Gotvach.bg»Статии»Готвене на патладжани
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Съвети за готвене на патладжаниНезависимо как ще го приготвяте - дали ще го добавяте в гювеч, или ще го пържите, задължително е да го отцедите преди да сте започнали същинското готвене....
1
Правила при рязането на патладжан
Кръгчетата са много подходящи при печене, приготвяне на вкусни ястия като патладжан с пармезан.
Не забравяйте, че патладжанът губи влага и се свива при готвене....
Неустоими есенни рецепти с патладжани
Покрийте съда и гответе на слаб огън за 4 минути. Сега добавете запечените патладжани и сол и подправки. Разбъркайте ги внимателно с дървена лъжица, без да ги смачквате много....
ПатладжаниГотвене на патладжани
- Когато режете патладжана, използвайте нож от неръждаема стомана, тъй като употребата на такъв от въглеродна стомана ще доведе до почерняването на ножа....
4
Вкусните патладжани - съвети за готвене и ползи за здравето
- При готвене на патладжани не използвайте твърде много мазнина, защото месото им е поресто и попива олиото....
Идеи за предястия и салати с патладжан
При готвене може би ще ви е необходима повече мазнина, защото той има свойството да поглъща големи количества от нея....
Да си приготвим патладжан, без да горчиДа се осолява или не патладжана преди готвене?
Това е една много дискутирана кулинарна тема. Осоляването на резените или кубчетата патладжан довежда след себе си няколко последствия....
1
Как да стерилизираме патладжани
Хубавото е, че няма подправки и можете да си добавяте каквито е нужно на самата гозба при готвенето му....
Вкусни идеи за пълнени патладжани
Затова преди готвене патладжаните се третират със сол или солена вода, за да се изтегли горчивината под формата на сок от тях....
10 зеленчука, които е по-добре да се ядат сготвени
И все пак е важно да се знае какъв вид готвене би ни осигурило най-много хранителни вещества от патладжана....
Вкусни постни ястия на фурна
Патладжан-ветрило
Патладжанът-ветрило е вероятно не само едно от най-изисканите и ефектни постни ястия, за които се сещаме, но и едно от най-лесните и вкусни идеи за печен патладжан....
Ето така готвят зеленчуците в Италия
В края на готвенето се добавят каперсите, разбърква се и се дърпа от огъня. Добавят се накъсаната моцарела и нарязаният босилек
Патладжаните се пълнят със сместа....
Защо чушките и патладжаните са тежка храна
Гответе чушките на пара, режете ги пресни в салати или ги печете пълнени на фурна, за да се радвате на добро здраве и да не качвате килограми....
За да са вкусни патладжаните и морковите, които готвим
После трябва да излеем водата, да изплакнем с чиста вода и да подсушим преди готвене - пържене;
- За по-бързо премахване на горчивия вкус може, когато нарязваме патладжаните на кръгли резени, да ги посолим и напръскаме...
Апетитни ястия с телешко
Ето и каква е точната рецепта:
Патладжан с телешко месо
Необходими продукти: около 400 – 500 г телешко месо, 3 – 4 патладжана, 1 ч.ч....