Любопитно

Любопитно

Любопитни статии и материали от света на кулинарията.
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Карвингът превръща храната в изкуствоКарвингът превръща храната в изкуство
13 Окт.
Карвинг е изкуството на красивата храна, което има древни азиатски корени. Целта е ястието да се превърне не само в радост за стомаха, но и за очите.
Аспержите са били любими на фараонитеАспержите са били любими на фараоните
11 Окт.
Фараоните, древните гърци и жителите на Римската империя обожавали аспержите и ги смятали за мощен афродизиак, а също така и за средство за предпазване от нежелана бременност.
Модните тенденции в храненето не винаги са полезниМодните тенденции в храненето не винаги са полезни
11 Окт.
През 80-те се търсеха банани, салам и консерви, а 10 години по-късно стана модерна здравословната храна. Прекомерната употреба на витамини не е полезна, на вкусотии също.
Алоето защитава кухнята от зли очиАлоето защитава кухнята от зли очи
29 Септ.
1
Кухнята трябва да е защитена от зли очи, за да са вкусни гозбите. Алеото е един от най-успешните талисмани за защита на кухнята. Лук, чесън и пипер за другите популярни амулети за кухня.
Храненето с пръчици си има тънкостиХраненето с пръчици си има тънкости
24 Септ.
1
Правилното хранене с пръчици изисква специални умения и спазване на етикет. Те не се хващат в юмрук, защото това според източните схващания това е заплашителен жест.
Уискито води до по-тежък махмурлук от водкатаУискито води до по-тежък махмурлук от водката
20 Септ.
Уискито води до по-тежък махмурлук, отколкото водката, предупреждават преди празниците американски учени. Това се дължи на повечето токсични химикали в уискито.
Древните сеели ряпа с устата сиДревните сеели ряпа с устата си
19 Септ.
В древността славяните сеели ряпа с устата си, като изплювали семките в земята. Краставиците се смятали за отровни в Англия, а картофите се сервирали като десерт в Русия.
Хормони на глада виновни за преяжданетоХормони на глада виновни за преяждането
17 Септ.
1
Хормонът на глада, наречен грелин, е виновен за преяждането по празниците. Грелинът влияе на мозъка като прави някои храни по-привлекателни и мозъкът ни принуждава да се тъпчем.
Англичани и потомци на викинги спорят чия е лазанятаАнгличани и потомци на викинги спорят чия е лазанята
16 Септ.
Англичани и потомци на викинги твърдят, че лазанята е изобретена от тях. Според древни ръкописи става ясно, че тя е била популярна в Древна Гърция и Древен Рим.
Херцог Медичи и куртизанки въвели тирамисутоХерцог Медичи и куртизанки въвели тирамисуто
15 Септ.
Херцог Медичи е виновникът за появата на прочутия десерт тирамису във Флоренция, а куртизанките го направили популярен във Венеция. Тирамису означава издигни ме нагоре.
Шафранът е най-скъпата подправка в светаШафранът е най-скъпата подправка в света
14 Септ.
5
Шафранът се смята за най-изисканата и скъпа подправка в света. Шафранът е силна подправка и предозирането прави блюдата горчиви. Легенда за произхода на шафрана.
Хлябът е и лекарствоХлябът е и лекарство
13 Септ.
Хлябът е не само полезен за консумация, но и като лекарство. Той освежава устните и заздравява косата. Особено полезни са пшеничните кълнове, които можете да отгледате и сами. Суеверия за хляба.