Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Ципура, печена в солЦипура, печена в сол
08 Юни
Сипете в дълбок съд водата и солта. Застелете голяма тава с хартия за печене. Посипете със сол около 1 см. Солта трябва да е толкова, колкото ципурата да може да се постави отгоре. Почистете ципурата от вътрешностите,...
Рогчета с шарена солРогчета с шарена сол
02 Февр.
Разтворете маята във водата. Сложете брашното на кухненския плот и направете дупка в средата. Добавете всички съставки без свинската мас. Замесете тесто. Доизмесете тестото, като добавяте от свинската мас, до...
Бретцели с едра солБретцели с едра сол
24 Януари
Смесете маята със захарта и малко от водата. Разбъркайте и оставете да шупне. В голяма купа сипете пресятото брашно. Добавете солта, разтопеното масло и готовата мая. Сипете останалата вода и разбъркайте. Постепенно...
Морска СолМорска Сол
03 Февр.
Морската сол е естествен природен продукт, който се нарежда в челните места на един от най-значимите дарове, които морето може да ни предложи. В нейният състав има повече от сто минерални вещества, състоящи се от над 80 елемента...
Английска солАнглийска сол
19 Февр.
1
Английска сол е ценен продукт, който има редица чудодейни здравословни качества. По своята същност английската сол е кристализиран магнезиев сулфат. Магнезият е естествен минерал, който се съдържа във всички живи същества...
Хималайска СолХималайска Сол
25 Февр.
4
Солта е най-употребяваната подправка след захарта. По неписано правило българинът до 3 пъти повече сол от допустимите 3-5 мг дневно. Последствията от злоупотребата със сол могат да бъдат наистина много опасни. За щастие...
Погача със средиземноморска шарена солПогача със средиземноморска шарена сол
19 Февр.
Брашното изсипваме в голяма купа. По средата правим кладенче. Маята се размива в топлото прясно мляко, смесено с водата, захарта и солта. Яйцата заедно с киселото мляко се разбиват. Към тази смес се добавя олиото и се...
Шарена сол в домашни условияШарена сол в домашни условия
06 Февр.
Смелете посочените съставки в блендер до фина консистенция. Първо смелете чубрицата, мащерката и ригана, тъй като са с най-едра структура. След това добавете и другите съставки. Готовата шарена сол съхранявайте в бурканче...
Пикантни картофки с шарена солПикантни картофки с шарена сол
05 Юли
2
Пресните картофки се измиват много старателно, без да се белят. Ако са по-големи се нарязват на половинки. Слагат се в тавичка и овкусяват с олиото и подправките. Най-добре е да се разбъркат добре с ръце, за да полепнат...
Селска туршия само със солСелска туршия само със сол
28 Септ.
12
Продуктите се измиват и се подреждат плътно в буркани или други подходящи съдове. След това се възвира саламура само от вода и сол. Тя се оставя да се охлади малко, за да може с нея да се залеят зеленчуците. После...
Домашни брускети с шарена солДомашни брускети с шарена сол
04 Януари
Нарежете франзелата на филийки, които имат дебелина около 0.5 см. Подредете ги в широка тава една до друга, полейте с малко зехтин отгоре и поръсете със сол и шарена сол. Обърнете ги и повторете процедурата от същата...
Селска пърленка с шарена солСелска пърленка с шарена сол
01 Февр.
Маята се разтваря със захарта в малко вода и се оставя да втаса. В пресятото брашно се оформя кладенче и се добавят солта и маята. Останалата вода и зехтинът се доливат постепенно и се омесва еластично тесто. Слага се...
Пиле върху сол на фурнаПиле върху сол на фурна
04 Дек.
3
Пилето се изчиства и измива добре. Поръсва се с универсалната подправка и се намазва хубаво с масло. В голяма тава се изсипва солта и върху нея се слага пилето. Пече се около час до готовност. Може да сервирате печеното...
Домашна сланина с морска солДомашна сланина с морска сол
17 Април
1
Съдът, в който приготвяме сланината, не трябва да е много по-голям от количеството на сланината. След като си изберем съда, нарязваме сланината по възможност с размерите на съда. Нареждането трябва да стане по възможност...
Лучени банички с шарена солЛучени банички с шарена сол
20 Дек.
Нарязваме на ситно 2-та вида лук, овкусяваме ги с подправките и ги запържваме за 5-6 мин. в 4 с.л. олио. След това махаме от котлона и добавяме натрошеното сирене и яйцата. Разбъркваме. С тази плънка навиваме баничките...
Усукан тутманик с шарена солУсукан тутманик с шарена сол
22 Септ.
От изброените продукти се замесва меко тесто, оставя се да втаса. Премесва се отново и се разделя на 8 равни части, които се оформят на питки. Всяка питка се разточва на кора. Взема се една кора, маже се с разтопеното...
Ароматен хляб с шарена солАроматен хляб с шарена сол
20 Ноем.
Маята се активира в хладката вода със захарта. След като шупне се смесва с пресетите брашно и сол. Добавя се оцетът и се замесва меко тесто. Добавя се олиото и се доомесва. Готовото тесто се оставя на топло да си...
Пухкаво рогче с шарена солПухкаво рогче с шарена сол
24 Окт.
Маята разтворете в хладката вода. Към нея добавете солта и захарта и разбъркайте. Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете сместа. Добавете яйцата, като отделите един жълтък за намазване. Добавете олиото и...
Плоска питка с шарена солПлоска питка с шарена сол
27 Юни
1
Разтворете маята със захарта в топлата вода. Пресейте брашното, добавете солта, олиото и маята. Замесете меко тесто. Оставете да втаса, докато удвои обема си. След това оформете плоска и дълга питка. Поставете я в...
Солени кифлички с шарена солСолени кифлички с шарена сол
09 Май
В леко затопленото мляко се слага една супена лъжица захар и маята. Сместа се разбърква и се оставя на топло за около десет минути, за да шупне маята. Брашното се пресява, прибавя се солта и втората супена лъжица захар...
Безглутенова фокача с едра солБезглутенова фокача с едра сол
10 Февр.
Разтворете маята във водата. Сложете двата вида брашно в купа и направете дупка в средата. Добавете останалите съставки. Замесете лепящо тесто. Завийте с памучна кърпа и оставете на топло за 1- 1. 5 часа. Застелете...
Памук кифлички с морска солПамук кифлички с морска сол
22 Дек.
Пресейте брашното, добавете захарта, солта, олиото и маята. Разбъркайте и на тънка струйка прибавяйте топла вода /около 2 ч.ч./, като разбърквате с лъжица. Когато брашното започне да образува трохи, започнете да месите....
Печени картофи с шарена солПечени картофи с шарена сол
13 Януари
Това е може би най-лесната, икономична и вкусна рецепта за печени картофи, която знам от моята баба. Необелените картофи се измиват и подсушават, след което (без да се добавят каквито и да е съставки) се пъхат във фурната...
Шопски хайвер с шарена солШопски хайвер с шарена сол
17 Окт.
Яйцата се сваряват, трябват ни твърдо сварени. Настъргваме ги, добавяме настърганото сирене и масло, което е на стайна температура. Разбърква се внимателно. Намазва се на филия и се поръсва с чубрица или шарена сол...
Печени орехи с хималайска солПечени орехи с хималайска сол
31 Дек.
1
Почистете орехите от черупките, постарайте се да ги извадите цели. Напръскайте орехите със топла вода, поръсете брашното и солта. Разбъркайте много добре, да полепне солта и брашното по орехите. Печете във тавичка...