Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Ципура, печена в солСипете в дълбок съд водата и солта. Застелете голяма тава с хартия за печене. Посипете със сол около 1 см. Солта трябва да е толкова, колкото ципурата да може да се постави отгоре.
Почистете ципурата от вътрешностите,...
08 Юни
Рогчета с шарена солРазтворете маята във водата.
Сложете брашното на кухненския плот и направете дупка в средата.
Добавете всички съставки без свинската мас. Замесете тесто.
Доизмесете тестото, като добавяте от свинската мас, до...
02 Февр.
Бретцели с едра солСмесете маята със захарта и малко от водата. Разбъркайте и оставете да шупне.
В голяма купа сипете пресятото брашно. Добавете солта, разтопеното масло и готовата мая.
Сипете останалата вода и разбъркайте. Постепенно...
24 Януари
Морска СолМорската сол е естествен природен продукт, който се нарежда в челните места на един от най-значимите дарове, които морето може да ни предложи. В нейният състав има повече от сто минерални вещества, състоящи се от над 80 елемента...
03 Февр.
Английска солАнглийска сол е ценен продукт, който има редица чудодейни здравословни качества. По своята същност английската сол е кристализиран магнезиев сулфат.
Магнезият е естествен минерал, който се съдържа във всички живи същества...
19 Февр.
1
Хималайска СолСолта е най-употребяваната подправка след захарта. По неписано правило българинът до 3 пъти повече сол от допустимите 3-5 мг дневно. Последствията от злоупотребата със сол могат да бъдат наистина много опасни.
За щастие...
25 Февр.
4
Погача със средиземноморска шарена солБрашното изсипваме в голяма купа. По средата правим кладенче. Маята се размива в топлото прясно мляко, смесено с водата, захарта и солта.
Яйцата заедно с киселото мляко се разбиват. Към тази смес се добавя олиото и се...
19 Февр.
Шарена сол в домашни условияСмелете посочените съставки в блендер до фина консистенция. Първо смелете чубрицата, мащерката и ригана, тъй като са с най-едра структура.
След това добавете и другите съставки. Готовата шарена сол съхранявайте в бурканче...
06 Февр.
Пикантни картофки с шарена солПресните картофки се измиват много старателно, без да се белят. Ако са по-големи се нарязват на половинки. Слагат се в тавичка и овкусяват с олиото и подправките.
Най-добре е да се разбъркат добре с ръце, за да полепнат...
05 Юли
2
Селска туршия само със солПродуктите се измиват и се подреждат плътно в буркани или други подходящи съдове.
След това се възвира саламура само от вода и сол.
Тя се оставя да се охлади малко, за да може с нея да се залеят зеленчуците.
После...
28 Септ.
12
Домашни брускети с шарена солНарежете франзелата на филийки, които имат дебелина около 0.5 см. Подредете ги в широка тава една до друга, полейте с малко зехтин отгоре и поръсете със сол и шарена сол.
Обърнете ги и повторете процедурата от същата...
04 Януари
Селска пърленка с шарена солМаята се разтваря със захарта в малко вода и се оставя да втаса. В пресятото брашно се оформя кладенче и се добавят солта и маята.
Останалата вода и зехтинът се доливат постепенно и се омесва еластично тесто. Слага се...
01 Февр.
Пиле върху сол на фурнаПилето се изчиства и измива добре. Поръсва се с универсалната подправка и се намазва хубаво с масло.
В голяма тава се изсипва солта и върху нея се слага пилето. Пече се около час до готовност.
Може да сервирате печеното...
04 Дек.
3
Домашна сланина с морска солСъдът, в който приготвяме сланината, не трябва да е много по-голям от количеството на сланината.
След като си изберем съда, нарязваме сланината по възможност с размерите на съда.
Нареждането трябва да стане по възможност...
17 Април
1
Лучени банички с шарена солНарязваме на ситно 2-та вида лук, овкусяваме ги с подправките и ги запържваме за 5-6 мин. в 4 с.л. олио.
След това махаме от котлона и добавяме натрошеното сирене и яйцата. Разбъркваме.
С тази плънка навиваме баничките...
20 Дек.
Усукан тутманик с шарена солОт изброените продукти се замесва меко тесто, оставя се да втаса. Премесва се отново и се разделя на 8 равни части, които се оформят на питки.
Всяка питка се разточва на кора. Взема се една кора, маже се с разтопеното...
22 Септ.
Ароматен хляб с шарена солМаята се активира в хладката вода със захарта. След като шупне се смесва с пресетите брашно и сол.
Добавя се оцетът и се замесва меко тесто. Добавя се олиото и се доомесва.
Готовото тесто се оставя на топло да си...
20 Ноем.
Пухкаво рогче с шарена солМаята разтворете в хладката вода. Към нея добавете солта и захарта и разбъркайте.
Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете сместа. Добавете яйцата, като отделите един жълтък за намазване.
Добавете олиото и...
24 Окт.
Плоска питка с шарена солРазтворете маята със захарта в топлата вода.
Пресейте брашното, добавете солта, олиото и маята. Замесете меко тесто. Оставете да втаса, докато удвои обема си.
След това оформете плоска и дълга питка. Поставете я в...
27 Юни
1
Солени кифлички с шарена солВ леко затопленото мляко се слага една супена лъжица захар и маята. Сместа се разбърква и се оставя на топло за около десет минути, за да шупне маята.
Брашното се пресява, прибавя се солта и втората супена лъжица захар...
09 Май
Безглутенова фокача с едра солРазтворете маята във водата.
Сложете двата вида брашно в купа и направете дупка в средата. Добавете останалите съставки. Замесете лепящо тесто.
Завийте с памучна кърпа и оставете на топло за 1- 1. 5 часа. Застелете...
10 Февр.
Памук кифлички с морска солПресейте брашното, добавете захарта, солта, олиото и маята. Разбъркайте и на тънка струйка прибавяйте топла вода /около 2 ч.ч./, като разбърквате с лъжица. Когато брашното започне да образува трохи, започнете да месите....
22 Дек.
Печени картофи с шарена солТова е може би най-лесната, икономична и вкусна рецепта за печени картофи, която знам от моята баба.
Необелените картофи се измиват и подсушават, след което (без да се добавят каквито и да е съставки) се пъхат във фурната...
13 Януари
Шопски хайвер с шарена солЯйцата се сваряват, трябват ни твърдо сварени.
Настъргваме ги, добавяме настърганото сирене и масло, което е на стайна температура. Разбърква се внимателно.
Намазва се на филия и се поръсва с чубрица или шарена сол...
17 Окт.
Печени орехи с хималайска солПочистете орехите от черупките, постарайте се да ги извадите цели.
Напръскайте орехите със топла вода, поръсете брашното и солта.
Разбъркайте много добре, да полепне солта и брашното по орехите.
Печете във тавичка...
31 Дек.
1