оставете 48 часа и прецедете сместа. Добавете лимонтузуто и захарта, разбъркайте. Изсипете готовия сироп в кутии, които поставете във...
Сироп от бъз (концентрат за разреждане)Сироп от бъз (концентрат за разреждане)
17 Май
Цветовете от бял бъз се избират от чисто място и се откъсват с помощта на ножичка, за да не се загуби прашецът по тях, който е най-ароматен. Внимателно се почистват от по-едрите дръжчици и от листата, като съцветията...
Сироп от черен бъз в бурканиСироп от черен бъз в буркани
04 Март
За сиропа от черен бъз в буркани предварително си подгответе големи буркани, най-добре 3-литрови. Измийте и ги подсушете хубаво. Вземете един буркан и сложете в него плодчета. Добре е да се натрупат поне 3-4 см. После...
Домашен сок от бъз с лимонДомашен сок от бъз с лимон
03 Юни
2
Подбират се свежи цветове от бъз с къси дръжки и се измиват се хубаво и внимателно. Слагат се в дълбока тенджера заедно с нарязани на шайби два лимона с кората и сокът на третия. Прибавя се захарта (може да бъде заменена...