Търсене в сайта
Бирено мезе - печени сиренцаНарязвам сиренето на хапки, мокря, овалвам в брашно, след това яйце и накрая в готовата панировка.
Внимавайте сиренето да не е солено, защото в подправката има сол и ще се наложи да се пие мноооого бира.
Накрая нареждам...
Пълнени гъби за мезеГъбите се издълбават и се измиват. Яйцето се разбива в купичка заедно с щипка сол и чубрица на вкус.
Колбасът, сиренето и кашкавалът се нарязват на кубчета. Във всяка гъба първо се слага малко от разбитото яйце, сирене...
Паниран боб за мезеВ паничка се разбърква брашното с бирата докато стане кашичка за паниране. Може да не се спазват пропорциите. Добавя се яйцето и подправките.
Бобът, предварително сварен или от консерва, се измива с вода се слага в панировката...
Телешко шкембе за мезеОставете около една минута заедно с чесъна да се пържи и веднага свалете телешкото шкембе за мезе, за да не се получи твърде доминиращ чеснов аромат....
Бобено пюре за мезеСваряваме много добре боба и го пасираме на пюре.
Добавяме нарязания на ситно лук и праз, олиото, оцета, наситнената краставичка и доматеното пюре.
Всичко се разбърква добре и вашето бобено пюре е готово. Перфектно...Пържени филии за мезеФилиите са много подходящи като мезе за вино и бира.
Може да се приготвят и с пресен чесън, но той трябва да се нареже ситно, да се посоли и да се посипе върху филията.... Бобено пюре за мезеСваряваме много добре боба и го пасираме на пюре.
Добавяме нарязания на ситно лук и праз, олиото, оцета, наситнената краставичка и доматеното пюре.
Всичко се разбърква добре и вашето бобено пюре е готово. Перфектно... Вкусни идеи за ракиено мезеНо за да можем да консумираме с удоволствие и мярка, трябва на масата освен добрата ракия да присъства и добро мезе – нещо вкусно и леко.
Ракиено мезе може да бъде най-различно.... Топчета от сирене за мезеНаредете готовите топчета от сирене в подходящо плато, приберете в хладилника за час и сервирайте като предястие или мезе.
Вашите топчета от сирене за мезе са готови.... Пълнен червен пипер за мезеМахаме на пипера горната част - дръжки и семки внимателно, като се стараем да не го разкъсаме изцяло. Измиваме пипера и го подсушаваме. Изпичаме го на парти грил от двете страни. Обелваме го от люспите. Пипера, който ползваме... Телешко филе със зеленчуково мезеДобре е да приготвите зеленчуковото мезе предварително, защото отнема повече време от месото. Чушката се почиства и се нарязва на тънки ивици, лукът - на полумесеци, краставицата - на фини кръгчета или полумесеци.... Хрупкава пържена таранка за мезеИзберете дребна таранка. Почистете я от главите, люспичките и вътрешностите. По желание може да я оставите и цяла, като само почистете вътрешностите.
По-едрите рибки нарежете на две. Посолете хубаво рибата и оваляйте в... Задушен агнешки дроб за мезеРазбъркайте, затворете пържения дроб с капак и гответе още 20 минути,
Задушения агнешки дроб за мезе поднесе за вечеря.... Лесни пикантни воденички за мезеРазпределете вкусното мезе в порции, украсете го с магданоз и резени лимон и го поднесете още горещо.
Лесните пикантни воденички за мезе са много вкусни.
Добър апетит!... 
Бобено пюре за мезе
Пържен мозък за мезе
Пържени филии за мезе
Вкусни идеи за ракиено мезе
Панирани пилешки дробчета за мезе
Мераклийски агнешки дроб за мезе
Топчета от сирене за мезе
Пържени пилешки трътки за мезе
Мезе салата за рожден ден
Пълнени гъби за винено мезе
Пълнен червен пипер за мезе
Телешко филе със зеленчуково мезе
Хрупкава пържена таранка за мезе
Задушен агнешки дроб за мезе
Пилешки крилца за бирено мезе
Лесни пикантни воденички за мезе
